在國(guó)內(nèi)，紅酒正逐漸從奢侈品走向大眾消費(fèi)品。
近日，擁有酒莊的趙薇在天貓開(kāi)設(shè)紅酒旗艦店，將紅酒電商再次推向公眾的視野。就在9月底，垂直電商品尚紅酒的母公司品尚匯正式登陸新三板;10月15日，酒仙網(wǎng)也獲批掛牌新三板。
盡管如此，在2014年國(guó)內(nèi)的酒水銷(xiāo)售中，紅酒僅占據(jù)了5%，仍屬于小眾市場(chǎng)。根據(jù)易觀數(shù)據(jù)，2014年中國(guó)紅酒銷(xiāo)售額為421億元人民幣，相比2013年上升了3.2%。在百億市場(chǎng)中，品尚紅酒等公司已經(jīng)產(chǎn)生盈利，但更多的紅酒電商仍在苦苦摸索盈利之路。
紅酒電商
垂直電商崛起
在酒水類產(chǎn)品逐漸電商化的過(guò)程中，紅酒是率先進(jìn)行線上銷(xiāo)售的品類，最初的酒類B2C平臺(tái)便是由紅酒社區(qū)轉(zhuǎn)型而來(lái)。2008年至2012年間，也買(mǎi)酒、酒美網(wǎng)、品尚紅酒和酒仙網(wǎng)等垂直酒類電商紛紛成立。總體而言，紅酒電商可分為四大類，第一類是專注于紅酒的垂直型電商，包括品尚紅酒、酒美網(wǎng)和也買(mǎi)酒等;第二類是綜合型的垂直平臺(tái)，如酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)等，產(chǎn)品線并不限于紅酒;第三類是天貓、京東等電商平臺(tái)，其中設(shè)有紅酒板塊;第四類是企業(yè)自建網(wǎng)站，在傳統(tǒng)門(mén)店外，開(kāi)拓線上渠道。
相比于傳統(tǒng)渠道，紅酒電商首先在價(jià)格上具備優(yōu)勢(shì)。品尚匯CEO張輝軍告訴記者，以往紅酒價(jià)格非常高，可以達(dá)到歐洲價(jià)格的十多倍。“主要是因?yàn)榱魍ㄇ捞?，中間有進(jìn)口商、貿(mào)易商、批發(fā)商等環(huán)節(jié)，但現(xiàn)在，紅酒可以直接從酒商到達(dá)用戶。”
垂直電商的另一優(yōu)勢(shì)則體現(xiàn)在上游供應(yīng)鏈上，例如也買(mǎi)酒和品尚紅酒均采用了海外直采的方式。據(jù)了解，截至2014年，品尚紅酒從國(guó)外直接進(jìn)口葡萄酒的比例達(dá)75%左右，與約80家國(guó)外酒莊、酒廠及食品廠家建立長(zhǎng)期關(guān)系。張輝軍表示，品尚匯和酒莊的合作模式有三種：對(duì)于高端紅酒，一般采取獨(dú)家代理的方式;入門(mén)級(jí)、還未形成品牌的紅酒，會(huì)采取OEM定制模式;處于中間層的酒則通過(guò)普通經(jīng)銷(xiāo)的方式。
在控制線上成本和貨源的基礎(chǔ)上，多數(shù)紅酒電商均往線下服務(wù)拓展，開(kāi)設(shè)紅酒體驗(yàn)店。品尚紅酒自2013年開(kāi)始設(shè)立線下門(mén)店，目前已經(jīng)超過(guò)70家;酒美網(wǎng)在2013年就有130家門(mén)店;酒仙網(wǎng)在2014年成立酒快到子公司，發(fā)力O2O。
不接地氣
盡管紅酒電商在近年迅速發(fā)跡，但是盈利的平臺(tái)并不多。品尚紅酒是其中之一，據(jù)張輝軍介紹，公司能夠盈利，是成本、營(yíng)銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)效率三大方面的因素。具體來(lái)說(shuō)，在成本上，公司通過(guò)扁平化供應(yīng)鏈，采購(gòu)成本比同行的傳統(tǒng)模式低10%左右;在營(yíng)銷(xiāo)上，公司自建IT系統(tǒng)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，控制了營(yíng)銷(xiāo)成本。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，2014年，其毛利率超過(guò)41%。相比而言，酒仙網(wǎng)近幾年則一直處于虧損狀態(tài)，掛牌新三板之前，酒仙網(wǎng)共獲得7輪融資，融資金額累計(jì)達(dá)14億。
同時(shí)，也有不少紅酒電商被并購(gòu)。今年，也買(mǎi)酒被國(guó)內(nèi)的老酒運(yùn)營(yíng)商“哥德盈香”收購(gòu);此前，青青稞酒(002646,股吧)發(fā)布公告稱，擬投資1.44億元取得中酒網(wǎng)90.55%的股權(quán)。
張輝軍坦言，目前國(guó)內(nèi)的紅酒消費(fèi)習(xí)慣并沒(méi)有養(yǎng)成，紅酒的消費(fèi)人群滲透率還不夠高。廣東葡萄酒協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳泳告訴記者，目前高端的紅酒更多地還是在線下銷(xiāo)售，初入行的會(huì)優(yōu)先選擇線上購(gòu)買(mǎi)。在陳泳看來(lái)，紅酒電商面臨著兩大問(wèn)題，一方面是品質(zhì)保證;另一方面是運(yùn)輸，因?yàn)榧t酒的運(yùn)送過(guò)程中，對(duì)包裝和儲(chǔ)藏等有很高的要求。
眾所周知，電商自建物流成本極高，所以B2C一般都采用自建倉(cāng)儲(chǔ)，和物流合作的方式。以品尚紅酒為例，其在東莞、上海、北京有三大倉(cāng)庫(kù)，輻射華南、華東、華北地區(qū)。其物流則選擇與第三方物流合作。
好消息是，電商化是大勢(shì)所趨。同創(chuàng)偉業(yè)的張一巍表示，紅酒特別適合做電商，一方面，紅酒的毛利率特別高，另一方面，紅酒退貨率較少。此外，在商務(wù)場(chǎng)合，選用紅酒的比例越來(lái)越高。
但值得一提的是，紅酒距離大眾消費(fèi)品仍有一段距離。如今已經(jīng)盈利的品尚紅酒，正在拓展其他進(jìn)口品類，欲做垂直電商生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)B2C 加 B2B ，形成上游供應(yīng)鏈整合平臺(tái)。將來(lái)，其平臺(tái)上紅酒的比例將會(huì)逐漸下調(diào)。 ,
