技術創(chuàng)新在白酒生產中的作用研究

技術創(chuàng)新首先是觀念創(chuàng)新，這是至關重要的，直接制約著企業(yè)的生存發(fā)展。技術創(chuàng)新是指企業(yè)應用創(chuàng)新的知識和新技術、新工藝，采用新的生產方式和經營管理模式，提高產品質量，開發(fā)生產新的產品，提供新的服務。創(chuàng)新的方向主要包括科研和開發(fā)、技術裝備的改造和升級、標準的研制。在生產實際中發(fā)現(xiàn)新的科研課題，實行技術創(chuàng)新指導委員會領導下的分會首席專家項目負責制，解決生產經營過程中的重大問題。（小雨）