春節(jié)期間節(jié)儉過年當(dāng)下時(shí)尚
高檔酒銷量銳減
應(yīng)酬少了不用費(fèi)腦子愁送禮了
春節(jié)期間，蘭州勁刮節(jié)儉風(fēng)，節(jié)儉過年成時(shí)尚
以往過年，吸引市民眼球的，是天價(jià)年夜飯、高檔禮品……在節(jié)儉風(fēng)的吹拂下，今年人們過年的方式發(fā)生了明顯的改變。昨日，記者走訪蘭州部分超市、特產(chǎn)專賣店以及部分酒店后了解到，今年奢侈浪費(fèi)的現(xiàn)象大大減少，節(jié)儉過年成為時(shí)尚和主流。
高檔禮品酒銷量銳減
“今年高檔酒的銷量下滑很嚴(yán)重，具體沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)，但是可以用銳減來形容。”國(guó)芳綜超白酒銷售區(qū)的工作人員告訴記者，今年價(jià)格在每瓶100元至200元之間的中低檔白酒很受市民歡迎，都是家庭用酒或婚宴用酒。往年春節(jié)期間，高端白酒不但銷量大，而且價(jià)格也會(huì)迎來上漲的行情。“今年高檔禮品酒市場(chǎng)十分疲軟，往年茅臺(tái)、五糧液這些高檔酒供不應(yīng)求，現(xiàn)在我在進(jìn)貨時(shí)都會(huì)有所顧慮。”民主路一白酒專賣店老板對(duì)記者表示，去年價(jià)格是1280元的茅臺(tái)，今年的零售價(jià)跌破了千元，每瓶920元左右，五糧液每瓶也下降了百元左右。不過，今年春節(jié)期間中低端白酒比較受老百姓歡迎。商務(wù)部日前公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，春節(jié)前四天，價(jià)格實(shí)惠、包裝簡(jiǎn)單的年貨商品銷售旺盛，高檔禮品銷售明顯下滑。福州多家商場(chǎng)超市的高檔禮品酒銷量同比下降70%左右，高檔海產(chǎn)品禮盒銷量下降50%左右，而平價(jià)年貨銷量普遍上升。
高端禮品茶有價(jià)無市
“口味好、價(jià)格合理、適度包裝的禮品茶更容易獲得消費(fèi)者關(guān)注。”在蘭州經(jīng)營(yíng)一茶葉鋪的老板張維軍昨日告訴記者，他經(jīng)營(yíng)普洱茶已經(jīng)有五年時(shí)間了，其中，高檔禮品茶占店里所有品種的20%以上，售價(jià)均在1500元左右。“去年就不景氣，今年更嚴(yán)重，高檔禮品茶根本就沒人購買”。張維軍說，從今往后他的經(jīng)營(yíng)路線不再只會(huì)盯著政府采購、產(chǎn)品的奢華包裝了，真正的市場(chǎng)潛力在大眾消費(fèi)。下一步，我將根據(jù)客戶的需求，推出不同價(jià)格的普洱茶。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，如今用公費(fèi)置辦禮品送員工、送客戶的情況越來越少。正因如此，一些禮品行業(yè)不得不在銷售萎縮的情況下及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，將經(jīng)營(yíng)方向由“公”轉(zhuǎn)“私”，從迎合公務(wù)消費(fèi)到面向大眾市場(chǎng)。
部分酒店取消年夜飯
今年過年蘭州市飯店酒店的天價(jià)年夜飯難覓蹤影，高檔餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型。蘭州很多飯店酒店負(fù)責(zé)人表示，年夜飯已經(jīng)從過去的“一桌難求”轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗?ldquo;一訂難求”，部分酒店甚至取消了年夜飯預(yù)訂業(yè)務(wù)。
“往年春節(jié)的年夜飯，包廂每日爆滿的同時(shí)，大廳散座也都有顧客，但今年年夜飯包廂就有剩余。”位于三愛堂醫(yī)院附近一家酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者坦言，從去年開始，市民對(duì)在飯店吃年夜飯的熱情就開始有所消退，今年來吃年夜飯的人更少了。在采訪的飯店中，位于定西路的菜根香酒店稱取消了年夜飯的預(yù)訂，除夕放假。位于民主西路的一家大酒樓工作人員告訴記者，今年的年夜飯只達(dá)到了往年的50%左右。
蘭州一位不愿透露姓名的酒店負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)坦言，受大環(huán)境的影響，今年春節(jié)期間中高檔年夜飯市場(chǎng)壓力很大，很多酒店在謀求轉(zhuǎn)型。“原先七成以上高檔次年夜飯都是由企業(yè)或機(jī)關(guān)訂的，一般把它當(dāng)成福利送給關(guān)系戶。如今很多關(guān)系戶都不接受這種福利，企業(yè)也就不敢訂這樣的年夜飯了”。（每日甘肅網(wǎng)）
