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2015中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇把脈中國酒業(yè)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-10  瀏覽次數(shù):993
核心提示:2015中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇把脈中國酒業(yè) 12月8日,以調(diào)整、升級、機遇、希望為主題的2015中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇在河南省信陽市

2015中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇把脈中國酒業(yè)

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 12月8日,以“調(diào)整、升級、機遇、希望”為主題的2015中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇在河南省信陽市隆重舉行。論壇上,行業(yè)專家和龍頭企業(yè)所分享觀點時有碰撞,內(nèi)容多聚焦在中國酒業(yè)過去一年的變化與調(diào)整,以及2015年如何謀變。

 “新常態(tài)”下如何尋找發(fā)展動力
白酒未來的“新常態(tài)”是什么樣?根據(jù)行業(yè)前瞻人士的預(yù)判,白酒行業(yè)首先將呈現(xiàn)出“適度平穩(wěn)”的增長速度,以往的高增長態(tài)勢將不復(fù)存在。高增長率的消失,同時也意味著,行業(yè)大起大落的毛利率會趨于平穩(wěn),廠商大力度持續(xù)向市場投放開發(fā)費用相應(yīng)減少。
白酒曾經(jīng)瘋狂競標(biāo)央視“標(biāo)王”的現(xiàn)象,也將會成為歷史,更加精準(zhǔn)地投放廣告,以內(nèi)容和情懷制勝,將會成為可能。
大眾酒消費的方向?qū)⑹遣豢赡娴模硗?,大眾消費也會不斷地升級?;诟叨税拙频膭傂孕枨?,政商務(wù)消費和消費者自飲聚飲消費的兩類消費形態(tài)將長期并存。
而在中國酒業(yè)發(fā)展信陽論壇上,國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所任興洲所長認(rèn)為,對酒業(yè)來說,酒業(yè)新常態(tài)也意味著與過去不理性的發(fā)展方式說再見,實現(xiàn)中國酒業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型。這種全方位的轉(zhuǎn)型應(yīng)該包括酒業(yè)新的增長觀、消費觀、文化觀,等等,也意味著政府放權(quán)之后,企業(yè)發(fā)展要更加關(guān)注市場競爭的關(guān)鍵作用。

新常態(tài)”下轉(zhuǎn)型的動力在變革
在白酒行業(yè)進入新常態(tài)的大背景下,應(yīng)該怎么擁抱、適應(yīng)“新常態(tài)”,并尋找它的驅(qū)動力?任興洲給出了答案——“變革。”
首先,是體制機制的變革,以改革促發(fā)展,釋放制度紅利。比如國企改革、完善治理結(jié)構(gòu),目前15家白酒上市公司有11家實際控股人為地方政府,還有很大體制創(chuàng)新紅利;另外民營企業(yè)現(xiàn)代企業(yè)制度的完善問題;建立有效企業(yè)制度等。
其次,在轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整中的變革,明確發(fā)展定位,重新規(guī)劃未來發(fā)展目標(biāo)。適度規(guī)模和擴張結(jié)構(gòu)的調(diào)整;細(xì)分市場中,明確目標(biāo)客戶群體,高中低端、高中低度逆勢上揚,市場永遠有機會,像信陽市雞公山酒業(yè)目前上升態(tài)勢很好,根本在于定位的清晰,信陽市雞公山酒業(yè)董事長、總經(jīng)理朱耀輝認(rèn)為,雞公山就要做好區(qū)域市場,做好中檔市場,定位清晰。
再次,產(chǎn)品和品牌的變革,在大眾消費中推廣品牌戰(zhàn)略,找到最適合自己的層次,貼近消費者的訴求,產(chǎn)品品種、工藝的調(diào)整,需要真正意義上的創(chuàng)新。雖然是老祖宗留下來的,但面對新消費者,也需要不斷創(chuàng)新,占領(lǐng)年輕人市場,求新求變,解決傳承和創(chuàng)新的問題。
最后,是營銷方式的變革,渠道重建,重新建立廠商分工合作關(guān)系,深化合作關(guān)系,各司其職,提升效率。電商作為新型銷售渠道異軍突起,深刻改變行業(yè)格局,重視電子商務(wù)的運用和創(chuàng)新,線上線下的有機結(jié)合。生產(chǎn)和經(jīng)銷的共同發(fā)展,規(guī)范渠道,形成生態(tài)圈和產(chǎn)業(yè)鏈。

新常態(tài)”下變革中的持續(xù)創(chuàng)新力
基于以白酒為代表的中國酒業(yè)作為民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以及特殊的社會地位的優(yōu)勢,其發(fā)展形勢與宏觀經(jīng)濟保持著緊密的同步性,它的轉(zhuǎn)型突破,同樣要依賴于創(chuàng)新新動力的開啟。
來自機制和體制的創(chuàng)新,是成就酒業(yè)“新常態(tài)”的重要手段。而借今年改革之年的東風(fēng),完善酒類行業(yè)的治理結(jié)構(gòu)、決策機制和激勵機制等,無疑可以極大地釋放改革紅利,推動企業(yè)健康發(fā)展。
在論壇上,河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝則認(rèn)為,對于任何一個行業(yè),沒有危機就沒有發(fā)展。而在危機之后的一個顛覆性創(chuàng)新,對一個行業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。危機本身也并不是一件絕對壞的事情,它是一種趨勢,符合一般的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。一個不爭的事實是,受到危機波及的國家和地區(qū),才有資格進入第一梯隊。這就是危機的作用,通過強制性的淘汰落后,通過強制性的創(chuàng)新,贏得繼續(xù)生存的活力。
同時,創(chuàng)新不僅是企業(yè)策略、制度結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新,更需要酒行業(yè)各領(lǐng)域、各層級人員的積極參與,要敢于放棄既得利益,為酒業(yè)長遠考慮。這需要改革者的巨大智慧和決心,更需要制度設(shè)計對改革者形成支持保護,消除他們的后顧之憂。(勐子)
 
 
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