2016年已經(jīng)過去，2017年已經(jīng)拉開序幕，回頭來看中國酒業(yè)的全部發(fā)展歷程，2017年的發(fā)展似乎也沒有太多的懸念：強者愈強，弱者更弱。但深度洞察，仍然發(fā)現(xiàn)有很多可圈可點的地方。近日，大河報特別邀請營銷專家、亮劍咨詢創(chuàng)始人牛恩坤對2017年中國酒業(yè)整體走勢進行了預判。
【流通領(lǐng)域】連鎖企業(yè)跑馬圈地，零售競爭更加慘烈
2017年，以酒便利、1919為代表的酒類連鎖企業(yè)，跑馬圈地將仍然是他們的主要動作，因此煙酒店市場份額將進一步被擠占，零售終端的競爭也將更加慘烈。
那么，連鎖企業(yè)又將有哪些新變化？據(jù)分析，新零售概念將進一步深入人心，連鎖企業(yè)將重視顧客的消費體驗，增強消費者黏性，線上線下一體化的趨勢更加明晰，連鎖企業(yè)整合資源、跨界合作也將是一種新的嘗試，連鎖品牌的知名度、認知度也將進一步提升。
就河南酒類連鎖企業(yè)來說，酒便利、豫副酒源、酒客來、金輝名酒貨倉也將加速開店，因此2017年河南省內(nèi)的煙酒店將會比2016年競爭更加殘酷。
【生產(chǎn)企業(yè)】五大陣營將各具特色
★第一陣營：茅臺五糧液繼續(xù)領(lǐng)先
近年來，白酒第一陣營的成員正在悄然發(fā)生著變化。
從第一陣營的現(xiàn)狀來看，茅臺和五糧液之間的距離正在拉大。
2016年茅臺以約400億元銷售額（股份公司統(tǒng)計）已經(jīng)完全超越了五糧液（目前年報沒出，270億元左右）。
★第二陣營：瀘古汾郎劍量價齊升
從2016年第三季度來看，瀘州老窖和古井銷售額、利潤都出現(xiàn)了飄紅。汾酒贏利水平也大幅度提高。郎酒和劍南春從市場表現(xiàn)來看，業(yè)績也不錯。紅花郎和水晶劍南春忙著漲價，郎酒2017年提出100億元的目標。整體來看，第二陣營的成員品牌雖然也有差距，倒沒有第一陣營的差距明顯。增幅提高，差距不大。
★第三陣營：省級市場領(lǐng)軍品牌突顯
江西四特、陜西西鳳、河北衡水老白干、湖北白云邊、山東景芝、河南仰韶、內(nèi)蒙古河套、青海天佑德、甘肅金徽等有三個特征：省內(nèi)為王、品類代表、根據(jù)地市場。江西四特在江西省有約40億元的銷售額，四特酒是特香型的代表，省內(nèi)做到了全覆蓋。既是省內(nèi)市場的深耕者，又是區(qū)域文化特色酒，增幅和下滑都不大，因為一個省比歐洲國家還要大，占領(lǐng)省內(nèi)就會在全國有一定分量，做深做透本省市場依然是第三陣營2017年的主旋律。
★第四陣營：市地區(qū)域霸主地位穩(wěn)固
這類酒廠在安徽、山東、湖北居多，安徽口子窖、宣酒、迎駕、金種子；山東扳倒井、花冠、泰山特曲；湖北枝江、毛鋪苦蕎酒以及江蘇今世緣等都是這類區(qū)域品牌，在1-3個市地仍然具備做大潛力，區(qū)域霸主地位得以穩(wěn)固。
★第五陣營：地方特色求發(fā)展
從法國葡萄酒和德國啤酒來看，世界品牌和地方特色品牌并存，因為我國市場過大，雖然不能一概而論，但有很多相似的路徑值得借鑒。在全國各地5000萬—3億銷售額的酒廠特別多，他們生存得還不錯。因為產(chǎn)品有特色，有固定的消費者。比如茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、瀘州產(chǎn)區(qū)以及山西清香型白酒、東北小燒酒和山東、安徽、河南區(qū)域酒廠，都發(fā)展得不錯。這些地方特色酒廠都解決了生存問題，進一步發(fā)展是他們共同的渴求。（霍坤峰）
