小酒市場混亂橫行
市民反映口感一般
“三公消費(fèi)”受限使高端白酒遭遇斷崖式下滑。本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)及競爭趨勢變化促使市面小酒開始興盛，其主打“80后”“90后”招牌，然而部分卻屬于廉價(jià)勾兌酒。隨著小酒產(chǎn)品逐漸增多及競爭步入白熱化，該市場也暴露出魚龍混雜、同質(zhì)化嚴(yán)重、勾兌橫行等問題。
“三公消費(fèi)”受限使高端白酒遭遇斷崖式下滑。本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)及競爭趨勢變化促使市面小酒開始興盛，其主打“80后”“90后”招牌，然而部分卻屬于廉價(jià)勾兌酒。隨著小酒產(chǎn)品逐漸增多及競爭步入白熱化，該市場也暴露出魚龍混雜、同質(zhì)化嚴(yán)重、勾兌橫行等問題。
業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，白酒企業(yè)不應(yīng)只注重新穎的包裝，而應(yīng)專注于品質(zhì)和口感的提高，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行風(fēng)格創(chuàng)新。
記者調(diào)查
同質(zhì)化嚴(yán)重 市民反映口感一般
本報(bào)記者昨日走訪了廣州市內(nèi)多家酒水專營店及大型超市的酒水專區(qū)發(fā)現(xiàn)，目前市面上所售“小酒”品種繁多，容量多在100至300ml之間，價(jià)格多為幾元至十幾元，包裝時(shí)尚或卡通，瓶身甚至印著獨(dú)具“80后”“90后”風(fēng)格的標(biāo)語，如“不停地喝酒，是為自己找一個(gè)放肆想你的借口”、“坐以待幣”、“余額不足”……它們體積嬌小、價(jià)格不貴、帶著明顯的時(shí)尚標(biāo)記。
記者觀察到，市區(qū)內(nèi)幾乎每家酒水專賣店都有售小酒，但小酒市場似乎已出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象，從包裝風(fēng)格到廣告宣傳語都十分相似，其中風(fēng)格明顯的并不多。
有經(jīng)銷商向本報(bào)記者反映，目前小酒的銷售情況并不十分樂觀，“其實(shí)沒大家想的那么好賣，一個(gè)月也賣不出幾瓶。”
廣州市某連鎖酒水專營店的林經(jīng)理告訴記者：“小酒雖便宜，但只有少數(shù)年輕人會(huì)買來喝，因?yàn)榘拙贫葦?shù)高，大多數(shù)年輕人聚會(huì)還是會(huì)選擇喝啤酒。”就職于某外企的袁先生對小酒興趣一般，“一開始看外包裝覺得很新鮮，但喝了幾口感覺挺難喝的，可能就是商家搞起來的一個(gè)噱頭。”
有業(yè)內(nèi)人士指出，盡管小酒包裝很能吸引眼球，但對消費(fèi)者來說，飲酒最重要的是品質(zhì)和口感，否則很容易造成一次性消費(fèi)，這對整個(gè)小酒市場十分不利。該人士認(rèn)為：“酒企應(yīng)該更多地將精力放到酒本身的品質(zhì)上。”
市場缺監(jiān)管 酒精勾兌產(chǎn)品充斥
盡管小酒概念正受追捧，但似乎前景并不樂觀。
據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士透露，受小酒市場利益驅(qū)動(dòng)，不光許多大酒企將目光瞄準(zhǔn)小酒，一些名不見經(jīng)傳的小酒企也都趁機(jī)進(jìn)入小酒市場，由于缺乏相關(guān)政策監(jiān)管，目前市面上充斥著許多用酒精勾兌的廉價(jià)小酒。
林經(jīng)理表示，該品類假酒太多，市場魚龍混雜。其表示，“小酒”市場其實(shí)一直都存在，但“青春小酒”的概念是最近才被廣泛推開。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的許多“小酒”，只是在品牌名稱和包裝上做了些許改變，而酒水本身以及銷售渠道、宣傳途徑都依然沿用著以往傳統(tǒng)白酒的套路。
小酒撬動(dòng) 年輕人市場
2013年無疑是白酒“陣痛”年，五糧液、茅臺(tái)等知名白酒企業(yè)都難逃一劫。為了尋找出路，年輕人成了白酒企業(yè)的新目標(biāo)，包括江小白、瀘小二等在內(nèi)的小包裝“小酒”越來越多地出現(xiàn)在市面上。
據(jù)了解，重慶的一款名叫江小白的小酒不久前曾風(fēng)靡一時(shí)。這款售價(jià)僅25元的江小白，將“小酒”概念與年輕消費(fèi)群體結(jié)合在一起。其宣傳語也在讓白酒靠近年輕人：“吃著火鍋唱著歌，喝著小白劃著拳，我是文藝小青年。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這些顛覆了傳統(tǒng)白酒宣傳理念的產(chǎn)品更具有年輕人的性格。
“小酒”的青春之風(fēng)吹向市場，其他廠商開始紛紛效仿。宋河酒業(yè)的“嗨80”、“嗨90”，獻(xiàn)王酒業(yè)和酒仙網(wǎng)共同開發(fā)的“漂流瓶”，瀘州老窖的“瀘小二”、“瀘達(dá)人”，汾酒集團(tuán)的“杏花村3號(hào)”，西鳳的古酒小酒，沱牌的“沱小六”，水井坊的“小水井”，五糧液的“干一杯”，郎酒的“歪嘴郎”，雙溝的“清純時(shí)代”等“青春小酒”紛紛上市。
但本報(bào)記者以及周遭朋友也都嘗過其中多款“小酒”，均認(rèn)為口感不盡如人意。
據(jù)了解，這些“小酒”的價(jià)格相對較低，如100ml西鳳古酒“小酒”價(jià)格在15元至18元，125ml裝的42度“清純時(shí)代”雙溝酒價(jià)格在30元左右。
業(yè)內(nèi)分析人士指出，“小酒”具有很大的消費(fèi)市場，“小酒”大戰(zhàn)提示企業(yè)必須重視廣大消費(fèi)群體的真實(shí)消費(fèi)訴求，沒有“小酒”的酒企在必要時(shí)也可以考慮開發(fā)該產(chǎn)品品系。(廣州日報(bào))
