受疫情影響，百榮還好嗎？市場消費萎縮、壓力增大、產(chǎn)品滯銷，百榮怎么了？百榮市場一直是國內白酒品牌的風向標，當然，雖說百榮并不僅僅是酒，在休閑食品、飲料、奶制品等仍然是流通的大市場，其一舉一動都受到全行業(yè)（快消品）的關注。
貼牌商庫存量大，百榮已經(jīng)將庫存的風險轉移到全國市場
百榮是一個國內最大的流通市場，是眾多品牌的集中地，國內的品牌到這里集中，又從這里分銷到全國各地，渠道市場一直流傳著這樣一句話，產(chǎn)品不串不火，在百榮一線品牌應有盡有，對于一些二、三線產(chǎn)品或一個不知名的產(chǎn)品來說，更是求之不得。
酒業(yè)家的調研內容，基本上是屬實的，但是百榮市場的庫存量沒有那么危險。長期在百榮做酒水經(jīng)營的張先生告訴筆者。畢竟，百榮市場門店都有通全國的能力，所謂的疫情影響及中秋出貨不好都是暫時的。
對于產(chǎn)品的滯銷，長期奔走于河南醬酒消費市場某企業(yè)品牌總監(jiān)蔣健告訴筆者：百榮滯銷的產(chǎn)品，都是醬酒漲價后的，漲價前的產(chǎn)品基本沒有庫存：其二酒業(yè)家并沒有從消費力這方面做深度剖析，滯銷從根上說，就是消費力下降，普通消費者不敢花錢了，酒在社交類產(chǎn)品里依然屬于奢侈品，所以，當整體環(huán)境惡劣的時候，疫情導致社交活動會減少，就折射出白酒的動銷情況。
就中秋節(jié)來說，以茅臺為首的所謂主線產(chǎn)品價格都在下滑，其它產(chǎn)品銷量更是以壓經(jīng)銷商庫存為主，貼牌商沒有蓄水池，銷量下滑也是自然現(xiàn)象。
貼牌商的貨出不去，滯銷，其實影響的是廠家。對百榮市場，流通最多的仍然是品牌產(chǎn)品。在百榮市場里走一圈，你就會發(fā)現(xiàn)在市場上的產(chǎn)品應有盡有，比任何一個地方的品牌都全。
作為開發(fā)商，不存貨是不可能的，現(xiàn)在的二批及要貨客戶也會關注你的庫存。河南尊邦酒業(yè)董事長李轉運說，我們開發(fā)商做的是全國市場，沒庫存客戶都不相信你是開發(fā)商了，現(xiàn)在的代理商看到你沒有幾百萬的庫存都不愿意和你合作，他們都會去找酒廠合作了，小客戶，大家都不會玩，選的開發(fā)商也要有實力。
據(jù)統(tǒng)計，百榮的酒類貼牌商，現(xiàn)在有絕大部份都是從懷莊和金沙古醬兩家企業(yè)灌裝，懷莊目前在百榮市場至少有三百個條碼（其中大部份條碼來自成都），金沙古醬也不在少數(shù)，已知的懷莊貼牌商有上十個條碼，一般的貼牌商都保有兩個條碼以上。百榮市場貼牌商在數(shù)百家醬酒廠里，只擼一、兩個廠家的羊毛，第一次聽來，覺得還是比較有趣。
受益于百榮市場的全國流通，但懷莊和金沙古醬能不能成功上岸，成功地樹立起自己的品牌形象，尚不得而知，而今年的滯銷估計對該兩家酒廠的影響肯定是顯而易見的。但在此局下，哪個屬于勝利者？
經(jīng)濟不好，價格下行，BC端囤貨按下暫停鍵是銷量下滑的主要原因
“白酒與經(jīng)濟是強關聯(lián)的，所以說醬酒降溫不認同，我認為醬酒還在升溫，如果醬香隨著產(chǎn)量釋放價格下移，醬香將會越來越好”。一長期從事自創(chuàng)品牌論古今運營商告訴筆者，鄭州批發(fā)市場從華中開始到長江路批發(fā)市場，到鞋城，到老華中，到現(xiàn)在的百榮，一直是起起伏伏，廠家主線產(chǎn)品強勢時，客戶形勢就好，反之則差。
百榮銷量下滑不是百榮按下暫停鍵，而是下游客戶按下暫停鍵。在論古今運營商看來，只要有價差，市場就會存在，不管何種經(jīng)營方式。而百榮市場上的客戶恰恰是深懂這道理，有錢賺就出貨，流貨產(chǎn)品賺個五毛一塊的比比皆是。
蔣健說，小雞尿尿，各有各的道，營銷無定式，怎么適合自己，怎么來，百榮市場客戶是轉變思路最快的地方之一，輕車熟路，快進快拋。
事實上，圍繞著百榮市場做生意的大有人在，就看貼牌的是什么產(chǎn)品。有一個貼牌商在仁懷開了一款以醬酒創(chuàng)始人名字（實名隱去）做產(chǎn)品，其既不做市場，也不招商，整個規(guī)劃的就是做百榮市場，在百榮找個上百家酒商賣產(chǎn)品，根據(jù)銷量定返利，大的酒商不賺錢，賺小商的錢。
他坦言，圍繞著百榮做生意，全國的代理商都知道這個品牌，成熟了，再要幾個條碼，全國招商。開瓶率是次要的，首先把產(chǎn)品送到終端才是第一步。
說百榮市場是國內酒類的風向標，其實并不為過，在整體行情好的時候，八方客戶齊來，尤其是在酒水看漲的時期，更是車水馬龍，電話、送貨讓檔口人員馬不停蹄，而整體行業(yè)看淡或價格下滑的時候，百榮市場就會疲軟，如同中國股市，行情大好時，進入資金和換手就快，行情不好時，出貨就慢了。
百榮市場是終端渠道的試金石，所有的產(chǎn)品都可以找到買家，只要終端有需求，在百榮市場都可以得到滿足；終端那些產(chǎn)品動銷得好，在他們的貼牌里第一時間就會有反饋，是酒水品質和價格的晴雨表，追求高性價比，不以單個利潤為標準的市場，能不能做好，就看廠家會不會玩，這個才關鍵。
百榮興，醬酒興，沒有什么捷徑
同葡萄酒一樣，醬香型白酒品質是喝出來的，做圈子做出來的，并沒有什么捷徑可走，如果產(chǎn)品少了這么環(huán)節(jié)，市場將很難起勢。
百榮市場的產(chǎn)品并不低端，有一部分貼牌商，第一階段開發(fā)名酒，像懷莊、金沙古；第二階段開發(fā)小廠擦邊，像汾杏；第三階段做自己的品牌，就是注冊或者購買商標。
事實上，論古今品牌商就是邁到第三階段的貼牌商。之前，論古今品牌商也經(jīng)歷過代理名酒，自已從名酒廠家開發(fā)名酒，到后來轉變成做自己的品牌，找好的、有品質保障的廠家開灌酒。因為是從傳統(tǒng)經(jīng)銷商過來，他還堅守著他的市場運營方式，不但找代理商，也做自己的終端渠道，國慶節(jié)過后十天，他讓自己產(chǎn)品鋪滿南陽地區(qū)中的一個縣城。
在論古今品牌商看來，直播電商等線上工具是大勢所趨，必須擁抱，但電商只是產(chǎn)品的輔助工具，電商的效果能起到線下干，線上會喊的效果！在這前他也做了直播帶貨的嘗試，經(jīng)過幾輪的直播帶貨，他逐漸體驗到初期投入的費用其實很大，在傳宣上需要熱場、打賞，更需要一個運營團隊，剪輯、美工、文案，最重要的還有需要托兒，并沒有想象的那么容易，還不如干點實際的。
不做終端，不做品牌，是百榮客戶的正?，F(xiàn)象，一是品牌不在自己手里，免得為別人做了嫁衣，一單清，什么樣品質的酒出什么樣的價格，不欺騙才是有回頭客的原因，這也是百榮市場存在的價值，在鏈接上游和下洲，他們發(fā)揮著至關重要的作用。李轉運說。
其實，在國內白酒市場，醬酒的噱頭已經(jīng)做得非常到位，高價格的產(chǎn)品老百姓已經(jīng)能接受，但對于廠家來說，還是要以質量和誠信為前提，沒有人傻到永遠被割韭菜，低端產(chǎn)品要的是價格，中端產(chǎn)品要的是性價比，高端產(chǎn)品要的一定是文化。
貼牌商不會消失，但品質開發(fā)酒將會長期存在。在溝通了數(shù)家貼牌商、經(jīng)銷商之后，這個是唯一的答案，在萬億的白酒流通市場，鄭州百榮市場已經(jīng)成為不可或缺的一環(huán)，因為他們才能更懂得解決渠道利潤，滿足中間商的每一個環(huán)節(jié)。
有資本、有廣袤的市場，那個廠家能不愛？所以貼牌商就是那個永遠你擠兌不了的小強，就算你留戀開放在貴州、四川廠家嬌艷的水仙，別忘了鄭州的百榮里、角落里貼牌商也有春天。（ 文章來源： 獨家客觀的 食代觀察）
