守望絲路文化名酒之魂
中國(guó)商業(yè)文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 王作言
文化是白酒的靈魂，白酒是文化的載體，二者一衣帶水，緊密相連。放眼全國(guó)酒類(lèi)行業(yè)，新疆白酒長(zhǎng)期以來(lái)因帶有濃厚的西域風(fēng)情而獨(dú)具特色。值得注意的是，除了西域風(fēng)情，新疆白酒更因絲綢之路而平添了別樣神韻。
2000多年前，我們的祖先共同開(kāi)辟了一條貫通亞歐大陸的絲綢之路，架起了東西方往來(lái)的橋梁。千百年來(lái)，各國(guó)使節(jié)、商隊(duì)、游客、學(xué)者、工匠川流不息，絲綢、瓷器、茶葉、寶石等貿(mào)易絡(luò)繹不絕。這條貿(mào)易的走廊，文明的紐帶，促進(jìn)了不同民族、不同文化相互交流，推動(dòng)了不同國(guó)家、不同城市互通有無(wú)，為亞歐大陸橋的繁榮和人類(lèi)文明的進(jìn)步做出了重要的貢獻(xiàn)。
“中國(guó)文化名酒復(fù)興之光”大型系列活動(dòng)自去年4月啟動(dòng)以來(lái)，先后兩次來(lái)到美麗的新疆第一窖古城酒業(yè)，領(lǐng)略絲路文化的獨(dú)特魅力，感受文化名酒復(fù)興的行業(yè)脈搏。“燈火輝煌金奇臺(tái)，雄風(fēng)依舊旱碼頭”，在這里，我們得以守望絲路文化名酒之魂，探討文化名酒的復(fù)興大勢(shì)。
尋找絲路酒魂的血脈
作為文化名酒的代表，新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司在去年掀起了一股文化復(fù)興，打造文化軟實(shí)力的熱潮，讓文化名酒不再是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，而成為一個(gè)有具體所指、豐富內(nèi)涵、有廣泛人群參與的一個(gè)具體的行業(yè)標(biāo)識(shí)。
然而，這還不夠。我們?cè)谔接懳幕茝?fù)興的過(guò)程中，梳理白酒文化發(fā)展的脈絡(luò)時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)白酒文化是一個(gè)非常龐大的體系，它包括了與酒相關(guān)的工藝制坊、歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、行為方式、思考習(xí)慣、價(jià)值觀念、文化藝術(shù)等等。白酒文化的發(fā)展，與不同區(qū)域的文化相互滋養(yǎng)相互碰撞，白酒與社會(huì)文明緊緊聯(lián)系在一起，充分認(rèn)識(shí)自身的文化特征，是白酒文化復(fù)興的重要前提。這個(gè)認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)，一方面來(lái)源于企業(yè)對(duì)自身文化的梳理，另一方面還需要企業(yè)將自己的文化放置到區(qū)域文化，乃至在中國(guó)文化這樣一個(gè)大格局、大背景下去思考，明白彼此的關(guān)聯(lián)，找到相互的關(guān)系，才能更加客觀地認(rèn)識(shí)自己、表述自己。
新疆第一窖古城酒業(yè)所在的絲綢之路，承載了太多中國(guó)歷史的文化底蘊(yùn)。如果不從歷史與現(xiàn)代、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)、民族與地域等多個(gè)維度呈現(xiàn)絲路文化對(duì)古城酒業(yè)的深遠(yuǎn)影響，就無(wú)法說(shuō)清古城酒業(yè)文化從何處來(lái)。
我們看到，古城酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了漫長(zhǎng)的600多年，絲綢之路更是早在2000多年前就從長(zhǎng)安開(kāi)始一直向西，穿越河西走廊，繞過(guò)塔克拉瑪干沙漠，跨越帕米爾高原，最終延伸到地中海岸。歷史的時(shí)空在奇臺(tái)這個(gè)地方奇妙地相交相會(huì)，于是誕生了古城酒，并且擁有了一個(gè)得天獨(dú)厚的自然歷史條件，真可謂得天山而厚歷史。
古城酒業(yè)所在的奇臺(tái)是古絲綢之路新北道交通樞紐和重要的商路，是絲路北道千百年來(lái)商務(wù)貿(mào)易往來(lái)過(guò)程中逐步形成的文化重鎮(zhèn)。古池子、金奇臺(tái)、旱碼頭，就是這一文化的歷史見(jiàn)證。在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)、文化、交流傳播的重要樞紐，眾多古代部族和民族，在奇臺(tái)山的流動(dòng)聚居，物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)當(dāng)中，以及該地區(qū)在連接?xùn)|西方古代文明的絲綢之路當(dāng)中，都發(fā)揮出了重要的作用。這里的古城酒正是這種文化與精神的歷史見(jiàn)證，古城酒之所以能夠成為新疆白酒的第一品牌，不僅因?yàn)樗鼩v史悠久，更是因?yàn)闅v史所賦予它開(kāi)放探索的精神，使它具備有通達(dá)四海的絲路酒魂。
一次難得的復(fù)興機(jī)遇
斗轉(zhuǎn)星移，沙起沙落。絲綢之路雖然久而有之，但沉睡了幾個(gè)世紀(jì)，直到去年9月和10月，習(xí)近平主席訪問(wèn)中亞和東南亞時(shí)，分別提出共同建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的戰(zhàn)略構(gòu)想（簡(jiǎn)稱(chēng)“一路一帶”），才把她喚醒過(guò)來(lái)，也才使我們真正看到了她的歷史文化價(jià)值，認(rèn)識(shí)到絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶是我們打破美國(guó)霸權(quán)和封鎖，向西挺進(jìn)的一個(gè)非常重大的國(guó)家戰(zhàn)略。
為何如此重要？這是因?yàn)?，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)是海洋經(jīng)濟(jì)，我國(guó)雖然擁有3萬(wàn)2千公里的海岸線(xiàn)（其中，大陸海岸線(xiàn)1萬(wàn)8千公里，島嶼海岸線(xiàn)1萬(wàn)4千公里），但是，我們并不是海洋強(qiáng)國(guó)，海上通道不僅涉及長(zhǎng)期不穩(wěn)定的中東地區(qū)，而且必須經(jīng)過(guò)馬六甲海峽、霍爾木茲海峽、巴拿馬運(yùn)河、蘇伊士運(yùn)河等諸多咽喉，海上安全形勢(shì)日趨嚴(yán)峻。近幾年來(lái)，美國(guó)為了挽救開(kāi)始衰落的命運(yùn)，把希望放在東半球，重返亞洲，挑唆周邊國(guó)家與我國(guó)發(fā)起不斷的海洋爭(zhēng)端，目的就是要堵死我國(guó)的航洋通道。在這種情況下，我們一方面要維護(hù)海洋權(quán)利，另一方面要避開(kāi)美國(guó)的鋒芒，向西發(fā)展，尋求突破，打開(kāi)一條通往歐洲的陸地通道。這個(gè)戰(zhàn)略意義之大，怎么估量也不為過(guò)。
絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶東邊是活力四射的亞太經(jīng)濟(jì)圈，西邊是發(fā)達(dá)的歐洲經(jīng)濟(jì)圈，總?cè)丝谟?0多億，市場(chǎng)規(guī)模和潛力非常巨大，被認(rèn)為是“世界上最長(zhǎng)、最具發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)大走廊”。問(wèn)題是這條經(jīng)濟(jì)走廊在我國(guó)西部和中亞地區(qū)不夠暢通。這里雖然擁有豐富的礦產(chǎn)能源和旅游等資源，但交通不便，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與東西兩端落差較大。如果這個(gè)經(jīng)濟(jì)帶建起來(lái)了，從太平洋到波羅的海的運(yùn)輸通道打通了，那么，我們就可以暢通無(wú)阻地通過(guò)俄羅斯、哈薩克斯坦延伸到地中海東岸，連接?xùn)|亞、中亞、歐洲與非洲，保持我國(guó)良好的發(fā)展勢(shì)頭這個(gè)強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，帶動(dòng)沿線(xiàn)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。所以，在世界向東看，全球經(jīng)濟(jì)中心轉(zhuǎn)向亞太的同時(shí)，中國(guó)卻要向西看，尋求崛起的新途徑，這就是順勢(shì)而為。
絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)，必然使新疆在歐亞經(jīng)濟(jì)格局中的地位凸現(xiàn)出來(lái)，成為亞洲中心地帶的“經(jīng)濟(jì)脊梁”。尤其是前不久中央新疆工作座談會(huì)召開(kāi)以后，霍爾果斯和喀什兩個(gè)特殊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，新疆將以跨越式的發(fā)展而被世人所矚目。
新疆作為中國(guó)向西開(kāi)放的橋頭堡，在絲路經(jīng)濟(jì)帶中具有十分重要的地位和作用。奇臺(tái)地處天山北路，準(zhǔn)噶爾土地東南沿，是古代舉世聞名的絲綢之路新北道通往中亞、歐洲諸國(guó)的必經(jīng)之路。
由此來(lái)看，如果說(shuō)文化是古城酒業(yè)在行業(yè)調(diào)整期破局發(fā)展的一大利器，那么“一路一帶”的建設(shè)又賜給新疆第一窖古城酒業(yè)一個(gè)千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。
出發(fā)，弘揚(yáng)絲路酒魂
有人說(shuō)，臺(tái)風(fēng)來(lái)了，豬都會(huì)飛。這雖然有些夸張，但是形象地反映了趨勢(shì)對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要性。在講求順勢(shì)而為的今天，如何乘勢(shì)而上、彎道超車(chē)，考驗(yàn)的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的膽識(shí)與魄力。
“一路一帶”的建設(shè)對(duì)新絲綢之路上企業(yè)的影響無(wú)疑是積極的。“一路一帶”這樣一個(gè)戰(zhàn)略構(gòu)想，是一個(gè)國(guó)家戰(zhàn)略，搭上這樣一個(gè)國(guó)家戰(zhàn)略的戰(zhàn)車(chē)，我們想無(wú)論對(duì)某一個(gè)行業(yè)，某一個(gè)企業(yè)，都是前景無(wú)限，未來(lái)廣闊的。
對(duì)于古城酒業(yè)而言，酒所代表的文化產(chǎn)業(yè)，將獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。今年5月，文化部部長(zhǎng)蔡武在《求是》雜志上發(fā)表一篇文章，提出這樣一個(gè)觀點(diǎn)：“一路一帶”的建設(shè)必須是文化先行。關(guān)于這一點(diǎn)，文化部產(chǎn)業(yè)司司長(zhǎng)劉玉珠有一個(gè)說(shuō)法，即頂層設(shè)計(jì)要和政策落地相結(jié)合，要從現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中做起，生產(chǎn)出能夠吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品和服務(wù)，只有這樣才具有生命力，具有影響力。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，文化先行，古城酒業(yè)正是把握住了這一宏觀趨勢(shì)。而這也驗(yàn)證了我們對(duì)于文化引領(lǐng)復(fù)興、文化決定發(fā)展的判斷。
在文化主宰發(fā)展的時(shí)代，古城酒業(yè)已經(jīng)牢牢地鎖定在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶這個(gè)坐標(biāo)位置上，占據(jù)天山的制高點(diǎn)，大力挖掘開(kāi)發(fā)和傳承絲路文化這個(gè)他人不可望及的基因，打造好絲路文化酒類(lèi)獨(dú)一無(wú)二的地標(biāo)品牌。
伴隨著國(guó)家“一路一帶”的建設(shè)，古城酒業(yè)數(shù)百年積累起來(lái)的厚重文化底蘊(yùn)將逐步轉(zhuǎn)化為發(fā)展的巨大潛能。而這種絲路酒魂也將隨著“一路一帶”向外傳播，其市場(chǎng)觸角將不僅僅走出新疆，伸向全國(guó)，更將伴隨新絲綢之路，一直走向世界各地。屆時(shí)，我們將更加真切地感受到絲路酒魂的別樣神韻。（華夏酒報(bào)）
