根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，按照國家有關(guān)職業(yè)技能鑒定要求，國家輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站聯(lián)合河南省酒業(yè)協(xié)會，開展啤酒品酒師系列、釀酒師系列培訓和鑒定工作。
本次啤酒品酒師、釀酒師[含助理（三級）、中級（二級）、高級（一級）]國家職業(yè)資格鑒定工作，按照分級別同時鑒定的方式，通過有關(guān)理論和技能實操等考核后，及格者可獲得國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的相應級別職業(yè)資格證書，有關(guān)單位在組織啤酒技術(shù)質(zhì)量相關(guān)活動時，可以根據(jù)需要聘用。為了做好本次鑒定考試工作，現(xiàn)將申請及鑒定事項通知如下：
一、品酒師、釀酒師系列國家職業(yè)資格申報條件按照國家職業(yè)標準執(zhí)行。詳見附件。
二、申請參加品酒師、釀酒師國家職業(yè)資格培訓和等級鑒定的程序
1、有關(guān)啤酒企業(yè)人事勞動部門組織符合品酒師、釀酒師相應級別申報條件并自愿參加本次職業(yè)等級鑒定的人員填報“輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報表”（可在中酒協(xié)網(wǎng)站www.cada.cc下載）及相關(guān)材料。
填表說明：“原證書職業(yè)名稱及等級”欄和“原證書編號”欄空出；“申請等級”欄填寫符合本人條件的等級；“本人申請”欄內(nèi)填寫“本人申報（一級或二級或三級）品酒師、釀酒師鑒定”并簽名；“聯(lián)系電話”欄請?zhí)顚懕救耸謾C號。
2、請盡快提交申報材料至河南省酒業(yè)協(xié)會培訓部。 “輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報表”一式二份（見附件，表格可用A4紙復?。?；本人近期免冠二寸照片5張（其中2張用于申報表右上角），并附申報者最高學歷證書復印件和身份證復印件。
3、申報（二級）品酒師、釀酒師職業(yè)資格的需提交曾發(fā)表或準備發(fā)表的專業(yè)論文（論文要求：不少于2000字，發(fā)表時間為2013年之后，發(fā)表刊物應為公開刊物）。申報高級（一級）品酒師、釀酒師的需提交已發(fā)表的專業(yè)論文（論文要求：不少于3000字，發(fā)表時間為2013年之后，發(fā)表刊物應為公開刊物），請注明發(fā)表刊物名稱及發(fā)表時間）。
4、確認申報資格后交納考評費，寄發(fā)培訓教材（函授210學時）。不包括考核時的食宿費，食宿費考評報到現(xiàn)場繳納。
5、通知申報者參加集中授課培訓（計30培訓學時）和考評答疑，領(lǐng)取準考證。等級鑒定考評一天，上午理論考試，下午技能考核，申報高級（一級）品酒師、釀酒師的需參加口試評審。
6、將考評合格者的有關(guān)材料上報中國酒業(yè)協(xié)會職業(yè)技能鑒定總站和中國輕工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心備案，上報人力資源和社會保障部，向鑒定合格人員頒發(fā)中華人民共和國人力資源和社會保障部職業(yè)資格證書。
