12月9日，以“文化自信，白酒本源”為主題，由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會主辦的“2020黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會”在安徽亳州開幕。中國食品協(xié)會領(lǐng)導馬勇、全國知名白酒專家高景炎等，蘇、魯、豫、皖四省食品協(xié)會、國家級評酒委員，白酒重點企業(yè)主要負責人，媒體代表等二百多人參會。中國釀酒大師、總工程師孫西玉代表張弓老酒酒業(yè)受邀參會。
在產(chǎn)區(qū)典型風格白酒鑒評會上，來自產(chǎn)區(qū)蘇、魯、豫、皖四省的名優(yōu)白酒產(chǎn)品洋河酒、古井酒、皇封酒等七十多個，經(jīng)由白酒國家評委感官品評（盲評），從色、香、味、格、個性、特點等多維度進行綜合評定，評選出一系列品質(zhì)卓越的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。根據(jù)感官質(zhì)量鑒評品評結(jié)果，張弓老酒酒業(yè)皇封貢品，以其“窖香濃郁，幽雅細膩、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)，回味悠長，具有高度酒高而不暴”之風格特點，榮獲“第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品”稱號。
張弓老酒酒業(yè)“皇封貢品”酒的成功絕非一朝一夕的偶然得之，中國釀酒大師孫西玉帶領(lǐng)技術(shù)骨干鄭燕霞、王偉；國家級評酒員王慧萍、劉惠、郭福利經(jīng)過長時間的探索研究，在文化底蘊、產(chǎn)區(qū)特色、品味口感三種維度下塑造出的特色化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。張弓老酒酒業(yè)在發(fā)展中始終堅持不忘初心，恪守工匠精神。公司擁有“百年老窖”、“槐花神曲”、“百年黑槐林”、“槐花井”、“中國低度白酒研發(fā)地”等不可再生、不可復(fù)制的釀酒優(yōu)勢資源。
張弓老酒酒業(yè)“皇封系列”，“老南廠系列”產(chǎn)品先后榮獲“中國名酒典型酒”、“河南老字號”、“河南名牌產(chǎn)品”、“中原貢品”等多項榮譽稱號，投放市場后，深受廣大消費者的喜愛，這次張弓老酒酒業(yè)皇封貢品榮獲“第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品”稱號，是對張弓老酒酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的又一次肯定。
