經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn)，有的塞子長，有的塞子短。長酒塞往往比常規(guī)的塞子長出1/4。塞子長的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒最起碼具有8年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴，長時間瓶陳，酒液會往木塞里滲透的，長的封存就更加保險，這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長木塞了。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5厘米至5厘米左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒使用的軟木塞長度多在5厘米以上，像有些售價上千美元的法國葡萄酒均采用了長木塞。
通過橡木塞的質(zhì)量，也可以判斷一瓶葡萄酒的優(yōu)劣。一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應該是有點品質(zhì)的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄酒在瓶內(nèi)成熟還是需要微量的氧氣的，這種軟透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，買來后要盡快喝掉的。最近幾年出現(xiàn)了用細末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合于酒的長途運輸，一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些常識不一定適合于所有的酒，但卻是常理。
還有就是看橡木的表面，越光滑的橡木塞質(zhì)量越好，相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞氣密性就差，相應酒的質(zhì)量也就降低。橡木材質(zhì)中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢、細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。
葡萄酒能否長時間保存收藏，關鍵在于瓶塞。能長久保存的頂級葡萄酒一般都選用軟木塞，軟木塞的微透氧功能讓酒液有了呼吸的機會。酒可能變質(zhì)，也可能 被喝掉，如此就唯有把玩一個個軟木塞來作為回憶的載體。更重要的是，有些軟木塞會直接影響酒的價值，所以，軟木塞千萬別隨隨便便丟了。 那么什么樣的木塞 才能算作是好木塞呢?主要有以下幾方面的要求。
一 原材料
好酒配好塞，一般需長久保存的頂級葡萄酒才會采用軟木塞。天然木塞一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成。栓皮櫟生長在地中海沿岸，如葡萄牙、西班牙等，生長緩慢而且稀有，樹齡達到52年后，樹皮的厚度和密度才能達到做軟木塞得要求。
二 工藝
天然軟木塞是用整塊樹皮壓制定型制作而成的，樹齡長，樹皮就厚，做出的軟木塞直徑就大。2004年11月，紐約蘇富比拍賣世界上最大的一瓶葡萄酒，軟木塞尺寸達到130mm×70mm，最終以55812美元成交。
三 長短
葡萄酒都是平放保存的，時間久了，酒會從軟木塞滲透出來，因此，一般可以成年保藏保存的頂級葡萄酒的木塞會長一些，一般不會短于5厘米。
