每逢歲末年初，本報編輯部都會推出一年一度的“中國酒業(yè)十大猜想”。一年之后，當(dāng)我們回顧當(dāng)初這些猜想的時候，有不少猜想得到了應(yīng)驗，當(dāng)然，也有個別的猜想因為行業(yè)形勢突變而淪為空想。但至少，這代表了在當(dāng)時行業(yè)形勢下的一種期待與預(yù)判。2016年新年伊始，本報編輯部再次大膽預(yù)測，推出2016年中國酒業(yè)十大猜想。
2016年，是“十三五”的開局之年，也是全面建成小康社會決勝階段的開局之年。對于中國酒業(yè)而言，2016年戰(zhàn)略意義更是不言而喻。經(jīng)過2015年的調(diào)整創(chuàng)新，中國酒業(yè)扭轉(zhuǎn)頹勢實現(xiàn)了弱復(fù)蘇，2016中國酒業(yè)能否實現(xiàn)突破發(fā)展，這需要酒業(yè)上下的共同努力。只要堅持，夢想總是可以實現(xiàn)的。
2016中國酒業(yè)十大猜想之一
業(yè)內(nèi)資本強勢并購
早有人士預(yù)言，2016年將掀起酒業(yè)并購的高潮，屆時，中國酒業(yè)的狀況會發(fā)生諸多變化，甚至出現(xiàn)當(dāng)年華澤集團大舉收購酒廠的現(xiàn)象。也有人認(rèn)為，隨著中國白酒行業(yè)不斷發(fā)展，收購酒廠的背景早已發(fā)生改變，這將成為個別想象，但未來白酒企業(yè)的資本之路必然會展開，資本會更多流向優(yōu)勢的一方。
從能查詢到的跡象看，洋河股份早就制定了調(diào)整階段的“雙核驅(qū)動”戰(zhàn)略，提出以資本為手段的產(chǎn)業(yè)重組和資源整合，在市場變化大背景下積極尋找整合并購發(fā)展之機。2015年，洋河在并購方面并沒有出手，或許要等到2016年實施。
盡管業(yè)內(nèi)資本并購是白酒行業(yè)一條重要主線，但并購的目的畢竟是為了尋求企業(yè)間的協(xié)同性，達(dá)到1+1＞2的結(jié)果，這也啟示業(yè)內(nèi)企業(yè)不能貪多求大，甚至以己之弱，攻人之強。
目前，白酒龍頭公司的競爭優(yōu)勢越來越強，非龍頭企業(yè)繼續(xù)負(fù)增長，部分未能復(fù)蘇的企業(yè)將面臨破產(chǎn)和資產(chǎn)重組，行業(yè)資源向優(yōu)勢的龍頭企業(yè)集中。過往，我們看到一些企業(yè)在兼并重組上都是業(yè)外資本做主力，未來強勢的業(yè)內(nèi)品牌和資本將會顯現(xiàn)，并且會越來越兇猛。
2016中國酒業(yè)十大猜想之二
酒企“混改”或不期而至
走至令人向往的2016年，酒企的“混改”還將繼續(xù)進(jìn)行嗎？
首先可以肯定的是五糧液“混改”。五糧液在2015年五糧液第十九屆“12·18”廠商共贏大會投資者溝通交流會上透露，國企改革正在穩(wěn)步推進(jìn)。五糧液集團董事長唐橋稱，“混改不能操之過急，五糧液是國有企業(yè)，混改要進(jìn)行層層審計，在混改問題上，方針問題已經(jīng)指明，要拿出指導(dǎo)意見還要一段時間”。
2015年，李保芳進(jìn)入茅臺集團任總經(jīng)理，重大人事變遷的背后凸顯出茅臺混改或加速。據(jù)稱，李保芳進(jìn)入茅臺后的首要問題即是茅臺系列酒的困局——這或?qū)⒅髟酌┡_混改的最終走向。
另一家可以預(yù)測進(jìn)行“混改”的公司是山西汾酒，自2014年以來，汾酒的混改步伐就不曾停歇，先后多次出手，至今五大營銷區(qū)域中，已有三大區(qū)域設(shè)計混改層面。而未來汾酒混改仍將是從銷售公司入手，在集團本部個性化業(yè)務(wù)板塊和國際貿(mào)易板塊探索。不過，是否能在2016年開展尚存疑。
在黃酒行業(yè)內(nèi)，已經(jīng)發(fā)布定向增發(fā)、第一期員工持股和并購擴張等公告的會稽山將是2016年令人期待的黃酒混改標(biāo)的。而古越龍山、金楓酒業(yè)均有國企改革和混合所有制改革的預(yù)期。
以保健酒為主業(yè)的海南椰島“混改”或?qū)⑾萑肽z著。在國有資本退出后，原有的海南建桐遲遲沒有過戶，而反觀第二大股東東方財智隨著增持公司股份成功上位，本來寄希望混改煥發(fā)活力的海南椰島又遇多重變數(shù)。
當(dāng)然，2016年，圍繞“混改”的酒企還有很多，比如說金種子酒、順鑫農(nóng)業(yè)、伊力特、稻花香、瀘州老窖、古井貢酒等，或有不期而至的改革。“混改”只是第一步，未來，圍繞薪酬改革、營銷改革和管理改革等多元化改革，才能深刻改變行業(yè)走向。
2016中國酒業(yè)十大猜想之三
酒業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的良性循環(huán)
經(jīng)過三年的行業(yè)調(diào)整，酒類消費泡沫已被擠壓殆盡，理性、自主的酒類核心消費群體和消費行為逐漸浮現(xiàn)，在此基礎(chǔ)上，廣大酒企廠商將更加關(guān)注消費者，將消費者需求作為市場決策的核心依據(jù)，這種思維觀念的升級，將給酒業(yè)發(fā)展帶來新的動力。
而酒類市場的現(xiàn)代化程度也變得越來越高，包括與移動互聯(lián)平臺的融合，導(dǎo)入更現(xiàn)代化的市場營銷模式等，大量創(chuàng)新元素為酒類市場所吸收運用，使酒業(yè)的運營效率更好，消耗成本更少，而對市場趨勢的感知更加敏銳，反應(yīng)更加迅速，針對經(jīng)銷商、消費者的服務(wù)更加精準(zhǔn)有效。沿著市場現(xiàn)代化的升級方向，酒業(yè)發(fā)展的效率和質(zhì)量才能越來越高。
但是在樂觀預(yù)期的同時，我們對行業(yè)今后的發(fā)展節(jié)奏應(yīng)該有理性認(rèn)識和合理部署。即便是酒業(yè)進(jìn)入新的良性發(fā)展周期，但也很難重現(xiàn)“黃金發(fā)展期”的那種巨大增幅，在國家宏觀經(jīng)濟形勢和產(chǎn)業(yè)自身規(guī)律的影響下，酒業(yè)發(fā)展節(jié)奏將更具持續(xù)性和穩(wěn)定性，這也是酒業(yè)良性循環(huán)的重要標(biāo)志。
2016中國酒業(yè)十大猜想之四
“互聯(lián)網(wǎng)+”成酒業(yè)創(chuàng)新主題
互聯(lián)網(wǎng)是不可阻擋、不可逆轉(zhuǎn)的時代潮流，面對這種趨勢，酒業(yè)只有擺正心態(tài)，才能找到“互聯(lián)網(wǎng)+”的正確打開方式。盡管互聯(lián)網(wǎng)在酒業(yè)不斷升溫，但其產(chǎn)生的實際銷量還很有限，這就造成一部分廠商對互聯(lián)網(wǎng)抱有質(zhì)疑、輕視的心態(tài)，認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)沒有多大的實際價值，還給傳統(tǒng)渠道造成了沖擊，其對于“互聯(lián)網(wǎng)+”同樣缺乏信心和主動。
與此相對，另一種極端心態(tài)是將互聯(lián)網(wǎng)過度“神化”，認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)無所不能，而全盤否定傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和模式。
另外，還有廠商將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新應(yīng)用過于模式化、表面化，將互聯(lián)網(wǎng)等同于網(wǎng)絡(luò)平臺和渠道，似乎在網(wǎng)上開個店，與電商達(dá)成一些合作，就是“互聯(lián)網(wǎng)+”了，實則其心態(tài)、思維仍然停留在原地。
相對而言，以“互聯(lián)網(wǎng)+”作為酒業(yè)創(chuàng)新的主題，這是一種比較有利的心態(tài)，在這種心態(tài)下，我們既肯定互聯(lián)網(wǎng)之于酒業(yè)發(fā)展的重要意義，將酒業(yè)創(chuàng)新的探索實踐，與“互聯(lián)網(wǎng)+”緊密聯(lián)系在一起，而根本目的還是在于提升酒業(yè)，為酒業(yè)發(fā)展開啟新的動力。因此，我們預(yù)測并期待著，在新的一年里，“互聯(lián)網(wǎng)+”在酒業(yè)創(chuàng)新中發(fā)揮主導(dǎo)作用，成為酒業(yè)創(chuàng)新的核心主題。
2016中國酒業(yè)十大猜想之五
渠道話語權(quán)或?qū)⑥D(zhuǎn)移給經(jīng)銷商
2015年，流通領(lǐng)域眾多經(jīng)銷商通過并購組建了不少新的超級大商，其無論在規(guī)模效應(yīng)還是平臺建設(shè)，亦或是終端服務(wù)方面，與之上游廠家相比，毫不遜色。
可以猜想的是，在上游廠家掌控渠道話語權(quán)多年之后，渠道層面天平的砝碼開始向經(jīng)銷商一面傾斜，與此對應(yīng)的，則是廠商關(guān)系的重新梳理和廠商地位的重新定位。
1919酒類直供戰(zhàn)略合并購酒網(wǎng)；安徽百川整合了安徽當(dāng)?shù)夭簧偾郎?，旨在搭建一艘號稱“百川系”的酒類航母；北京糖業(yè)煙酒集團有限公司收購的老牌酒廠北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司70%左右的股份，意圖再造一個“新華都”；再往前的2015年8月，知名酒類流通巨擘怡亞通收購專業(yè)酒類運營商上海龍川酒業(yè)發(fā)展有限公司，設(shè)立上海怡亞通龍川供應(yīng)鏈管理有限公司等……
我們猜想，在2016年，這種渠道層面的合作會更加頻繁，規(guī)模和所產(chǎn)生的渠道影響力也會越來越大，無疑這種渠道自發(fā)性的改革會具備強大的生命力和作戰(zhàn)能力，而其也會倒逼上游廠家在廠商關(guān)系定位上的重新考量和選擇。話語權(quán)之爭無疑會陸續(xù)上演。
2016中國酒業(yè)十大猜想之六
酒業(yè)新三板有望高速增長
2015年應(yīng)該算是新三板的強勢崛起之年。
這一年，無論是上市的企業(yè)數(shù)量還是質(zhì)量，無論是交易的規(guī)模還是參與的熱度都史無前例地到了一個新節(jié)點。2013年，新三板還只有356家掛牌企業(yè)、全年成交額僅8億元；2015年，這一數(shù)字是5129家。
當(dāng)下，登陸新三板的酒類企業(yè)不在少數(shù)，可以猜想的是，在2016年或者今后一段時間，會有陸續(xù)更多公司進(jìn)入這一入門級別的資本市場，但上市是一回事，而保持上市公司的活躍度并持續(xù)性收到市場和投資者關(guān)注卻是另外一回事。
有觀點認(rèn)為，隨著新三板2.0時代的開啟，新三板資本市場工具的屬性開始顯現(xiàn)。
新三板風(fēng)頭正盛這是不爭的事實，但在這同樣的工具之下，你是匠心獨具還是得過且過？做出的是門庭若市的工藝品還是門可羅雀的地攤貨？那些已經(jīng)入駐或者正在前往新三板路上的企業(yè)們，考驗企業(yè)自身的管理能力、組織架構(gòu)和對資本市場的悟性、對政策把握的洞察力的時候到了。
2016中國酒業(yè)十大猜想之七
中國白酒走在國際化的征程中
2015年是白酒國際化探索較為活躍的一年。
以茅臺、五糧液、汾酒和古井貢酒等為代表名酒企業(yè)繼續(xù)探路國際化。同時，不少區(qū)域白酒企業(yè)借助中央部署“一帶一路”戰(zhàn)略、1915巴拿馬太平洋萬國博覽會獲獎100周年、國際化商貿(mào)活動、米蘭世博會、2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽等，助力中國白酒國際化。
在行業(yè)深度調(diào)整期，白酒企業(yè)通過一系列的營銷變革和產(chǎn)品變革，已經(jīng)逐見成效。
接下來，我們需要尋求一些創(chuàng)新的載體和途徑以提高效率，而提速國際化，或許正是行業(yè)下一個機會點。白酒企業(yè)在國內(nèi)發(fā)展不錯的同時，制定國際化戰(zhàn)略，既符合當(dāng)前的國家交流戰(zhàn)略，又能傳播白酒形象，實現(xiàn)新市場開拓，一舉多贏。
未來，白酒國際化仍有機會。然而，其前路始終任重道遠(yuǎn)，需要解決一系列的問題，才能為國外消費和和中國白酒搭建充分溝通的平臺。例如，需要解決標(biāo)準(zhǔn)屬術(shù)語的對接，釀酒標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)的國際化，加快中國文化的普及。
總之，白酒國際化不應(yīng)該是一個孤立行為，而是持續(xù)性、常態(tài)性的發(fā)展趨勢，重在轉(zhuǎn)變思想、搭建平臺和制定規(guī)則，必須將國際化與酒業(yè)變革、創(chuàng)新結(jié)合到一起，實現(xiàn)中國白酒全方位的國際化提升。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）
