河南酒協(xié)將舉辦國家職業(yè)資格認證
《葡萄酒品酒師(三級)》培訓鑒定班
本網訊 由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,河南省酒業(yè)協(xié)會承辦的2014年國家職業(yè)資格認證——《葡萄酒品酒師(三級)》培訓鑒定班將于12月中旬舉辦。據了解,通過培訓并考核合格者,可獲得由中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書。
具體培訓內容有:酒精飲料定義與分類;葡萄酒定義與分類;葡萄酒釀造工藝概要;葡萄酒質量分析;葡萄酒品嘗基礎;基本呈味物質味覺特點體驗;葡萄酒品嘗的基本要領;釀酒葡萄栽培概要;常見釀酒葡萄品種介紹;葡萄酒產品品鑒;感官閾值測定(酒精度排序、殘?zhí)桥判?、含酸量排序、揮發(fā)酸排序、單寧排序等);葡萄酒常見缺陷(揮發(fā)酸高、過度氧化、還原、二氧化硫、品鑒等);葡萄酒行業(yè)法規(guī)及葡萄酒主要產區(qū)介紹。教材統(tǒng)一使用由中國酒業(yè)協(xié)會編印的葡萄酒三級品酒師培訓教材;由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會統(tǒng)一出題,分為理論考試、實際操作考試兩部分,監(jiān)考人員由中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)一安排。
凡從事葡萄酒生產、流通的人員,葡萄酒愛好者,以及需要系統(tǒng)學習葡萄酒知識的各類人員均可報名參加。可致電河南省酒業(yè)協(xié)會培訓部(0371—66297917)索取電子報名表格,也可登錄symondstravel.com(河南酒業(yè)網),下載報名表格,于12月1日前提交申請材料至河南省酒業(yè)協(xié)會,報名表格一式二份,身份證、畢業(yè)證、學位證書復印件各一份及本人近期免冠二寸照片4張(其中2張貼于申報表右上角)。同時材料中請附個人郵箱信息,便于及時溝通聯絡,發(fā)送通知。
培訓時間定為12月16日——21日(16日全天報道,17、18、19日培訓,20日考試,21日早餐后退房。)培訓地點在河南金審賓館 (河南省鄭州市政七街27號,火車站可乘坐2路、900路、105路到農業(yè)路政七街站向南800米路西即到)。
(詳情請登錄http://symondstravel.com/news/show-3685.html)