2月28日，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省工商聯(lián)酒類行業(yè)商會(huì)第二屆五次會(huì)員代表大會(huì)，在南京市華江飯店舉辦。會(huì)上，公布了2018年度江蘇酒業(yè)板塊的諸多大數(shù)據(jù)。
對(duì)于魯酒板塊的緊鄰，而且蘇酒巨頭洋河，在山東市場(chǎng)已經(jīng)長(zhǎng)期擁有了較大一部分市場(chǎng)份額，江蘇酒業(yè)板塊另一核心品牌今世緣，近幾年對(duì)山東市場(chǎng)的深耕，也是動(dòng)作不斷。
為了知已知彼，便于魯酒品牌、魯酒經(jīng)銷商、長(zhǎng)期關(guān)心和支持魯酒發(fā)展的業(yè)內(nèi)外朋友，更好的研究魯酒板塊，特編發(fā)此文。以期能對(duì)大家有所啟發(fā)，對(duì)2019年的戰(zhàn)略制定，能有所借鑒。
會(huì)上，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建英，圍繞主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況、行業(yè)發(fā)展形勢(shì)及市場(chǎng)特點(diǎn)做了工作報(bào)告。
2018年，江蘇省酒業(yè)積極調(diào)整適應(yīng)行業(yè)發(fā)展格局新變化，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，按照高質(zhì)量發(fā)展要求，迎難而上、扎實(shí)工作，全年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好完成，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等各項(xiàng)工作深入推進(jìn)，行業(yè)保持了持續(xù)性健康發(fā)展。
01、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況
據(jù)江蘇省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大多實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，總體保持在合理區(qū)間。具體如下：
1.釀酒產(chǎn)量：
全省酒類規(guī)模以上89家企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量330.13萬(wàn)千升，同比下降5.20%。其中飲料酒產(chǎn)量254.46萬(wàn)千升，同比下降2.30%。分酒種情況是：
白酒：(32個(gè)企業(yè))：完成總產(chǎn)量69.19萬(wàn)千升，比上年增長(zhǎng)1.52%。產(chǎn)量在全國(guó)排名第二，列四川之后;
啤酒：(29個(gè)企業(yè))：完成總產(chǎn)量173.11萬(wàn)千升，比上年下降3.52%。產(chǎn)量在全國(guó)排名第八;
黃酒：(4個(gè)企業(yè))：完成總產(chǎn)量12.16萬(wàn)千升，比上年下降2.05%。產(chǎn)量在全國(guó)排名第二;
酒精：(24個(gè)企業(yè))：完成總產(chǎn)量75.67萬(wàn)千升，比上年下降14.89%。產(chǎn)量在全國(guó)排名第三。
2.銷售收入
全省規(guī)模以上釀酒生產(chǎn)企業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售收入515.06億元，比上年增長(zhǎng)8.82%。分酒種情況是：
白酒：完成銷售收入324.96億元，比上年增長(zhǎng)12.26%;
啤酒：完成銷售收入86.45億元，比上年增長(zhǎng)7.55%;
黃酒：完成銷售收入10.58億元，比上年增長(zhǎng)3.52%;
酒精：完成銷售收入92.49億元，比去年下降0.45%;
葡萄酒：(1個(gè)企業(yè))完成銷售收入0.58億元，比上年增長(zhǎng)65.71%。
3.經(jīng)濟(jì)效益：
江蘇全省規(guī)模以上酒類生產(chǎn)企業(yè)共實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)152.60億，同比增長(zhǎng)12.35%，其中，白酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)141.87億元，同比增長(zhǎng)16.90%，啤酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3.93億元，同比下降11.09%;黃酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2.63億元，同比下降15.71%;酒精企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)4.15億元，同比下降40.12%。葡萄酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)0.02億元。
從以上數(shù)據(jù)不難看出，喝好酒和喝健康酒逐漸成為江蘇人民生活的美好訴求，各企業(yè)通過(guò)各種提價(jià)等形式站位中高端乃至高端，顯露了近幾年來(lái)隨著物質(zhì)生活提高，提高生活質(zhì)量，享受生活逐漸成為主旋律。隨著社會(huì)財(cái)富增長(zhǎng)，可支配收入迅速增加，教育水平提升，結(jié)婚年齡推遲，80,90后步入社會(huì)開(kāi)始秉持精致生活的理念，更在乎個(gè)人的自我享受。從50.60后逐漸出現(xiàn)人口老齡化，到現(xiàn)在70.80.90后逐漸成為酒水消費(fèi)主力;在巨大的消費(fèi)欲和經(jīng)濟(jì)能力之間，80,90后也在摸索自己的生活方式，包括酒水消費(fèi)。對(duì)此，江蘇各大酒企也在譜寫(xiě)各種文化建設(shè)與渠道建設(shè)，希望通過(guò)充分吸收新興消費(fèi)者來(lái)提升銷售量。
02、行業(yè)發(fā)展形勢(shì)及市場(chǎng)特點(diǎn)
1.發(fā)展形勢(shì)
看經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：2018年，江蘇省酒業(yè)完成的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與2017年同比，有升有降，總體放緩，但也有不少亮點(diǎn)。主要酒種白酒產(chǎn)量、銷售收入、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)全面增長(zhǎng)，增幅比上年分別高出0.55/3.94和1.9個(gè)百分點(diǎn)。特別是產(chǎn)量歷史上第一次超過(guò)河南(42.91萬(wàn)千升)、山東(40.58萬(wàn)千升)，躍居全國(guó)第二位;啤酒、黃酒銷售收入增幅也分別比上年高出5.86和10.83個(gè)百分點(diǎn)。
看龍頭企業(yè)發(fā)展：
洋河，全面推進(jìn)一六八方略，發(fā)力五大工程。各種工作高效完成，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)健提升。公司入選“2018世界最具價(jià)值500強(qiáng)”，排名第215為，較去年提升175個(gè)位次;在全球烈酒品牌價(jià)值排行榜上，位列全球第三、中國(guó)第二位;正式由中國(guó)老八大名酒走向世界新八大名酒。同事，連續(xù)兩年入選“Brandz最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)”，位居榜單第49位。目前，雖年報(bào)尚未披露，但預(yù)測(cè)，全年?duì)I收收入和實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)將分別超過(guò)250億元和80億元，創(chuàng)造20-30%的高增長(zhǎng)速度。
今世緣，著力深化“五力工程”，全面構(gòu)建“品牌+渠道”雙驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷體系，品牌全國(guó)化進(jìn)展顯著，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)再創(chuàng)新高。據(jù)季度報(bào)顯示，截止9月底，已完成營(yíng)業(yè)總收入31.62億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)10.29億元，比上年同期分別增長(zhǎng)31.96%和32.19%，大道或超過(guò)2017年全年實(shí)際業(yè)績(jī)。另外，戰(zhàn)略投資山東景芝酒業(yè)，實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，有望取得更大更快發(fā)展。
湯溝兩相和，全力推進(jìn)品牌和渠道建設(shè)，開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售，取得積極進(jìn)展。2018年，順利完成省內(nèi)市場(chǎng)全覆蓋，品牌價(jià)值一舉超過(guò)多家上市酒企，與洋河、今世緣一起登上“華樽杯”第十屆中國(guó)酒類企業(yè)品牌200強(qiáng)榜單。
除洋河、今世緣、湯溝兩相和外，張家港釀酒、百威英博大富豪(江蘇)啤酒、江蘇花廳生物科技等企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁，分別在黃酒、啤酒和酒精行業(yè)發(fā)揮著“標(biāo)桿”作用。
2.市場(chǎng)特點(diǎn)
概括起來(lái)，主要有：
一是蘇酒的產(chǎn)品力、品牌力、渠道力、影響力不斷增強(qiáng);
二是品牌意識(shí)不斷提升，市場(chǎng)向全國(guó)主導(dǎo)品牌和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌集中;
三是白酒一線名酒價(jià)格上漲明顯，次高端、中高端和區(qū)域二、三線產(chǎn)品價(jià)格受其帶動(dòng)，部分漲價(jià);精釀啤酒價(jià)格也開(kāi)始上調(diào);
四是市場(chǎng)容量趨穩(wěn)，大眾消費(fèi)持續(xù)升級(jí);消費(fèi)市場(chǎng)成為行業(yè)業(yè)績(jī)主要增長(zhǎng)和來(lái)源之一;
五是白酒行業(yè)全面升級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)加劇，整合力度不斷強(qiáng)化，市場(chǎng)進(jìn)入擠壓式時(shí)代;另外，市場(chǎng)供需矛盾仍然存在，處于“缺少名酒、缺好酒”階段;
六是流通環(huán)節(jié)，特別是經(jīng)營(yíng)用房、人工成本等費(fèi)用支出大幅上升，導(dǎo)致中小企業(yè)利潤(rùn)空間有所收窄。
03、大會(huì)就2018年協(xié)會(huì)主要工作進(jìn)行回顧總結(jié)
大會(huì)圍繞2018年協(xié)會(huì)展開(kāi)的各項(xiàng)工作進(jìn)行回顧總結(jié)，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省工商聯(lián)酒類行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)鎖就工作報(bào)告發(fā)表講話，提出以下幾點(diǎn)意見(jiàn)：要認(rèn)真總結(jié)，發(fā)揚(yáng)趁機(jī)，對(duì)標(biāo)找差、補(bǔ)短板;要深入分析研究行業(yè)發(fā)展新形勢(shì);要加快推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造蘇酒轉(zhuǎn)型升級(jí)的新增長(zhǎng)級(jí)。
對(duì)當(dāng)下行業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，陳會(huì)長(zhǎng)提出以下幾點(diǎn)看法：
1.未來(lái)，各酒種特別是白酒一定會(huì)從“匯量增長(zhǎng)”走向結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)路徑，實(shí)現(xiàn)“向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，向優(yōu)勢(shì)品牌集中，向懂得消費(fèi)體驗(yàn)的市場(chǎng)集中，向具有獨(dú)立運(yùn)營(yíng)能力的商家集中”;
2.除“茅五洋”領(lǐng)軍企業(yè)外，或?qū)⒂懈嗟拿破髽I(yè)加入高質(zhì)量發(fā)展中來(lái)，如省外瀘州老窖、順鑫農(nóng)業(yè)、汾酒，省內(nèi)的今世緣、張家港釀酒，實(shí)現(xiàn)更有質(zhì)量、更高效、更可持續(xù)的發(fā)展;
3.飛天茅臺(tái)、普五等一線名酒供不應(yīng)求的狀態(tài)仍將保持，但驅(qū)動(dòng)力或?qū)⑾虼胃叨恕⒅懈叨似放魄袚Q。次高端、中高端酒品高速增長(zhǎng)或許能更加提現(xiàn)中國(guó)龐大的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)人群的消費(fèi)升級(jí)步伐。另外，隨著市場(chǎng)容量趨穩(wěn)，行業(yè)整體增速將放緩，進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)常態(tài)化階段;
4.去年一線名酒漲價(jià)，諸多二線名酒，區(qū)域名酒隨之漲價(jià)，啤酒價(jià)格也出現(xiàn)普遍上漲，2019年若消費(fèi)端不出現(xiàn)大的變化，酒類商品漲價(jià)之風(fēng)將延續(xù);
5.市場(chǎng)流通渠道將更加受到廠商重視;
6.隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，中國(guó)名酒的國(guó)際化步伐會(huì)更明顯加快，方向也會(huì)更加明確;
7.消費(fèi)升級(jí)仍是大趨勢(shì)，具有長(zhǎng)周期：消費(fèi)追求將由量速轉(zhuǎn)變，有品質(zhì)、品牌、健康產(chǎn)品更受歡迎：多元化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)越來(lái)越明顯;
8.競(jìng)爭(zhēng)加劇。競(jìng)爭(zhēng)走向競(jìng)合將成為行業(yè)、企業(yè)發(fā)展的必然選擇和重要路徑。中小企業(yè)、發(fā)展將更加困難。(山東酒業(yè)研究)
