河南省酒業(yè)協(xié)會會長 熊玉亮
紅軍不怕遠征難，萬水千山只等閑！82年前的1934年10月，在中國共產(chǎn)黨和紅軍處于危急關頭，中國革命處于危急關頭，中華民族處于危急關頭的危機時刻，中國共產(chǎn)黨領導紅軍開始了兩萬五千里長征！中國共產(chǎn)黨領導紅軍以非凡智慧和大無畏的革命英雄氣概，戰(zhàn)勝了艱難險阻，付出了巨大代價，于1936年10月勝利到達陜甘革命根據(jù)地，把中國革命大本營建在了西北，徹底粉碎了國民黨消滅紅軍的圖謀，實現(xiàn)了中國共產(chǎn)黨和中國革命事業(yè)從挫折走向勝利的歷史性轉(zhuǎn)折，進而開始了中國共產(chǎn)黨為實現(xiàn)北上抗日、民族獨立，人民解放戰(zhàn)爭勝利的偉大征程。目前豫酒的現(xiàn)狀與長征前的紅軍有類似情況，豫酒如何突圍，實現(xiàn)轉(zhuǎn)折，再創(chuàng)豫酒輝煌，豫酒需要新長征！
一、長征的意義及精神
2016年10月21日習近平總書記在紀念紅軍長征勝利80周年大會上的講話，高度概括了長征的意義和精神財富：長征是一次理想信念的偉大遠征！長征是一次檢驗真理的遠征！長征是一次喚醒民眾的偉大遠征！長征是一次開創(chuàng)新局面的偉大遠征！
偉大的長征精神，就是把全國人民和中華民族的根本利益看得高于一切，堅定革命的理想和信念，堅信正義事業(yè)必然勝利的精神，就是為了救國救民，不怕任何艱難險阻，不惜付出一切犧牲的精神，就是堅持獨立自主、實事求是，一切從實際出發(fā)的精神，就是顧全大局、嚴守紀律、緊密團結的精神，就是緊緊依靠人民群眾，同人民群眾生死相依、患難與共、艱苦奮斗的精神！弘揚長征精神，將永遠成為激勵鼓舞中國人民克服各種艱難險阻，戰(zhàn)勝一切困難的精神支柱，成為中國人民從勝利走向更大勝利的強大精神動力。
二、豫酒現(xiàn)狀
眾所周知，河南是中國酒和酒文化的發(fā)源地，歷史悠久，積淀深厚，大河文化、仰韶文化、道教文化、誠信文化與中國酒文化相伴而生。中國公認的兩位酒祖杜康、儀狄造酒在河南，“劉秀賒酒旗”、“何以解憂，唯有杜康”、“煮酒論英雄”、“杯酒釋兵權”等歷史典故出在河南。1915年巴拿馬萬國博覽會酒類榮獲最高獎的3枚甲等大獎章便有河南高粱酒寶豐酒（茅臺的金獎相當于四等獎）。改革開放以來，豫酒發(fā)展駛入快車道，榮獲3個中國名酒（宋河、寶豐、民權）、5個中國優(yōu)質(zhì)酒（杜康、汝陽杜康、張弓、林河、民權）、中國名牌金星啤酒，以及眾多中國馳名商標、河南省名牌產(chǎn)品、河南省著名商標等殊榮，形成了聞名全國的“豫酒板塊”。曾幾何時，央視酒類廣告豫酒占了半壁江山！“東奔西走，要喝宋河好酒！”“賒店老酒，天長地久！”......張弓首創(chuàng)中國低度白酒、一次性防偽瓶、開創(chuàng)馬季先生作形象代言人在央視發(fā)布廣告等推動了中國白酒進步發(fā)展，仰韶產(chǎn)量進入全國白酒行業(yè)前三甲，最好年份的1998年，全省釀酒行業(yè)產(chǎn)值占全省輕工系統(tǒng)產(chǎn)值的八分之一，利稅占三分之一，豫酒走向了全國！仰韶、杜康、張弓、金星、民權（原長城）等品牌作為豫酒的代表創(chuàng)造了豫酒的輝煌！豫酒成為河南省支柱產(chǎn)業(yè)、當?shù)刎敹愂杖氪髴?，如張弓、仰韶等年納稅億元以上，占當?shù)刎斦杖氲?0%以上，豫酒為河南經(jīng)濟發(fā)展、擴大就業(yè)、糧食深加工轉(zhuǎn)化、地方發(fā)展做出了巨大貢獻！
上世紀末及21世紀初，除啤酒外河南白酒、葡萄酒集體下滑，出現(xiàn)了停產(chǎn)半停產(chǎn)狀況。隨后國際國內(nèi)啤酒大鱷在河南攻城略地，眾多啤酒企業(yè)被收購，到目前河南啤酒僅剩金星一枝獨秀。2007年2月，葡萄酒風波對河南葡萄酒影響巨大，至今仍在艱難爬坡，過去行業(yè)認可的“黃河故道產(chǎn)區(qū)”現(xiàn)在很少有人提及。尤其是白酒，作為產(chǎn)酒大省和消費強省，行業(yè)地位有些尷尬：地產(chǎn)酒市場份額下滑，據(jù)估算占了30%左右，河南消費者不愿喝河南酒，河南經(jīng)銷商不愿賣河南酒！中國白酒黃金十年發(fā)展期豫酒縱向比有進步，但橫向比差距越來越大。豫酒龍頭宋河銷售收入2004年與洋河基本相當，如今相差十幾倍；兩個杜康打了二十年“兩伊戰(zhàn)爭”，2009年3月份才整合，2010年10月份才進入正式運作，僅抓住了黃金十年的尾巴。河南白酒沒有年銷售收入超20億的企業(yè)，在全國同行業(yè)的話語權下降，對當?shù)氐呢暙I由支柱變?yōu)楹幽峡捎锌蔁o的地位，地方政府的支持也大為減弱。進入新常態(tài)后，除仰韶、金星等少數(shù)企業(yè)有較大、較快發(fā)展，其它企業(yè)發(fā)展或徘徊或下滑。省外眾多品牌都將河南視為除本省外的第一主戰(zhàn)場，茅臺及系列酒40億，五糧液30億，瀘州系列18億，古井10多個億，洋河20億，老村長10個億......河南地產(chǎn)酒面臨巨大市場壓力！個人認為，豫酒已經(jīng)到了唱《國際歌》的時刻——這是最后的斗爭，團結起來到明天！到了唱《國歌》的時刻！......豫酒必須認清自己的處境，創(chuàng)新思變抱團打天下！
三、豫酒存在的問題
1、企業(yè)戰(zhàn)略定位不清晰、不準確，經(jīng)營理念與形勢不相符，企業(yè)領導人（主要指企業(yè)領袖、董事長）急功盡利、急于求成、閉門造車，不認知行業(yè)，不堅守、不堅持，理念經(jīng)常變，許多決策與市場需求不符，浪費了十年黃金期發(fā)展大好時光，浪費了大量的資金，市場一再萎縮和退讓，家門口市場和根據(jù)地市場不穩(wěn)固，在當?shù)刈霾涣说仡^蛇。山東酒企塊頭都不大，但個個都是地頭蛇，非常強勢，外地品牌很難進入。所以，山東的經(jīng)驗值得豫酒學習。我剛從山東回來，感覺山東白酒企業(yè)根據(jù)地市場、家門口市場做的好。
2、豫酒風格丟失，濃香型白酒川味化，消費者對豫酒品質(zhì)不認可。酒是嗜好品，一旦形成口感區(qū)隔，對豫酒是排斥的。我們經(jīng)常講，一方水土養(yǎng)一方人！全國人的口感應該多元化，河南人愛吃面，川貴人愛吃米，面條、米飯誰好吃誰不好吃？應該沒有好壞之分，只有嗜好和喜愛之分，酒類產(chǎn)品亦是如此，習慣成自然，下一步協(xié)會和重點酒企合作，成立豫酒風格研究中心，找回豫酒記憶。前一段時間品嘗了張弓特曲，找回了一些張弓的美好記憶。
3、團隊凝聚力、戰(zhàn)斗力、執(zhí)行力有待提升，信譽、信用有待提升。我們一直倡導豫商賣豫酒，但許多豫商向我們反映豫酒企業(yè)答應的承諾不兌現(xiàn)，或兌現(xiàn)不及時，支持政策不到位，發(fā)貨不及時，結算不及時……許多供應商反映，與河南酒企合作，合作吧，拖欠貨款是常態(tài)；不合作吧，怕丟掉客戶，對河南酒企頗有微詞。有的供應商跟我講，堅決不與某某企業(yè)合作等等，某某企業(yè)我就不點名了……合作、共贏、共享、共好發(fā)展是趨勢，酒商好，供應商好，河南酒企才會好！所以豫企應善待經(jīng)銷商、供應商，同時善待消費者、善待股東和員工，即四個善待。
4、商業(yè)運行模式、組織架構不適應市場需求，產(chǎn)品結構不適應市場變化。。。各個企業(yè)存在不同的問題，有共性的也有個性的，不再一一講述。
四、長征精神對豫酒振興的啟迪
弘揚長征精神，推動豫酒振興，要做好以下三個方面的工作：
1、樹立豫酒振興的遠大理想信念。豫酒振興是我們這一代人乃至幾代豫酒人的理想信念，豫酒振興不是一朝一夕就能完成的，在豫酒振興的路上還會有雪山草地，還會有大渡河、瀘定橋。樹立了豫酒振興的理想信心，就要以豫酒振興為已任，高舉豫酒振興的大旗，成為我們豫酒人的奮斗目標及事業(yè)。有了理想信念就會激勵豫酒人不折不撓、克艱攻難、勇往直前。
2、弘揚長征精神，尋找豫酒振興道路
豫酒振興的道路如何走？突破口在哪里？個人認為在打造品質(zhì)和培育豫酒品牌上。如何打造品質(zhì)豫酒呢？如何提升豫酒品牌呢？
我對品質(zhì)豫酒的理解是：一是香型風格要得到行業(yè)認同，二是市場認同，三是消費者要喜愛，四是要有相對成熟的工藝標準，五是產(chǎn)品風格要個性化、差異化，六是要有代表豫酒的品牌、人物和大產(chǎn)品。真正做到“品質(zhì)豫酒”，可以說任重道遠，我們豫酒同仁尚需努力。
豫酒品牌眾多，但知名度高，美譽度、忠誠度偏低，在美譽度、忠誠度上做文章是眾多豫酒企業(yè)思考的一個重要方向。打造在中原地域環(huán)境下豫酒的品質(zhì)、品味、品格，塑造一線豫酒品牌是豫酒振興的必經(jīng)之路。
3、弘揚長征精神，傳承創(chuàng)新發(fā)展豫酒。
河南酒企研發(fā)能力普遍較弱，在傳統(tǒng)的白酒純糧固態(tài)釀造的前提下，如何創(chuàng)新香型？如何保持個性、特色？要開展多香型試驗，要與消費者對接，研發(fā)適應消費者需求的新品類。
五、豫酒振興的幾點想法
1、樹立豫酒振興的四個自信。一是文化自信。中國酒文化始于河南，無人能比。酒祖、酒宗都在河南，彰顯河南的文化底蘊和內(nèi)涵。二是品質(zhì)品牌自信。不論河南高粱酒榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章，還是計劃經(jīng)濟的張寶林時代，改革開放的3個中國名酒、5個優(yōu)質(zhì)酒、1個中國名牌，眾多省優(yōu)、部優(yōu)，我們的品質(zhì)不好嗎？金星、宋河、仰韶、賒店、張弓、寶豐、杜康、皇溝、百泉春……黃白果露啤，品牌大薈萃！我們的品牌既有文化又有歷史，更有品質(zhì)！三是市場自信。河南是酒文化大省、生產(chǎn)大省、流通大省、消費強省，市場份額占全國的十分之一，吸引了眾多品牌逐鹿中原，我們要做好家門口市場，做好根據(jù)地市場，做好生存市場，做好樣本市場，做強地頭蛇身價。四是消費自信。豫酒有文化、有品質(zhì)、有品牌，消費豫酒很自豪、很幸福、很快樂！
2、沒有良好的氛圍，豫酒很難走遠走好。努力營造豫酒振興的四個氛圍：一是各級黨委政府支持豫酒發(fā)展氛圍；二是新聞媒體宣傳推介豫酒的氛圍；三是河南人喝河南酒的氛圍；四是豫商賣豫酒的氛圍。
3、成立豫酒振興的行業(yè)組織機構——豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會
目前豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會停留在行業(yè)層面，下一步經(jīng)過努力，層層升級，爭取上升到省政府層面，匯聚各方資源和力量為豫酒振興服務。
4、繼續(xù)推進豫酒振興的主題——豫酒抱團打天下工作的深入細化
豐富豫酒抱團打天下的內(nèi)涵，細化豫酒抱團打天下的措施，使豫酒抱團打天下接地氣能走遠。利用各種平臺，整合各種資源，推介、推廣、推銷豫酒。
①組織更多豫酒企業(yè)參加每年4月和8月在鄭州國際會展中心舉辦的中國（鄭州）國際糖酒食品交易會，希望各重點骨干企業(yè)在展會期間組織開展各項活動，如廠商聯(lián)誼會、品鑒會、推介會、發(fā)布會等，造勢形成氛圍，經(jīng)過3-5年努力，將鄭州糖酒會打造成為全國一流糖酒會，吸引更多省外經(jīng)銷商選擇豫酒產(chǎn)品。
②組織名優(yōu)骨干企業(yè)有選擇參加全國重要的糖酒會，如全國糖酒會等。
③開展豫酒西部行活動。中國西部河南人眾多，打造親情、友情、鄉(xiāng)情牌，抱團走西部。
④宣傳推介豫酒品牌，組織開展河南人品豫酒免費公益活動，提升豫酒在河南人心目中的美譽度和忠誠度。計劃在2017年4月21日-23日第十九屆中國（鄭州）國際糖酒食品交易會上舉辦萬人品豫酒活動。
⑤利用中國千商大會平臺，宣傳推介豫酒。中國千商大會是河南省酒業(yè)協(xié)會今后全力打造的一個會議品牌（千商大會文字及圖形是協(xié)會注冊商標），計劃在全國各地舉辦各類活動，推介豫酒是其重要內(nèi)容。
⑥利用中國（河南）投洽會，中國中部博覽會等平臺宣傳推介豫酒。
5、支持豫酒振興的抓手——豫酒行連鎖經(jīng)營項目盡快落地
經(jīng)過多年的醞釀，借習主席供給制改革和省政府提出豫酒振興的東風，按照市場化運作機制，以資本為紐帶，以豫酒骨干企業(yè)為依托，形成資本+生產(chǎn)企業(yè)+O2O供應鏈平臺——豫酒行，它倡導豫酒復興，打造中國豫派美酒風格，整合各種資源，讓全國的消費者重新認識河南、認識豫酒、選擇豫酒，成為豫酒名片、河南名片。協(xié)會將積極支持豫酒行連鎖經(jīng)營項目盡快落地，成為豫酒振興發(fā)展的抓手和突破點。
6、建議成立豫酒振興的發(fā)展投資基金
積極借鑒全國酒業(yè)大省的發(fā)展經(jīng)驗，對河南酒類生產(chǎn)流通行業(yè)進行產(chǎn)業(yè)扶持。四川、宜賓、瀘州、貴州等地都有財政性扶持資金，四川省設立了原酒投資發(fā)展基金，支持四川白酒原酒走出去，邛崍設立了邛酒發(fā)展基金，支持邛崍白酒發(fā)展。
豫酒振興是一代又一代豫酒人的共同夙愿，豫酒振興，政府要扶持，企業(yè)是主體。面對行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，每個豫酒人，尤其是豫酒企業(yè)的掌門人，每個豫酒行業(yè)的共產(chǎn)黨員，弘揚長征精神，只有把豫酒振興提高到歷史使命的政治高度，提高到自己義不容辭的責任的高度，事事處處以黨員的標準要求自己，兢兢業(yè)業(yè)，無私奉獻，夯實原酒基礎，腳踏實地做市場，團結起來，以共產(chǎn)黨員的責任感、使命感開始豫酒的新長征，才無愧于黨員的稱號，才無愧于時代，才能完成豫酒振興的偉大使命。
