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品酒師將給行業(yè)帶來什么?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-01-05  瀏覽次數:920
核心提示:品酒師將給行業(yè)帶來什么? 新食品雜志社汪歌:首席白酒品酒師首先是市場推廣的大師 首屆品酒師的報道在行業(yè)中是一件大


品酒師將給行業(yè)帶來什么?


   新食品雜志社汪歌:首席白酒品酒師首先是市場推廣的大師

首屆品酒師的報道在行業(yè)中是一件大事,行業(yè)調整轉型過程中,企業(yè)單一的自身質量建設,轉而把質量建設與消費者對接在一起,而最重要的橋梁就是今天要評的首席白酒品酒師,首席白酒品酒師首先是市場推廣的大師,是聯系白酒消費者的重要紐帶,這一點在葡萄酒行業(yè)驗證了,白酒走這條路是一種進步。

國家酒類檢驗檢測中心主任鐘杰:落地是關鍵

我們五年前開創(chuàng)的經銷商品酒師就做這些工作。至于,本次評出的首席是否落地?以觀后效。

中國酒業(yè)協會文化委員會學術研究專業(yè)委員會副秘書長郭五林:應該更進一步豐富白酒人才系統(tǒng)

首席白酒品酒師是繼中國釀酒大師之后的又一個國家級的個人能力評價結果。它說明國家對酒類行業(yè)的認可評價逐步深入。但這依然不深入不系統(tǒng)。依然停留在對生產者的關注上。將來應當從更廣地層面推出中國白酒管理大師、中國白酒營銷大師、中國白酒勾兌大師、中國白酒文化大師、中國白酒建筑大師、中國白酒杰出科研人才等等,才能使中國白酒高層次人才系統(tǒng)完善。只有不斷提高國家級白酒人才的學歷、能力、實績評價標準,才能整體上轉變白酒行業(yè)的落后、自戀形象,塑造中國白酒行業(yè)的先進、時尚、服務消費者的形象。

快消品實戰(zhàn)營銷專家肖竹青:品酒師在當下有可能成為一個職業(yè)

1.過去白酒黃金十年依靠的是渠道驅動成長,未來的白酒發(fā)展已經轉型為消費者驅動,讓消費者更懂白酒的品酒師的可以大有作為。2.白酒釀造行業(yè)與消費者認知層面存在太多信息不對稱,只有消除信息不對稱,消費者才能有更多指名購買,也才會有消費忠誠。因為當下存在信息不對稱,品酒師在當下有可能成為一個職業(yè)。因為有需求就有商業(yè)機會。

 
 
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