3月9日，為迎接“3•15”，大河報聯(lián)合河南省糖酒食品流通協(xié)會、河南省酒業(yè)協(xié)會共同主辦了“3•15”河南酒企與消費(fèi)者面對面座談會，闡釋“新消費(fèi)，我做主”消費(fèi)主題，倡導(dǎo)酒業(yè)理性消費(fèi)，踐行酒業(yè)綠色消費(fèi)。當(dāng)天，主辦方及宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店、賈湖、百泉春、雞公山、養(yǎng)生殿等豫酒骨干企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人及代表出席了座談會，并在“3•15”河南酒企誠信宣言墻上簽名。
重視產(chǎn)品品質(zhì)就是善待消費(fèi)者
重視產(chǎn)品品質(zhì)就是重視消費(fèi)者，就是善待消費(fèi)者。這是座談會上與會者達(dá)成的共識。
河南宋河酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理崔健說，宋河酒業(yè)一直很重視消費(fèi)者，在產(chǎn)品上加強(qiáng)原酒儲備，不儲存到一定時間不出廠，保證讓消費(fèi)者喝到好酒。
河南仰韶酒業(yè)有限公司市場總監(jiān)王軍學(xué)也表示，酒企對于消費(fèi)者要以誠相待。技術(shù)儲備做得好，產(chǎn)品品質(zhì)跟得上，滿足消費(fèi)者多元化飲酒需求，就是真誠地對待消費(fèi)者。
河南寶豐酒業(yè)有限公司勾調(diào)中心副主任董軍霞說，產(chǎn)品質(zhì)量是一個企業(yè)的命脈。寶豐酒一直注重產(chǎn)品品質(zhì)和口感，力爭最大限度貼近消費(fèi)者。
河南張弓酒業(yè)有限公司運(yùn)營總監(jiān)鞠樹軍介紹，現(xiàn)在已進(jìn)入消費(fèi)者主權(quán)時代，白酒品質(zhì)回歸是大勢所趨。
賒店老酒辦公室主任趙天宏、賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王永亮、河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭、百泉春酒業(yè)駐鄭州辦事處主任郭玉尚、雞公山酒業(yè)市場部總經(jīng)理馬志陽等也紛紛表達(dá)了善待消費(fèi)者及保障產(chǎn)品品質(zhì)的重要性。
通過交流互動滿足消費(fèi)者需求
作為酒企，如何了解消費(fèi)者的需求，那就要加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動交流，以此收集消費(fèi)者的真實需求，進(jìn)而滿足需求。
崔健介紹，宋河依托酒廠開展了工業(yè)游，每年都會分批邀請各類消費(fèi)者走進(jìn)酒廠，讓消費(fèi)者近距離認(rèn)識和了解宋河。同時在終端銷售點(diǎn)及人員密集的廣場、寫字樓開展品酒活動，與消費(fèi)者密切互動，收效明顯。
洛陽杜康控股有限公司品牌主管張領(lǐng)軍介紹，杜康一直倡導(dǎo)健康飲酒、生態(tài)飲酒消費(fèi)理念，并啟動了萬人游杜康活動，開展生態(tài)杜康釀造探秘之旅，邀請消費(fèi)者走進(jìn)杜康，體驗杜康品質(zhì)。
郭玉尚表示，百泉春也經(jīng)常組織消費(fèi)者及經(jīng)銷商走進(jìn)酒廠，讓他們參觀釀酒的全過程，增強(qiáng)他們的消費(fèi)信心，也讓他們對產(chǎn)品放心。
王軍學(xué)說，在與消費(fèi)者互動方面，仰韶酒業(yè)采取了其它兩種不同的方法，一是“你喝酒，我代駕”活動，三年來已投入資金上千萬元，也讓數(shù)百萬人次受益;二是堅持開展“健康飲酒”高峰論壇，以此引導(dǎo)人們理性飲酒。
酒企要給消費(fèi)者提供更多話語權(quán)
座談會上，河南省副食品有限公司副總經(jīng)理彭希安和河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長岳曉聲站在消費(fèi)者的角度談了他們的想法。
彭希安說，真心希望豫酒能在理念、產(chǎn)品、服務(wù)等各方面再上一個臺階，營造良好的豫酒消費(fèi)氛圍，讓豫酒盡快在省內(nèi)站穩(wěn)腳跟，并走出省門，走向全國。
岳曉聲說，消費(fèi)者做主的時代，酒企要轉(zhuǎn)變觀念，在產(chǎn)品上要由主導(dǎo)性消費(fèi)向適應(yīng)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，在品質(zhì)上要由專業(yè)性向消費(fèi)者口感適應(yīng)及個性化需求轉(zhuǎn)變。
河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝表示，作為酒企，應(yīng)該倡導(dǎo)健康飲酒、理性飲酒。在消費(fèi)者主導(dǎo)消費(fèi)的時代，酒企一定要把消費(fèi)者放在第一位，讓消費(fèi)者擁有更多的話語權(quán)。
河南省糖酒食品流通協(xié)會會長王慶云總結(jié)說，今年的消費(fèi)年主題是“新消費(fèi)，我做主”，在工藝、質(zhì)量、口感、度數(shù)等方面，酒企都應(yīng)該與時俱進(jìn)，以市場為中心，多聽聽消費(fèi)者的聲音，要盡可能地適應(yīng)和滿足消費(fèi)者的需求，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，營造誠實守信的經(jīng)營氛圍，共同推動豫酒企業(yè)向健康、文明、和諧的方向發(fā)展。（霍坤峰）
