杜康和阿五美食跨界聯(lián)姻，弘揚(yáng)中國飲食的“河南味道”
喝豫酒吃豫菜這 feel倍兒爽
【新聞現(xiàn)場】杜康聯(lián)姻阿五美食
4月10日上午，豫酒、豫菜的領(lǐng)軍企業(yè)洛陽杜康控股有限公司、河南阿五美食有限公司結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴。根據(jù)雙方達(dá)成的合作協(xié)議，杜康控股未來將以低于餐飲渠道正常的價(jià)格，為阿五美食提供酒祖杜康、中華杜康、綿柔杜康等主銷產(chǎn)品，并在對外宣傳中融入阿五美食的相關(guān)元素，而阿五美食將在鄭州多家直營門店內(nèi)，率先以低于其他餐飲的價(jià)格銷售杜康系列產(chǎn)品，并通過形象窗口集中展示、聯(lián)合促銷推廣杜康，將杜康作為店內(nèi)白酒銷售的首推產(chǎn)品。
洛陽杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍表示，杜康控股與阿五美食的聯(lián)姻，并不僅僅局限于產(chǎn)品銷售和聯(lián)合促銷層面，未來還計(jì)劃在鄭州以及省內(nèi)外甚至海外市場，聯(lián)手打造、推廣融合豫酒、豫菜的“河南味道”，挖掘、弘揚(yáng)中原甚至中國傳統(tǒng)飲食文化。
【新聞延伸】豫酒豫菜抱團(tuán)打天下
杜康與阿五締結(jié)美好姻緣，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在鄭州打造類似“到北京，吃烤鴨，喝二鍋頭”的主流消費(fèi)方式——到鄭州，吃阿五豫菜，喝杜康美酒。
聯(lián)姻阿五美食，只是杜康邁出的第一步，它要下的是更大的一盤棋。“只要是豫菜的代表性企業(yè)，只要有跨界合作的創(chuàng)新意識，只要愿意弘揚(yáng)中原傳統(tǒng)飲食文化，杜康都愿意與它們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。”洛陽杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍透露，杜康未來還將在河南餐飲行業(yè)結(jié)盟更多合作伙伴，但不局限于鄭州，也包括洛陽水席、開封小籠包、信陽菜等豫菜其他優(yōu)秀代表，合作內(nèi)容同樣不局限于產(chǎn)品銷售和聯(lián)合促銷，還包括以微電影、書畫、撲克牌甚至海外文化行等多種形式，弘揚(yáng)博大精深、源遠(yuǎn)流長的河南各地特色飲食文化。
“豫酒、豫菜，有著血脈相連的先天優(yōu)勢，而且喝酒離不開吃菜，吃菜也離不開喝酒，因此有著很好的合作基礎(chǔ)，只要勇于跨界合作，對雙方企業(yè)甚至行業(yè)都有著強(qiáng)大的推動作用。”河南省酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長李策建議，作為豫酒、豫菜的領(lǐng)軍企業(yè)，杜康與阿五美食不僅僅要做源頭的跨界合作嘗試，還應(yīng)該多多發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用，推動更多餐飲企業(yè)與酒企抱團(tuán)，抱團(tuán)贏天下。
各方評議>>
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮：多喝豫酒、多吃豫菜
豫酒的龍頭企業(yè)杜康和豫菜的龍頭企業(yè)阿五美食達(dá)成戰(zhàn)略合作，能不能以阿五美食作為試點(diǎn)，將酒文化的味道融入進(jìn)去，包括酒與菜怎么更好結(jié)合，比如什么菜配什么酒，酒前吃什么菜，吃菜的時(shí)候喝多少酒等。我希望河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會，下一步進(jìn)一步加大合作力度，先推廣杜康和阿五美食，在河南省餐飲行業(yè)倡導(dǎo)喝杜康，在河南省酒行業(yè)倡導(dǎo)吃豫菜。河南省酒業(yè)協(xié)會也會積極支持杜康和阿五美食合作，希望我們更多的豫菜餐飲飯店和酒業(yè)協(xié)會會員，加入合作的行列中，共同為豫菜振興，豫酒振興而共同努力，也希望媒體們多宣傳：喝豫酒、吃豫菜、抽豫煙、喝豫茶。
河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會秘書長郭京普：希望更多的豫菜、豫酒跨界聯(lián)合
豫菜是中國各大菜系的母系，豫酒是中國白酒的祖先。作為豫酒、豫菜的代表企業(yè)，杜康與阿五美食的聯(lián)姻，這不僅僅是兩家企業(yè)的大事，而且對豫菜和豫酒也具有重大意義，甚至對弘揚(yáng)河南悠久的歷史文化，促進(jìn)中原文化崛起都有積極的意義。希望這種跨界合作僅僅是豫酒、豫菜兩個(gè)行業(yè)緊密合作的開始，希望更多的豫菜企業(yè)，更多的豫酒企業(yè)也積極參與進(jìn)來，推動豫菜、豫酒復(fù)興。
洛陽杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍：聯(lián)手打造飲食界“河南名片”
豫菜和豫酒都有著厚重的文化底蘊(yùn)，并且廚祖、酒祖都源于河南，這就使得豫菜和豫酒的合作具備了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、文化基礎(chǔ)，而跨界合作對于推廣河南味道甚至河南文化，都有著很大的意義。我們希望能夠通過與阿五美食的合作，將杜康打造成這樣一個(gè)河南名片：就像我們?nèi)ケ本?，北京朋友請我們吃全聚德，喝二鍋頭，我們?nèi)ヌ?，人家請我們吃刀削面，喝汾酒。而將來外地朋友到鄭州，咱們請吃飯就?/span>
阿五美食，喝酒就喝杜康，而到洛陽，咱們請吃飯就吃洛陽水席，喝酒就喝杜康，如此循環(huán)下去，只要到河南，就首選杜康做招待用酒。
河南阿五美食有限公司董事長樊勝武：握緊拳頭就是疊加效應(yīng)
合作以后，我相信雙方都能夠更好受益，回去我跟公司安排，以后更明確地主推杜康。就像談戀愛的時(shí)候，三心二意可以，但一旦結(jié)婚了辦證了，就得好好過，你不好好過，肯定過不好啊。當(dāng)然，我也希望既然我們合作，杜康今后也主推阿五美食，彼此真正深度合作。今天達(dá)成戰(zhàn)略合作的阿五美食、杜康是豫菜、豫酒的代表性企業(yè)，下一次縱向再向茶、棗等領(lǐng)域合作，打一套合作的組合拳，因?yàn)榇蠹叶加羞@樣的愿望，只要有人穿這個(gè)針、引這個(gè)線，這個(gè)事兒很快就成了。
河南省酒文化產(chǎn)業(yè)研究所所長李策：杜康聯(lián)姻阿五美食具有雙重意義
未來豫菜、豫酒要想更好地跨界合作、發(fā)揮實(shí)效，還應(yīng)該做到這六點(diǎn)：1.共同喊出行業(yè)的聲音，行業(yè)的好聲音——吃豫菜、喝豫酒；2.大力傳播味道文化，味道傳奇；3.更多的豫菜、豫酒代表性企業(yè)跨界合作；4.豫菜、豫酒聯(lián)合營銷推廣；5.豫酒為餐飲行業(yè)或企業(yè)開發(fā)定制酒；6.豫菜、豫酒導(dǎo)入客戶共享系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)資源共享。
中國宋史研究會副會長程民生：以酒入菜，以菜入酒
飲食是二位一體的，吃喝，它倆是不可分的。以菜入酒可以不可以？歷史上有，宋代就有羊羔酒，用羊羔肉做酒，這個(gè)合作的空間非常非常大，前景非常廣闊。另外，豫菜、豫酒跨界，必須跟旅游結(jié)合起來，讓外地人游河南、喝杜康、吃阿五美食。再者，杜康是酒祖，豫菜是菜祖，廚祖。菜祖，八大菜系的祖先，你們這兩個(gè)祖如果聯(lián)合給炒起來了，讓以后每年的祭祖大典喝酒祖杜康，吃豫菜成為一種習(xí)慣。(李素莉 張萌)
