白酒要成為“國(guó)家名片”還得靠自己
“有勁兒！”這是俄羅斯總統(tǒng)普京對(duì)茅臺(tái)酒的評(píng)價(jià)。日前，普京在索契接受包括央視在內(nèi)的6家國(guó)際媒體采訪，他兩次對(duì)中央電視臺(tái)記者水均益提到了茅臺(tái)酒。普京先是笑稱給水均益準(zhǔn)備了茅臺(tái)，隨后又稱贊茅臺(tái)酒很好，“有勁兒！”這并非中國(guó)白酒第一次得到外國(guó)政要的熱情贊譽(yù)，這每每喚起國(guó)人對(duì)白酒的自豪之情，也使白酒行業(yè)對(duì)“國(guó)家名片”的地位更添幾分自信。
但無(wú)論是從全球范圍的市場(chǎng)份額和影響力來(lái)看，還是以目前在國(guó)內(nèi)的實(shí)際處境來(lái)看，白酒與“國(guó)家名片”之間確有一段不小的距離。
法國(guó)葡萄酒享譽(yù)世界，暢銷全球市場(chǎng)，是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)家名片。回顧法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，政府發(fā)揮了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。自戴高樂(lè)總統(tǒng)將葡萄酒和時(shí)裝評(píng)價(jià)為“法國(guó)獻(xiàn)給世界的最寶貴財(cái)富”之后，先后多位法國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人都樂(lè)于擔(dān)當(dāng)本國(guó)葡萄酒的義務(wù)“形象大使”。希拉克曾經(jīng)在一年內(nèi)四次向英國(guó)首相府贈(zèng)送上等葡萄酒，薩科齊稱“葡萄酒不僅是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，還是法國(guó)傳統(tǒng)、法國(guó)特性和法國(guó)技術(shù)的見(jiàn)證”。
就在去年，當(dāng)中國(guó)啟動(dòng)對(duì)歐盟的葡萄酒反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查后，奧朗德在第一時(shí)間呼吁召開(kāi)歐盟緊急峰會(huì)對(duì)此進(jìn)行磋商，以保護(hù)法國(guó)的葡萄酒出口貿(mào)易。
不僅如此，法國(guó)葡萄酒長(zhǎng)期以來(lái)還享受到各種政策支持，如通過(guò)企業(yè)國(guó)際發(fā)展局這一專門(mén)機(jī)構(gòu)幫助葡萄酒企業(yè)開(kāi)發(fā)海外市場(chǎng)，法國(guó)政府還會(huì)出資支持葡萄酒企業(yè)進(jìn)行全球推廣，并根據(jù)市場(chǎng)情況為葡萄酒企業(yè)提供數(shù)量可觀的財(cái)政補(bǔ)貼。
從國(guó)家政要的宣傳到有力的政策支持，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)成為“國(guó)家名片”的基礎(chǔ)。反觀中國(guó)白酒，至今仍未摘掉限制性行業(yè)的帽子，而在國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)、反對(duì)奢侈浪費(fèi)等政策性影響下，政商人士對(duì)高檔白酒退避三舍，即便是正常的個(gè)人購(gòu)買飲用也諱莫如深。如此產(chǎn)業(yè)地位，何談“國(guó)家名片”？
鐘表是瑞士的國(guó)家名片之一，在瑞士很容易感到當(dāng)?shù)厝藢?duì)本國(guó)產(chǎn)鐘表的那份信任和自豪，他們甚至可以戴著手表去游泳，目的只是以個(gè)人名義向外國(guó)朋友做出質(zhì)量承諾。鐘表承載了瑞士人的民族榮譽(yù)感，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)成為“國(guó)家名片”的關(guān)鍵。如果產(chǎn)品不能得到本國(guó)人民的完全信賴，實(shí)在是愧于自稱“國(guó)家名片”。
而白酒在中國(guó)的表現(xiàn)呢？根據(jù)《2013胡潤(rùn)財(cái)富報(bào)告》顯示，中國(guó)的百萬(wàn)富翁數(shù)量已經(jīng)達(dá)到105萬(wàn)，最受這個(gè)群體喜愛(ài)的酒品卻是人頭馬路易十三干邑。中國(guó)的普通消費(fèi)者距離白酒同樣越來(lái)越遠(yuǎn)，很多人視飲用白酒為負(fù)擔(dān)，出于工作、應(yīng)酬等需要而勉強(qiáng)為之。
如此社會(huì)形象，何談“國(guó)家名片”？
在美國(guó)的“國(guó)家名片”中，可口可樂(lè)、好萊塢大片比較有代表性，蘋(píng)果手機(jī)在今天也成為美國(guó)形象的全球代言人。這些產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)有個(gè)共同點(diǎn)，即在精神層面與國(guó)家相通，表現(xiàn)出一個(gè)國(guó)家的思維方式、生活方式和價(jià)值觀。
中國(guó)白酒固然傳統(tǒng)悠久，如今在文化層面卻未達(dá)這一高度，甚至還沒(méi)有清楚定位在中華文明中的準(zhǔn)確坐標(biāo)，盲目追求短期效應(yīng)而一再迷失自我。這與“國(guó)家名片”應(yīng)有的精神氣質(zhì)相去甚遠(yuǎn)。
從內(nèi)涵價(jià)值來(lái)看，白酒是可以成為國(guó)家名片，也應(yīng)該成為國(guó)家名片的。但這不是普京或者奧巴馬說(shuō)說(shuō)就能實(shí)現(xiàn)，要靠我們自己去做，靠我們一點(diǎn)點(diǎn)的改變和爭(zhēng)取得來(lái)。
前路尚遠(yuǎn)。（文章來(lái)源華夏酒報(bào)）
