同屬于一個縣域的人，做同樣的煙酒生意，能搶灘省會三分之一煙酒店的份額，還能輻射全國多個大中型城市的煙酒市場，全國夏邑酒商約10萬人。他們通過經(jīng)營煙酒生意，不僅涌現(xiàn)出不少千萬富翁，億萬富翁也不罕見。這個縣，就是位于豫東地區(qū)的商丘市夏邑縣，并且煙酒從業(yè)者多以該縣的王集鄉(xiāng)、楊集鎮(zhèn)居民為主。
現(xiàn)象一|鄭州煙酒店老板夏邑人占三分之一
10月7日，國慶長假即將結(jié)束，回家探親的人們已經(jīng)開始陸續(xù)返城，比起假期前幾天，省會鄭州的車輛和行人已漸漸多起來了。
在鄭州市花園路與緯五路附近僅50米的距離，分布著三家不同名字的煙酒店。一打聽，這三家煙酒店的經(jīng)營者雖不相同，但其籍貫均為夏邑人。據(jù)透露，其中一家老板現(xiàn)在手里已是擁有上千萬元的資產(chǎn)。
而在鄭州市東明路與黃河路交叉口附近，一家名為帝皇煙酒的商店里，男主人正在和朋友悠閑地喝茶聊天。店主人名叫張海寧，商丘市夏邑縣楊集鎮(zhèn)張關(guān)廟村人。1997年時，年僅15歲的他，便跟隨同村人來到鄭州做起了煙酒生意，到1999年時開始擁有了自己的煙酒店。
張海寧說，相比之下，今年中秋節(jié)和國慶節(jié)的生意沒有往年好，但是他一直堅守著自己的煙酒店，畢竟自己多年來積攢了一部分老客戶。而這些老客戶，在支撐著其日常和節(jié)日期間的正常經(jīng)營發(fā)揮著不可磨滅的作用。
據(jù)觀察，在帝皇煙酒商店附近，夏邑人經(jīng)營的煙酒店尤其密集。據(jù)張海寧估算，有10多家不成問題。
在鄭州市南陽路與群辦路附近，也有一家夏邑人經(jīng)營的煙酒店。據(jù)老板王女士介紹，他們目前經(jīng)營有三家煙酒店，全家人都在鄭州，而煙酒店正是他們家里的主要經(jīng)濟來源。
據(jù)行業(yè)公認的數(shù)據(jù)，省會鄭州的煙酒店數(shù)量有2萬多家，而僅夏邑人經(jīng)營的煙酒店就占據(jù)全部煙酒店數(shù)量的三分之一，其余則以許昌、南陽、周口等地的經(jīng)營者為主。
現(xiàn)象二|夏邑人開的煙酒店已遍布全國
其實，夏邑人開的煙酒店，早已不僅僅局限在省會鄭州，西安、重慶、成都、廈門、天津、北京、上海、石家莊、長沙、武漢等重要城市，都分布著夏邑人開的煙酒店，夏邑酒商已經(jīng)遍布全國。有夏邑酒商說，只要是地級市，都會有夏邑人在賣酒。
有中國老酒鑒定第一人之稱的張總結(jié)，為商丘市夏邑縣楊集鎮(zhèn)張關(guān)廟村人，剛開始在鄭州開煙酒店，后來轉(zhuǎn)戰(zhàn)廈門專門從事老酒的收藏和鑒定，并和茅臺集團名譽董事長季克良合作出版了《茅臺鑒真》一書。
在重慶做煙酒生意的張猛，同樣是商丘市夏邑縣楊集鎮(zhèn)張關(guān)廟村人。掐指算來，張猛從事煙酒生意的時間，到今年整整10年。
據(jù)張猛介紹，2005年，當(dāng)時他剛剛走出校園，年齡只有十五六歲，在同鄉(xiāng)的影響下，跟隨同村人到了鄭州。半年之后他發(fā)現(xiàn)，“我的性格原因才離開了河南，遠走他鄉(xiāng)在一個人生地不熟的地方尋求發(fā)展。”
現(xiàn)在，張猛在重慶有兩家店，也在重慶安家落戶了。而且在他的影響下，在重慶經(jīng)營煙酒生意的夏邑老鄉(xiāng)也已接近100人，有不少煙酒店的經(jīng)營者還是他手把手引導(dǎo)出來的。
夏邑人張長江受到同鄉(xiāng)的影響，也出門做起了煙酒生意，并且選擇了古城西安。經(jīng)過多年的打拼，他在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)站穩(wěn)了腳跟，成為西鳳酒的重要經(jīng)銷商。
這樣的夏邑酒商在全國還有很多。夏邑縣委常委、宣傳部部長段玉忠在接受記者采訪時說：“沒有經(jīng)過精確的統(tǒng)計，全國的夏邑酒商大約有10萬人。”
現(xiàn)象三|夏邑酒商突顯傳幫帶效應(yīng)
在夏邑酒商中，被公認為時間最早、資格最老的夏邑酒商叫張福祥，他是一個“60后”。
張福祥回憶說，1984年，年僅19歲的他，用4毛錢買了商丘到鄭州的車票，從一名學(xué)徒開始，一年之后便擁有了自己的煙酒店。
那時，鄭州煙酒店都被鄭州本地人左右著，而由于張福祥的出現(xiàn)，鄭州煙酒店經(jīng)營者的格局悄然間發(fā)生了變化。
“我雖然現(xiàn)在已經(jīng)不直接做酒了，但我原來經(jīng)營的煙酒店還存在，只是換老板了。不夸張地說，在我做煙酒生意的30多年里，通過我?guī)С鰜碜鰺熅粕獾南囊厝撕桶不杖擞?span lang="EN-US">6萬多人。”原來，張福祥外婆家是安徽的，加上夏邑縣與安徽搭界，所以不僅夏邑人紛紛跟著張福祥做煙酒生意，一部分安徽人也被帶動起來了。
張總結(jié)，“70后”人，是活躍在夏邑酒商中的中堅力量。上個世紀90年代，他放棄原來公安系統(tǒng)的工作，跟著老鄉(xiāng)們走上了酒業(yè)道路。他是一個勤奮好學(xué)的人，勤于鉆研讓他成了全國有名的老酒鑒定專家，全家人已經(jīng)定居廈門，并常常奔波于鄭州、廈門、北京、貴州等全國各地重要酒業(yè)活動的現(xiàn)場。
“80后”的夏邑酒商張海寧，煙酒從業(yè)時間已有10多年，目前在鄭州不僅擁有固定的煙酒店面，還擁有一批相對固定的客戶資源。
尹中華，則是夏邑酒商中青春力量的代表之一，“90后”人。他為人真誠，不怕吃苦，勤奮學(xué)習(xí)，如今不僅擁有了自己品牌的老酒運營公司，在老酒收藏圈里也已小有名氣，并且時不時還能寫出一些老酒收藏文章供大家交流，在圈子里頗受歡迎和認可。
由此可見，夏邑酒商在幾代人中已經(jīng)得到了傳承和延續(xù)，后繼有人，且更加專注，彰顯著蓬勃的發(fā)展力量。
現(xiàn)象四|夏邑酒商走上多元化發(fā)展之路
最初從事煙酒生意的夏邑人，基本上都是相同的模式，以規(guī)模不大的煙酒店起步。經(jīng)過20多年的發(fā)展，他們也在發(fā)展和進步。
鹿申也是夏邑人，他率領(lǐng)的酒客來走的是酒業(yè)連鎖經(jīng)營路線，從2013年年底開始營業(yè)，如今連鎖店數(shù)量已有30多家，成為夏邑酒商中為數(shù)不多的酒類連鎖企業(yè)。
還有一些夏邑酒商，在堅守酒行業(yè)經(jīng)營的同時，還走起了多元化或跨界經(jīng)營的道路。
80后的張海寧就是其中的一位。他起步于煙酒店生意，近年來，由于煙酒店生意不如往年紅火，張海寧的發(fā)展思路也在悄然發(fā)生著變化，環(huán)?；ゎI(lǐng)域就是他在保持原有煙酒生意的同時又拓展的新領(lǐng)域。
“現(xiàn)在做啥的都有，但相比之下做煙酒的還是最多。”張總結(jié)介紹，現(xiàn)在做煙酒生意的夏邑人應(yīng)該在10萬人左右。對于這個數(shù)字，張福祥表示基本認同，也可能更多。
據(jù)了解，在夏邑的煙酒經(jīng)營大軍中，張總結(jié)、尹中華等人熱衷于老酒的鑒賞和收藏。另外，有的夏邑人做起了酒類品牌區(qū)域代理商，有的還開發(fā)了自己的酒類品牌。也就是說，一大批夏邑人在以煙酒生意發(fā)家之后，又根據(jù)自己的情況尋找和探索適合自己的生存之道。
不過，也有一些夏邑酒商選擇了淡出酒行業(yè)。比如最初涉足酒行業(yè)的張福祥，在煙酒領(lǐng)域經(jīng)營了30多年之后，把腳步從省會鄭州邁向了首都北京。最近，他又重新折回鄭州，正在鄭州市區(qū)忙碌著裝修一家具有一定規(guī)模的商務(wù)酒店。
張福祥承認，正是在煙酒經(jīng)營中讓他掘到了第一桶金。
分析1
夏邑人為何鐘愛煙酒店生意？
夏邑地處豫、魯、蘇、皖四省交界處，為什么會有這么多人走上了煙酒經(jīng)營之路？這個問題包括一些資深的酒業(yè)人士都非常費解。
對此，中共夏邑縣委常委、宣傳部部長段玉忠給出的解釋是，首先，商丘市具有特色鮮明的商人、商業(yè)、商品“三商文化”，尤其是夏邑，三商文化尤其突出，商品意識比較濃厚。說得通俗一點，夏邑縣做生意的多，名煙名酒、醫(yī)藥、工藝品、羊毛衫、食用菌、鑄造業(yè)、工藝禮品等，都是夏邑的產(chǎn)業(yè)，也使夏邑縣整體上具有濃郁商業(yè)氛圍。
其次，和商丘的地域環(huán)境有關(guān)，四省交界，人多地少，解放初期非常貧窮。這種現(xiàn)狀無形中敦促夏邑人四處尋找發(fā)家致富的門路。其中，一定有一部分人的商品意識比較強，走上了名煙名酒的道路，并且通過傳幫帶，帶起來了。
第三，夏邑人比較抱團。改革開放初期，有了第一個“吃螃蟹者”的帶動和影響，大家發(fā)現(xiàn)做生意能賺錢，于是出現(xiàn)了老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)、親戚帶親戚、鄰居帶鄰居、同學(xué)帶同學(xué)的現(xiàn)象。如此這般，人數(shù)越做越多，店面也越開越多。
對此，在夏邑投資房地產(chǎn)項目的周口人張先生給出了以下觀點：一是起步早，特殊的經(jīng)商理念和地域環(huán)境，讓夏邑進入市場經(jīng)濟比其他地方要早。二是在先行者完成了原始積累之后，具備了抗風(fēng)險能力，生存能力越來越強。三是夏邑人特有的美德是都很顧家，很團結(jié)。傳統(tǒng)節(jié)日在外的夏邑人大都會回家，相互聚聚，交流一下，經(jīng)營相對較好的煙酒生意在一定程度上帶動了當(dāng)?shù)匾徊糠秩俗叱鋈ィ蚁嗷リP(guān)照，發(fā)展更加有利。四是做煙酒生意門檻比較低，起步低，投資小，給夏邑人提供了煙酒經(jīng)營的商機。
分析2
轉(zhuǎn)型升級是夏邑酒商面臨的新課題
時間指向2013年時，酒業(yè)市場進入調(diào)整期，酒業(yè)經(jīng)營者哀鴻一片。對此，以煙酒店經(jīng)營為主的夏邑人，也真切感受到了市場的嚴寒。這時，酒業(yè)連鎖風(fēng)起云涌，酒業(yè)O2O概念越喊越響，實體店加電商成為許多酒類從業(yè)者覬覦的目標和方向……
那么，有著鮮明地域特色的夏邑酒商該何去何從，成為擺在諸多夏邑酒商面前的新課題。
酒客來酒業(yè)連鎖董事長鹿申介紹說，在夏邑人的共同努力下，由夏邑籍企業(yè)家聯(lián)合打造的夏邑商會于一年前宣告成立，酒類從業(yè)者也是該商會的一個重要組成部分。“隨著商會各項工作穩(wěn)步向前推進，在鄭州打拼的夏邑酒商們應(yīng)該也可以從中獲得相應(yīng)的實惠和福利。”鹿申滿懷信心地說。
河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝介紹說，夏邑酒商數(shù)量較多，陣容龐大，一定程度上形成了一個酒類產(chǎn)業(yè)集群，是河南酒商中不可忽視的一支勁旅。但是，其缺點也很鮮明，經(jīng)營層次比較低，普遍處于單打獨斗、散兵游勇的夫妻店狀態(tài)，不成體系，亟待整合。
蔣輝認為，在當(dāng)前的市場背景下，夏邑酒商應(yīng)該在發(fā)展中進一步升級。建議，一是加強食品安全意識，缺乏食品安全意識的酒類經(jīng)營者將很難在市場上立足；二是提升經(jīng)營者素質(zhì)，加強學(xué)習(xí)，掌握行業(yè)專業(yè)知識提高營銷能力；三是利用鄉(xiāng)情和信任的基礎(chǔ)，加上名煙名酒店同行業(yè)之間的聯(lián)合、聯(lián)盟，真正實現(xiàn)抱團發(fā)展；四是與時俱進，將實體店與電子商務(wù)相結(jié)合，實現(xiàn)線上線下的有效互動，從而實現(xiàn)銷售的新跨越。
對于10萬人龐大的夏邑酒商隊伍，有夏邑人提出，如果能把其中十分之一的人聯(lián)合起來，真正實現(xiàn)優(yōu)勢資源共享，其力量將不容小覷。對此，蔣輝的評價是，這是個理想化的想法，想把一萬個同業(yè)者聯(lián)合起來，其操作的困難程度是不可預(yù)估的。就當(dāng)前情況來看，如何妥善轉(zhuǎn)型升級，是夏邑酒商應(yīng)該思考的新課題。（霍坤峰 常怡明 李素莉）
