親民時尚愛賣萌
小酒是一個行業(yè)內(nèi)說法，通常指小瓶裝酒的簡稱，容量以100ml、125ml為主，是相對于流行的以500ml裝為主的大瓶酒和250ml裝的中瓶酒而言。據(jù)西鳳酒鳳香經(jīng)典廣東總經(jīng)銷諶總透露，小酒其實很早以前就存在，但很多都是小酒企在做，有一定知名度、并占據(jù)一定市場份額的，也僅有小勁酒、紅星二鍋頭“紅小二”、牛欄山二鍋頭以及郎酒集團的“歪嘴郎”等產(chǎn)品，“它們基本上只是酒企的一個細分產(chǎn)品線，消費者也仍然以中年以上男性為主。”
但在2012年之后，越來越多傳統(tǒng)酒企推出小酒產(chǎn)品，比如西鳳“小蘋果友情N次方”、五糧液“干一杯”“歪嘴”、瀘州老窖“瀘小二”、杜康“杜二酒”。正如你所看到的那樣，它們的名字大多很萌很時尚，包裝也一改傳統(tǒng)白酒的嚴肅呆板，走時尚可愛路線，且價格親民，售價在5元至50元不等。也正是因為這些特性，這些小酒被冠上“青春小酒”的名稱。上面提到的江小白，更是其中的一個“網(wǎng)紅”代表，而且它從2012年誕生之初，便是瞄準80后、90后，走青春時尚路線。
培養(yǎng)年輕消費者
記者近日還了解到，小糊涂仙也首次推出100ml裝的小酒新品，將于今年七八月份大規(guī)模上市。新品酒瓶小巧玲瓏，上面印有“小仙”的卡通形象，給人一種呆萌可愛的感覺。據(jù)小糊涂仙品牌管理運營部總監(jiān)李偉透露，這款小酒專為80后、90后打造，為的就是迎合當下的市場趨勢。不過，一個眾所周知的市場現(xiàn)狀是，國內(nèi)白酒的主流消費者從來都不是年輕人。根據(jù)零點指標數(shù)據(jù)發(fā)布的調(diào)查，中國白酒主要消費人群的平均年齡達到39歲，如今紛紛針對年輕人推出小酒產(chǎn)品線，又是為何?
“年輕人喝白酒的的確不多，但可以有意識地去培養(yǎng)，白酒文化畢竟有著幾千年的歷史，它總會傳承下去。”李偉說，為了讓年輕人接受，新品在酒體上也做了調(diào)整，“口感更濃甜，且容量適中、便攜，方便聚餐時飲用，也有利于控制酒量。”此外，新品還打出“趁年輕，GO糊涂”的口號，試圖把“大事認真、小事糊涂”的快樂喝酒理念推廣給剛?cè)肼毜哪贻p人。
業(yè)界聲音
讓小酒成為年輕人 社交方式的參與者
對于青春小酒的盛行，有分析稱，前幾年的“限酒令”等政策，令白酒市場萎縮，再加上消費人群的老齡化，尋找新的消費者也成為酒企的一個突破口。而像時尚品牌一樣針對年輕人開發(fā)副品牌，可謂順理成章的選擇。還有業(yè)內(nèi)人士指出，白酒換包裝也好、酒體也好，都只是“年輕化”的一方面，消費方式、消費氛圍的改變才是真正的年輕時尚化。比如江小白，便通過植入熱門影視、微博話題營銷等方式，來與年輕人溝通，并把自己定義為帶酒精濃度的情緒飲料，鼓勵消費者加入酸奶、脈動、紅牛、果汁、檸檬茶等調(diào)成雞尾酒來飲用，這意味著它有可能出現(xiàn)在更廣泛的生活場景里，成為年輕人社交方式的參與者。
