2014酒企瞬間失去生存動力
我們?nèi)绾芜^？！
2014伊始，成功馬的到來并沒有給那些整天幻想和叫囂著行業(yè)要轉(zhuǎn)暖的所謂專家以希望，中央及各部門關(guān)于“禁酒”的嚴(yán)令以“公安部內(nèi)部文件”為開端一發(fā)不可收拾，公務(wù)系統(tǒng)以及圍繞公務(wù)系統(tǒng)的各種酒類狂歡將一去不復(fù)返，一些個抱著希望迎接2014的酒企瞬間失去了生存的動力，化為了“酒類瘋狂年代”的歷史余聲，我們也應(yīng)該真正面對這樣的現(xiàn)實了，那就是如果我們把2013年稱作“寒冬”，那2014年就應(yīng)該叫做“嚴(yán)冬”！
2014，酒業(yè)嚴(yán)冬年，我們?nèi)绾芜^？！這是所有的酒企和圍繞酒企的經(jīng)銷商以及靠酒吃飯的人所共同關(guān)心的一個話題。筆者以自己對行業(yè)的趨勢預(yù)測和轉(zhuǎn)型的期望，在此僅提供一種思路，以給予需要生存的人一個希望。
2014年，我們應(yīng)該真真正正的摒棄2013年的“百家紛爭”，我們應(yīng)該切切實實的坐下來去面對新的環(huán)境，我們應(yīng)該從現(xiàn)在開始抱著隨時可能“死掉”的勇氣去真正轉(zhuǎn)型，不要再為“轉(zhuǎn)型可能死，不轉(zhuǎn)型必死”而發(fā)愁而猶疑，因為再多等一刻，也許你就是下一個諾基亞，下一個柯達(dá)，這個也不會因為你原來是酒類的老大老二而有任何改變。
2014年，消費對象和市場重點不應(yīng)局限于“個人”，不應(yīng)局限于“青春小酒”，不應(yīng)局限于依靠“某個電商”，不應(yīng)局限于一個特色“大數(shù)據(jù)”。2014年，我們應(yīng)該把“家庭消費”作為最主要的對象，作為市場的核心中的核心去對待。無論何時何地，伴隨歷史悠久長河，酒從未因為各種強(qiáng)力因素而消失，是因為酒本身是一種文化存在，是國人血脈里的繼承因子，當(dāng)所有的輝煌退卻，我們依然可以看到悠然南山下的田園小酌，這是一種生活態(tài)度，也是古人對酒的基本定義—家庭消費才是基礎(chǔ)，才是一脈相承。
有人可能會質(zhì)疑“家庭消費”的真實性，認(rèn)為這是一個偽命題，因為有人會說：“家里面每天會喝酒嗎？！真喝酒會喝多少呢？！”，誠然這是一個不可否認(rèn)和不可避免的現(xiàn)實，但正是如此，我們卻要圍繞“家庭消費”來研究，家庭消費的前提是，飲酒習(xí)慣的養(yǎng)成和飲酒的必要性，這里拋開文明的詞匯，直白的說就是需要我們采用切實的“要害營銷”，比如不喝這個酒會怎樣，喝了會怎樣（舉例：風(fēng)靡一時的鈣中鈣，用科學(xué)忽悠每個家庭都缺鈣，告訴大家缺鈣的嚴(yán)重危害，然后再利用國人的心理對國人關(guān)心的“老人”和“孩子”做了渲染，于是一時間鈣中鈣成為了暢銷產(chǎn)品）。當(dāng)然，要害營銷需要克服兩個技術(shù)難題，一是做真正的養(yǎng)生酒，尤其是葡萄酒在這方面具有天然的優(yōu)勢；二是口感要結(jié)合國人的飲食實際，最好是甜的，柔和的，能夠第一口就認(rèn)可和接受的；三是無論出于對公務(wù)系統(tǒng)的需求考慮還是對個人生活的便利考慮，應(yīng)著重攻關(guān)具備酒類口味的酒性飲料，如啤兒茶爽。一旦攻關(guān)以上三個技術(shù)難題，就為家庭消費提供了基礎(chǔ)和現(xiàn)實條件。
有人依然會問，怎樣去操作呢？！其實操作非常重要，這里就要分析現(xiàn)有的以家庭消費為基礎(chǔ)的市場現(xiàn)實，要充分考慮到現(xiàn)有的消費人群逐漸成為70后和80后，要充分結(jié)合消費者的特色，網(wǎng)絡(luò)終端和移動終端是一個重中之重，那就要純電商嗎？不，純電商的時代正在遠(yuǎn)去，無論是馬云、馬化騰，還是劉強(qiáng)東、周鴻祎，都在往新型O2O的方向轉(zhuǎn)變。O2O不是簡單的一加一等于二那么簡單，也不是一些網(wǎng)絡(luò)文盲認(rèn)為的一個網(wǎng)站加實體店就行了，而是必須要把線上線下充分的結(jié)合起來，真正做到配套、做到契合。比如，城市家庭消費的實際發(fā)生往往會以社區(qū)門店為單元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭消費的實際發(fā)生則會以鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖為單元。而O2O的營銷搭建則需以此為基礎(chǔ)，不是傳統(tǒng)的鋪貨就行了，而是占據(jù)他們店內(nèi)的網(wǎng)上訂貨系統(tǒng)和手機(jī)app，并輔之以倉儲覆蓋。
具備了以上的基礎(chǔ)和架構(gòu)，家庭消費的發(fā)生今后就會真正實現(xiàn)：家中打開社區(qū)門店的網(wǎng)絡(luò)，輕輕一點，秒速上門。您說，這樣的模式，這樣的便捷，那個家庭會不接受，這也是不久或看了此文馬上行動的人所即將呈現(xiàn)的營銷互動方式。（糖酒快訊）
