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劍南春:該不該漲價?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-01-16  瀏覽次數:815
核心提示:漲不漲價是個技術活,不是誰都能搞定的。價格的確定,根本取決于市場,取決于供需關系,取決于消費者的力量,不是廠家行為,廠
      漲不漲價是個技術活,不是誰都能搞定的。價格的確定,根本取決于市場,取決于供需關系,取決于消費者的力量,不是廠家行為,廠家靠一己之力想改變市場結果,幾乎是不可能的。

茅臺的漲價,是需求太多,供給滿足不了,所以漲價。五糧液,通過控量來實現(xiàn)漲價,投放量減少20%,價格漲了15%左右。能夠實現(xiàn)真正的漲價,只有兩個辦法,一是提高需求量,二是降低供應量。茅臺,五糧液各走了一條路。

縱觀近期的漲價潮:

有些廠家的漲價是高水平的;有些廠家的漲價是隨大流的,好像不漲沒面子;有些廠家的漲價是自欺欺人的;那劍南春該不該漲價呢?我的觀點是:不該漲。

其實這次劍南春實際上和不漲沒啥區(qū)別:一是因為就漲了10元,漲幅不到3%,可以忽略不計;二是通過減少費用實現(xiàn),彈性很大。

整個經濟環(huán)境不允許漲

整個經濟環(huán)境不好,無論是商務市場還是家庭市場,都沒有足夠強大的購買力;政務市場更是斷崖式下降。

競爭格局不允許漲

茅臺的漲價,是需求提高,導致售價提高,出廠價并沒有漲;五糧液的漲價是通過控量實現(xiàn)。且茅臺、五糧液這樣的品牌對劍南春沒有太多的參考價值,因為價差太大。300-500的價位段,實際上是300-400的價位段,因為超過400的水井坊,銷量不足夠大。400-500的價位段,有市場嗎?有,大嗎?未來也許會大,但現(xiàn)在還不足夠大。

從競爭格局上看,如果劍南春貿然漲到400以上,銷量可能會有比較大的下滑。

越來越理性的消費者不允許漲

從更深層意義上講,白酒超過500元以上,都算是奢侈品了。如果500以上的酒成為行業(yè)主流,那是非??膳碌?,不是說明政府腐敗就是說明消費者不理性。

葡萄酒,貴的也不是主流。超過500的葡萄酒,不超過10%;洋酒,貴的也不是主流。超過500的洋酒,不超過15%;中國白酒的消費市場,未來100-400元之間的市場容量會越來越大,占比也會越來越大,整個市場會呈現(xiàn)“橄欖型”的趨勢,這是消費者理性的結果,在很多行業(yè)都會呈現(xiàn)這樣的變化。

根據中國酒業(yè)協(xié)會公布的相關數據顯示,2016年1-9月,白酒行業(yè)0元-100元增長了1.7%;100元-300元增長16.3%,300元-500元增長9.3%,500元以上增長6.1%。也證明了這一點。

劍南春自身的品牌定位不允許漲

多年的發(fā)展,證明劍南春堅守350元左右的價位是正確的,明智的,也積累了大量的消費群體。換句話說,消費者認為這個價位和劍南春的產品品質、品牌價值是匹配的,如果貿然漲價,漲幅超過消費者的心理承受能力,消費者會覺得不值,最后導致大量的消費者流失。

劍南春當前的核心任務不允許漲

劍南春當前甚至是相當長時間的核心任務是在300-400的價位段上實現(xiàn)真正的全國化,如同茅臺和五糧液的全國化程度。劍南春的品牌底蘊是支撐的。而不是進入400-500的價位段。劍南春在全國化上與茅臺、五糧液的差距非常大,甚至和洋河比也是有差距的。劍南春品牌發(fā)展的100億宏圖“十三五”規(guī)劃強調,要爭取做大做強3個10億、4個5億、5個3億的產品項目市場,從中可以看出來,劍南春10個億、5個億、3個億的市場還是相對比較少的。

洋河在全國6個省過10億,25個省過一億,這方面比遠遠領先劍南春。洋河2015年的銷售額都達到160億,2016年預計實現(xiàn)180億左右,對標這些數據,以劍南春的品牌,做出百億規(guī)劃,甚至200億的規(guī)劃,都不是太大的問題。

已經很高的毛利率不允許漲

300-400價位段的酒,毛利率已經足夠高了,沒必要漲價。做大銷售規(guī)模,就這個毛利率和凈利率,已經足夠賺的盆滿缽滿,不一定要學習茅臺和五糧液。從以上分析看,劍南春不應該漲價,也沒必要漲價。

實際上,本次基本上也不算漲價。所以,我認為,劍南春的班子是非常智慧的,非常有定力的。

對劍南春的幾條建議:

一、抓住行業(yè)集中度快速提高的趨勢,展開飽和式進攻

黃金十年雞犬升天之后,當前白酒行業(yè)最大的趨勢就是行業(yè)集中度快速提高,強者恒強,強勢品牌對弱勢品牌和地方品牌展開了碾壓式進攻,很難抵擋,根本原因在于消費者的品牌意識越來越強,狹義的地方概念、文化概念已經不是消費者選擇的主要理由了。還有,政府的保護措施也很難落地了。

在這個大背景下,劍南春在品牌、團隊、渠道、推廣上面,要敢于大膽出擊,對核心市場展開飽和式進攻,步子適當大一點,快速實現(xiàn)在300-400元價位段的全國化。

二、縮短產品線,聚焦水晶劍南春

少即是多。聚焦水晶劍南春,在全國范圍內,在300-400的價位段,真正形成王者地位。金劍南和銀劍南,做有效的補充即可。如果真的想往高處做,適當做一些比如珍藏級劍南春,足矣。但千萬不能往下做,更不能在產品開發(fā)上大肆放開,劍南春一定要汲取?,F(xiàn)在瀘州老窖在快速走向正道,這也是大家看好瀘州老窖的原因所在。

劍南春在產品系列和開發(fā)產品上,要大力度收縮。

三、品牌傳播的做法值得堅持

劍南春請馮小剛代言,在電影院投放廣告等做法是值得肯定的。如果能夠加強社交媒體的傳播,那就更好了。300-400價位酒的消費者是社會的主流人士,他們的信息接觸習慣是什么,要研究透,并針對性投放。

四、積極擁抱新渠道

消費升級的時代,消費者不僅會買更高品質的產品, 會為品牌付出更高的溢價,更會在新的渠道購買。2016年開始,電商不僅僅開始從低價轉向品質,更是從線上走向新零售;白酒行業(yè)賴以爆發(fā)的團購市場,基本結束了;

白酒行業(yè)賴以生存的傳統(tǒng)渠道正在快速土崩瓦解;這是市場的趨勢,這是消費者的選擇,這是任何企業(yè)都無法阻擋的。茅臺電商,雙十一,過億元,足以證明新渠道的威力。1919、酒仙網、酒便利,這些新渠道攻城略地,勢如破竹,是市場趨勢的力量。新渠道發(fā)展過程中,當然有問題,但問題不是核心,發(fā)展才是核心,問題是發(fā)展中的問題,發(fā)展不會因為問題而停滯。渠道升級的過程中,誰率先和新渠道深入合作,誰就能在未來贏得更大的優(yōu)勢。關于新渠道的合作,需要改變的是觀念。

曾經抵觸電商的董明珠,改變觀念讓格力入駐京東,使得董明珠看到了擺脫企業(yè)業(yè)績下滑困境的希望。京東、格力于2015年年底合拍了這樣一則廣為流傳的廣告:“沒有互聯(lián)網,你會明珠暗淡。”“沒有先進制造業(yè),你是空中樓閣。”“那我們攜手,讓世界愛上中國造!”這段廣告語就很好地分析了不同模式的兩代企業(yè)間的優(yōu)劣短長,并通過優(yōu)勢互補、新舊結合的合作,給兩大企業(yè)及廣大消費者都帶來了極大的福利。

茅五劍,如果被茅五洋或者茅五瀘取代,是挺可惜的。在消費升級的今天,在品牌集中度快速提升的今天,擺在劍南春面前的道路既可能是康莊大道,也可能是崎嶇山路。

從本次漲價和這兩年經營的情況看,劍南春正在康莊大道上快走,期待適當加快速度。(苗國軍)

 
 
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