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冷谷紅——冉冉升起的中國(guó)葡萄酒新星

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-05-14  瀏覽次數(shù):890
核心提示:冷谷紅冉冉升起的中國(guó)葡萄酒新星 悠悠華夏,黃河古道,在豫東大地上的中國(guó)冷谷,在我國(guó)葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)的民權(quán)縣,冉冉升起了中國(guó)
 冷谷紅——冉冉升起的中國(guó)葡萄酒新星

 

悠悠華夏,黃河古道,在豫東大地上的中國(guó)冷谷,在我國(guó)葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)的民權(quán)縣,冉冉升起了中國(guó)葡萄酒業(yè)界的又一顆新星——冷谷紅。

百年技藝 薪火相傳

民權(quán)縣位于豫東平原黃河故道腹地,葡萄種植有千年以上歷史,曾種植葡萄面積達(dá)8萬(wàn)余畝,是我國(guó)葡葡及葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)之一。冷谷紅葡萄酒股份有限公司由商丘市葡萄酒非物質(zhì)文化傳承人耿紅偉于2004年3月創(chuàng)辦,其祖輩釀造葡萄酒已有120余年,其父親耿同德為原民權(quán)葡萄酒廠副廠長(zhǎng),其姐姐耿紅玲現(xiàn)為國(guó)家一級(jí)品酒師、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員會(huì)葡萄酒評(píng)酒委員。百年技藝,薪火傳承,精制佳釀,獨(dú)具品味。

冷谷紅葡萄酒,擁有黃河故道優(yōu)質(zhì)葡萄基地,坐落于國(guó)家制冷設(shè)備工業(yè)基地——中國(guó)冷谷,涵蓋了中國(guó)冷谷和葡葡酒兩大產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn),聚黃河水系之靈氣,集名貴葡萄之精華,采用控溫發(fā)酵之技藝精釀而成。其品質(zhì)高雅,品位高尚,綿長(zhǎng)尾凈,豐滿協(xié)調(diào)。

權(quán)威專家 鼎力支持

冷谷紅葡萄酒之所以品質(zhì)精良、口碑卓著,除了獨(dú)特的傳承釀造工藝外,還有著一批權(quán)威部門與專家的信仼和支持。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心主任、博士生導(dǎo)師黃衛(wèi)東,授權(quán)在民權(quán)設(shè)立了葡萄酒科技發(fā)展基地。他品嘗冷谷紅葡萄酒后,曾給予高度評(píng)價(jià):“葡萄酒里應(yīng)具備的所有優(yōu)點(diǎn),冷谷紅都具備了,缺點(diǎn)還沒有找到。沒想到冷谷紅會(huì)釀造這么好的葡萄酒。因此,中國(guó)葡萄酒研究院要在冷谷紅公司設(shè)立民權(quán)葡萄酒研究分院。”

近年來(lái),冷谷紅特聘權(quán)威專家有:國(guó)家葡萄酒檢測(cè)中心主任朱濟(jì)義、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)沈祥坤、中國(guó)農(nóng)科院果樹研究所副所長(zhǎng)劉崇懷等12人。冷谷紅特邀權(quán)威科研合作單位有:中國(guó)科學(xué)院葡萄酒研究院、國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心、河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所、中國(guó)農(nóng)科院果樹研究所等16家。河南省唯一的葡萄酒公共技術(shù)研發(fā)設(shè)計(jì)中心設(shè)立在該公司。

肩負(fù)使命 再創(chuàng)輝煌

冷谷紅葡萄酒股份有限公司董事長(zhǎng)耿紅偉,既是葡萄酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人,又是河南省十一、十二屆人大代表,這就賦予了他更大的責(zé)任、使命與擔(dān)當(dāng)。民權(quán)葡萄酒早在1979年就被評(píng)為“中國(guó)名酒”,曾榮獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。幾經(jīng)改制,屢受磨難,振興民權(quán)葡萄酒的重?fù)?dān)歷史性地落在了耿紅偉肩上。他與父親、母親、姐姐都曾在原民權(quán)葡萄酒廠工作過(guò),濃厚的葡萄酒情結(jié),“創(chuàng)立河南葡萄酒名牌,讓冷谷紅響遍全國(guó),走向世界”的愿望也早已在他心中扎根,靠著不懈的努力和追求,冷谷紅創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)輝煌:2014年榮獲“河南名牌產(chǎn)品”;2014年11月成為中國(guó)(鄭州)世界旅游城市市長(zhǎng)論壇唯一指定接待紅酒;2015年2月,冷谷紅干白、干紅被中食集團(tuán)評(píng)為“中國(guó)最佳100食品”;2015年3月被多家主流都市報(bào)媒體評(píng)為“2015年度新商務(wù)用酒最具成長(zhǎng)力品牌”;2015年4月,又被評(píng)為河南省酒業(yè)年度最暢銷酒品。冷谷紅葡萄酒為河南葡萄酒爭(zhēng)得了榮耀。 (王冉)

 
 
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