公告指出，會(huì)稽山鑒于原輔材料、人工等上漲因素，產(chǎn)品成本不斷上升;同時(shí)，根據(jù)目前市場(chǎng)情況和公司產(chǎn)品的供需狀況，公司決定上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，涉及產(chǎn)品的提價(jià)情況如下：
1、 自2017年1月1日起，公司上調(diào)純正五年系列產(chǎn)品的價(jià)格，提價(jià)幅度為6%，該系列產(chǎn)品2016年前三季度銷售額為2.74億元。
2、 自2017年1月25日起，公司上調(diào)陳年酒系列產(chǎn)品的價(jià)格，提價(jià)幅度為11%，該系列產(chǎn)品2016年前三季度銷售額為0.60億元。
結(jié)合6月1日，會(huì)稽山方面，對(duì)包括純正五年系列產(chǎn)品、部分普通壇酒、東風(fēng)系列壺裝黃酒產(chǎn)品、東風(fēng)系列糟燒白酒產(chǎn)品的提價(jià)行為，此次為年內(nèi)第二次大幅提價(jià)。其中值得注意的是，兩次都有純正五年系列產(chǎn)品，第一次提價(jià)幅度為5-8%。
而從會(huì)稽山今年前三季度業(yè)績(jī)來(lái)看，營(yíng)收5.99億元，而純正五年銷售額為2.74億元，可見(jiàn)，是其核心產(chǎn)品。
黃酒企業(yè)2016年的頻繁提價(jià)路
或許，讀者看慣了2016年白酒企業(yè)的漲價(jià)潮，然而，翻閱資料可以發(fā)現(xiàn)，低調(diào)的黃酒企業(yè)，今年的漲價(jià)節(jié)奏更快。也應(yīng)驗(yàn)了著名黃酒專家沈振昌在今年年前的預(yù)測(cè)： 2016年中國(guó)黃酒產(chǎn)品提價(jià)將進(jìn)入常態(tài)化。
3月31日，黃酒龍頭企業(yè)古越龍山發(fā)布公告稱，根據(jù)目前市場(chǎng)情況和公司產(chǎn)品的供求狀況，公司已于3月15日起陸續(xù)上調(diào)部分產(chǎn)品的價(jià)格。漲價(jià)幅度為5%-14%。
5月起，古越龍山對(duì)旗下全資子公司女兒紅釀酒公司旗下五年陳系列及以下大眾化產(chǎn)品，提價(jià)5%;五年陳以上到十年陳系列提價(jià)10%;部分定牌產(chǎn)品提價(jià)15%。
結(jié)合前面會(huì)稽山的年內(nèi)2度提價(jià)。黃酒行業(yè)的兩家著名企業(yè)均實(shí)現(xiàn)了年內(nèi)的2次提價(jià)。
2016，黃酒企業(yè)的上進(jìn)還靠2點(diǎn)
作為世界三大釀造酒之一的黃酒，眾所周知的是，當(dāng)下的地位與行業(yè)并不相稱。至今未有一家年銷售上20億的企業(yè)。其區(qū)域性強(qiáng)、價(jià)格較低等特點(diǎn)始終困擾著黃酒企業(yè)。
拿今年會(huì)稽山2次提價(jià)的純正五年系列為例。12月26日，微酒記者在天貓會(huì)稽山官方旗艦店里看到，500ml純正5年陳花雕黃酒半干型加飯酒，原價(jià)288元/件(每件8瓶)，也就是每瓶36元，目前正在做活動(dòng)，176元/件，也就是22元/瓶。
要想謀求黃酒突圍，集體提價(jià)確實(shí)可以算作一種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，對(duì)整個(gè)黃酒產(chǎn)業(yè)是有益的。畢竟價(jià)格和利潤(rùn)的太低，而黃酒釀造的成本并不低。在此背景下，很難支撐企業(yè)的快速發(fā)展，也很難吸引更多的酒商加入。
所以，或許2017年乃至今后幾年，黃酒企業(yè)還將繼續(xù)行走在小步快節(jié)奏上揚(yáng)價(jià)格的軌道上。
除了在價(jià)格上進(jìn)行突破外，近年以來(lái)，黃酒企業(yè)的并購(gòu)步伐也在進(jìn)行中。2016年6月 8日，證監(jiān)會(huì)對(duì)會(huì)稽山定增方案予以了批復(fù)，其擬募集資金用于對(duì)唐宋酒業(yè)和烏氈帽兩家黃酒生產(chǎn)企業(yè)收購(gòu)。該舉措也被業(yè)界解讀為，加速了黃酒行業(yè)的集中度。
除此而外，黃酒企業(yè)營(yíng)銷較為落后這一點(diǎn)也被業(yè)界認(rèn)為是阻礙其發(fā)展的因素之一。
12月26日，同為黃酒第一梯隊(duì)行業(yè)中的金楓酒業(yè)發(fā)布關(guān)于投資設(shè)立上海楓怡供應(yīng)鏈管理有限公司的公告。公告稱，新公司將通過(guò)供應(yīng)鏈扁平化，調(diào)整金楓酒業(yè)現(xiàn)有的銷售體系，消除中間環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品定位、價(jià)格管理、促銷執(zhí)行的執(zhí)行偏差，降低流通成本，加快產(chǎn)品的流通渠道的銷售循環(huán)，增長(zhǎng)企業(yè)對(duì)渠道的控制力。
有熟悉黃酒行業(yè)的專家向微酒記者介紹道，黃酒行業(yè)之所以發(fā)展相對(duì)滯后，與營(yíng)銷模式落后息息相關(guān)。
“不過(guò)最近幾年，像會(huì)稽山、金楓、古越龍山等品牌都在試圖改變?cè)械暮?jiǎn)單廠商合作模式，向現(xiàn)代酒水企業(yè)轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)的能力。不過(guò)，要改革肯定會(huì)遇到問(wèn)題。就看哪家的堅(jiān)定性問(wèn)題了。”
在另一位專家看來(lái)，黃酒行業(yè)格局并未形成，需要做的事情還很多。誰(shuí)用最短時(shí)間補(bǔ)足了短板，誰(shuí)就有可能改寫格局。
“黃酒行業(yè)一向是一個(gè)被忽視的行業(yè)，但是，其健康、傳統(tǒng)釀造等又使其擁有了不少背書。在堅(jiān)持品質(zhì)、引導(dǎo)健康的基礎(chǔ)上，解決價(jià)低問(wèn)題，解決營(yíng)銷問(wèn)題，推進(jìn)集中度的完成。黃酒行業(yè)終會(huì)煥發(fā)出新的生機(jī)。”(微酒)
