葡萄酒的世界杯，南美勁旅智利挑戰(zhàn)歐洲豪門法國
美歐大戰(zhàn)世界杯半決賽提前上演
閱讀提示
南美新生力量銳氣逼人，歐洲傳統(tǒng)豪門霸氣十足，是“新世界”搶占上風還是“舊世界”鞏固王者地位？7月4日，由大河報、河南省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，逸香國際葡萄酒教育鄭州培訓中心承辦的“葡萄酒的世界杯”第4場比賽，如期在鄭州市鄭東新區(qū)CBD拉開戰(zhàn)幕，葡萄酒新世界代表智利隊挑戰(zhàn)舊世界代表法國隊，酒香彌漫，戰(zhàn)火紛飛，激烈而又精彩的葡萄酒對決讓人大飽口福和眼福。
PK：南美勁旅智利對陣歐洲豪門法國
7月6日，巴西世界杯四強出列后，陣型漂亮豪華：巴西隊PK德國隊、荷蘭隊PK阿根廷隊。從所屬大洲來看兩場半決賽恰好是歐洲球隊和南美洲球隊的捉對廝殺，巴西世界杯將上演罕見的豪華洲際對決。
而在葡萄酒的世界，又有新舊世界之分。“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家。而“新世界”則指智利、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感。新世界葡萄酒則大量運用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，但是味道更加香醇，口感更加飽滿，通過現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。
目前，在市場上新舊世界的葡萄酒各逞其能，犬牙交錯爭奪市場。在7月4日的葡萄酒的世界杯賽場上，恰遇新舊世界的對決：河南利馬利進出口貿(mào)易有限公司攜智利葡萄酒，力戰(zhàn)由中國煙草河南進出口有限責任公司、河南泓葆聯(lián)商貿(mào)有限公司、百堡酒窖、瑪隆酒莊等組成的法國葡萄酒方陣。
揭曉：歐洲隊小勝南美隊最終結果決賽見
在前四款葡萄酒的品鑒過程中，雙方各有精彩表演，無論是干白還是干紅，以及最近走俏的無醇葡萄酒，都讓在場嘉賓連呼精彩，“利馬利的這款卡曼納，口感獨特，經(jīng)過橡木桶后香氣復雜，是智利的代表葡萄酒；河南中煙的這款波爾多酒，口感渾厚……”參賽的美酒，連連獲得ESW品酒師王楠的稱贊。
最吸引人的盲品環(huán)節(jié)開始了，各家推薦的美酒都用錫紙蒙上后倒入標有編號的醒酒器內(nèi)，打分卡放在了每個參賽嘉賓的面前。觀色澤，聞香氣，嘗口感，每個人都鄭重地為每一款酒打分，投票。“5號酒得票最多。”隨著主持人的宣布，中煙河南的法蘭西一號成為本場比賽的酒魁，該酒由全球頭號飛行釀酒大師釀酒顧問米歇爾·羅蘭監(jiān)制。在盲品環(huán)節(jié)，法國酒小勝智利酒，那么在葡萄酒的世界杯決賽上，新舊世界又將有哪些精彩的對決，讓我們拭目以待12日在鄭東新區(qū)CBD丹尼斯的總決賽。
“由于參加盲品的酒不限制價格和品類，所以結果不代表質(zhì)量，僅反映本輪盲品哪款酒最受現(xiàn)場嘉賓的喜歡。”逸香葡萄酒教育鄭州培訓中心負責人田曉明介紹。(王文明)
