處于初級階段
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2017年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升，同比增長3.23%。累計完成銷售收入6125.74億元，與上年同期相比增長10.07%;累計實現(xiàn)利潤總額797.15億元，與上年同期相比增長9.24%。
中國白酒在產(chǎn)能上的巨大發(fā)展，對應(yīng)的是中國經(jīng)濟體量的快速增長。劉淼表示，目前中國的經(jīng)濟規(guī)模已經(jīng)達到全球第二，并且通過“一帶一路”等“走出去”策略，顯示出中國對外開放的程度在進一步加大，因此可以說，目前是中國白酒走向世界的好時期。“但需要指出的是，盡管中國白酒現(xiàn)在已經(jīng)吹響了國際化的號角，但這條路還很漫長，需要幾代人的努力才可以形成。”
事實上，中國白酒在國內(nèi)具有強大的號召力，并且作為世界最主要的烈酒種類之一。從國際知名度以及國際化程度上來看，相較白蘭地、伏特加、朗姆酒等主流品類，中國白酒的國際化程度處于較低水平。劉淼看來，中國白酒的國際化目前仍處于初級階段，并且對于瀘州老窖而言，當(dāng)前在國內(nèi)市場的份額仍有待提升并且有空間進行提升，因此瀘州老窖目前肯定是國內(nèi)市場全力而為，國際市場盡力而為的。畢竟在國內(nèi)市場還有待開拓的情況下，去探索一個未知的市場，難度可想而知。
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認知度是難點
中國白酒的國際化之所以處于初級階段，劉淼指出，首先需要看到的是中國文化在歐美國家仍不被了解。不管是到美國還是歐洲時都不難發(fā)現(xiàn)，歐美國家民眾對于中國的了解程度很小，更多是通過一些官方的媒介來進行了解，甚至認為中國還是一個比較保守的國度。而中國白酒與中國的傳統(tǒng)文化是一脈相承的，與中國的飲食文化聯(lián)系緊密，歐美民眾對中國文化的不甚了解，意味著中國白酒國際化所處的初級階段將延續(xù)。
另外，目前中國白酒產(chǎn)業(yè)處于整合時期，這種整合的完善才能助推中國白酒國際化之路向前邁進。劉淼表示，從整個市場角度來說，中國白酒近一段時間向品牌、向文化、向品質(zhì)、向產(chǎn)區(qū)集中得更加明顯，特別是進入2018年春節(jié)以后，能夠明顯感覺到大品牌之間的競爭日趨明晰。隨著行業(yè)的集中，未來中國白酒市場也就只有20-40家左右的品牌會活得比較好，而60%-70%的市場份額會集中在居于前列的10家品牌大廠。
抱團走出國門
盡管如此，近幾年瀘州老窖仍不斷探索國際化之路，無論是啟動全球文化之旅活動還是參與到諸多國際論壇，瀘州老窖都試圖通過國際化營銷打開白酒在海外的知名度。而白酒的國際化也成為國內(nèi)知名酒企積極嘗試的部分，茅臺此前便公開表示在深耕中國市場的同時對國際市場進行開拓，使海外市場銷售比例逐漸增加，到2020年海外銷量占據(jù)10%以上;五糧液更在德國設(shè)立了五糧液國際(歐洲)有限公司。
對此，劉淼表示，目前國內(nèi)白酒企業(yè)都意識到了要走國際化之路，但各大知名白酒企業(yè)在走向世界的過程中多以單兵作戰(zhàn)的形式進行。“但從國際經(jīng)驗來看，洋酒在進入中國市場時，更多是以白蘭地、威士忌這樣的大名稱被人所熟知，我們并不了解他具體的品牌、分類到底都有些什么，因此中國白酒的國際化首先需要傳播的是中國白酒這一整體概念。”以一個國家、一個產(chǎn)區(qū)集團軍的方式進行擴張的洋酒給中國白酒帶來了極大的競爭壓力，因此中國白酒企業(yè)更需要抱團發(fā)展，推動中國白酒概念在海外市場落地生根，此后再考慮品牌、香型等具體內(nèi)容的傳播。
與此同時，劉淼強調(diào)，中國白酒的抱團發(fā)展，更應(yīng)該體現(xiàn)在積極聯(lián)合爭取國家立法支持、關(guān)稅對等、出口補貼等政策，以獲得與國外酒類產(chǎn)品對等的貿(mào)易條件，推動中國白酒更快速地進行國際化。(北京商報 薛晨)
