3月21日下午，“白酒酒莊時(shí)代——中國(guó)酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”高峰論壇在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)議中心洲際宴會(huì)廳隆重召開(kāi)！
在此次論壇上，主辦方發(fā)布了‘轉(zhuǎn)型2016’中國(guó)酒業(yè)年度人物、品牌獲獎(jiǎng)名單，寶豐連摘兩項(xiàng)重量級(jí)大獎(jiǎng)。
2016中國(guó)酒業(yè)年度新銳人物 王若飛
2016中國(guó)酒業(yè)年度最具復(fù)興價(jià)值品牌 寶豐
寶豐1948年建廠，是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號(hào)。
寶豐大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長(zhǎng)貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。其酒“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
歷史上，寶豐酒多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。 1915年，河南寶豐高粱酒在眾多國(guó)際名酒中脫穎而出，榮摘巴拿馬博覽會(huì)最高獎(jiǎng)——大獎(jiǎng)?wù)隆?956年，寶豐酒被命評(píng)為河南名酒。1979年、1984年，在全國(guó)第三屆、第四屆白酒評(píng)比中，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國(guó)優(yōu)，并獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。1989年在第五屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)上，寶豐酒榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，晉升17大中國(guó)名酒。
王若飛是一個(gè)學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)的人，在整個(gè)酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然他的資歷尚淺，但是通過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)摸索，他對(duì)酒業(yè)運(yùn)營(yíng)管理已經(jīng)形成自己一套獨(dú)特的模式，對(duì)行業(yè)的把控也有自己的見(jiàn)解。
在最開(kāi)始做酒，更多的是承載父輩、企業(yè)的一種責(zé)任，但后來(lái)這份責(zé)任已經(jīng)轉(zhuǎn)化為對(duì)寶豐、對(duì)白酒行業(yè)一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
年輕代表的是朝氣和活力，相信這位年輕的80后掌門人會(huì)給寶豐甚至整個(gè)酒行業(yè)帶來(lái)不一樣的精彩。
堅(jiān)持清香品味特色，主導(dǎo)清香型產(chǎn)品發(fā)展
“堅(jiān)決做大清香市場(chǎng)”是寶豐一直不變的發(fā)展方針。以此為指導(dǎo)，寶豐不斷歷練技藝，升華品質(zhì)。確立寶豐清香獨(dú)特風(fēng)格，寶豐也一直堅(jiān)持清香品牌品類戰(zhàn)略。2007年至今寶豐先后推出國(guó)色清香、傳世清香、清香世家等全新風(fēng)格清香產(chǎn)品……全面形成清香型品類產(chǎn)品，強(qiáng)勢(shì)圍合。
