酒業(yè)大佬侃兩會(huì)：酒業(yè)將被互聯(lián)網(wǎng)改造
隨著全國兩會(huì)的召開，白酒業(yè)會(huì)否成為外界焦點(diǎn)？參會(huì)的酒業(yè)大佬又將發(fā)表怎樣的言論？謎底尚未揭曉。日前，吳向東、郝鴻峰、倪永培等酒業(yè)、食品、餐飲業(yè)大佬發(fā)表了兩會(huì)獻(xiàn)言，且聽他們對(duì)兩會(huì)的建言和行業(yè)發(fā)展的一些看法。
全國人大代表、華澤集團(tuán)董事長吳向東：希望“混改”加大頂層設(shè)計(jì)
過去的2014年，中國白酒行業(yè)依然處在深度調(diào)整時(shí)期，絕大多數(shù)的白酒企業(yè)業(yè)績較之2013年仍有不同程度地下滑。臨近年尾，白酒行業(yè)的寒冬里，終于有了一份暖意：老白干酒推出了“混改”方案，接著沱牌舍得集團(tuán)“混改”方案亮相；隨后有消息陸續(xù)傳茅臺(tái)、五糧液等也表示有望加入“混改”行列。
希望這次白酒行業(yè)內(nèi)的“混改”，能加大頂層設(shè)計(jì)力度，從全盤到細(xì)節(jié)，系統(tǒng)把握，改出新意，改出成效，給2015年的白酒行業(yè)提供一點(diǎn)正能量，讓老百姓能喝到更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的名酒、好酒。
酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰：酒業(yè)將被互聯(lián)網(wǎng)不斷改造
三公消費(fèi)受到遏制的“常態(tài)”是酒水行業(yè)要面對(duì)的“新常態(tài)”。從更廣泛的角度來看，類似酒水這樣的傳統(tǒng)行業(yè)受惠于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)并不斷被改造將是未來的“新常態(tài)”?？梢灶A(yù)見，在這兩大“新常態(tài)”的作用下，酒水行業(yè)所服務(wù)的主要人群將鎖定尋常百姓。全社會(huì)的生產(chǎn)與流通效率將大大提升，最終對(duì)打造中國經(jīng)濟(jì)升級(jí)版做出貢獻(xiàn)。在這一趨勢之下，互聯(lián)網(wǎng)上的假貨問題應(yīng)該得到重視。電商企業(yè)與國家有關(guān)部門應(yīng)該積極行動(dòng)起來，嚴(yán)格管理，理順申訴、投訴流程，消除消費(fèi)者顧慮，提升電商行業(yè)形象。
飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌：乳業(yè)問題需源頭治理
中國乳業(yè)的危機(jī)自三鹿奶粉事件爆發(fā)以來，一直沒有根本解決。從治理過程看，核心是奶源問題。基于飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐，我們認(rèn)為，我國乳業(yè)的危機(jī)需要政府協(xié)調(diào)各方利益，源頭治理，系統(tǒng)解決。特別是借這次土地使用制度調(diào)整的良機(jī)，出臺(tái)相應(yīng)的政策，引導(dǎo)農(nóng)民和奶農(nóng)與國內(nèi)乳品龍頭企業(yè)形成利益共同體，建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同建設(shè)有國際競爭力的牧業(yè)基地，從根本上統(tǒng)籌解決我國乳業(yè)面臨的問題。
小南國（集團(tuán)）有限公司董事長王慧敏：呼吁政策傾斜餐飲企業(yè)
餐飲行業(yè)經(jīng)過長期超常規(guī)發(fā)展后逐步回歸理性，但也亟須休養(yǎng)生息。建議一，餐飲業(yè)舉步維艱，主要表現(xiàn)在經(jīng)營困難、“四高一低”、稅收重。建議在營業(yè)稅、刷卡手續(xù)費(fèi)上給予政策優(yōu)惠扶助，以及清理其他不合理的收費(fèi)。建議二，把具有地標(biāo)性質(zhì)的永久性小吃街、小吃廣場建設(shè)納入城市發(fā)展規(guī)劃正當(dāng)其時(shí)。建議三，為了維護(hù)餐飲行業(yè)骨干隊(duì)伍的穩(wěn)定，促進(jìn)服務(wù)行業(yè)的繁榮和可持續(xù)發(fā)展，呼吁相關(guān)部門把擁有技師和高級(jí)技師的餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)藍(lán)領(lǐng)，納入當(dāng)?shù)鼐幼∽C管理范圍。
全國人大代表、安徽迎駕集團(tuán)董事局主席倪永培：白酒提高性價(jià)比是正道
中國白酒市場競爭已回歸到產(chǎn)品本身。研發(fā)、生產(chǎn)出讓消費(fèi)者接受的性價(jià)比高的合適產(chǎn)品，才是經(jīng)營與管理的王道，其中生態(tài)釀造不失為一個(gè)很好的理念。由于國家沒有生態(tài)釀造的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持做好兩方面工作：一是對(duì)內(nèi)，堅(jiān)持保護(hù)自然環(huán)境，因?yàn)榇笞匀皇亲詈玫尼勗鞄?；二是?duì)外，即對(duì)消費(fèi)者增加體驗(yàn)式營銷，讓消費(fèi)者了解釀造工藝、看到釀造環(huán)境、看看水的質(zhì)量，讓生態(tài)釀造概念走進(jìn)消費(fèi)者心中。(網(wǎng)易)
