9月9日——11日，河南省酒業(yè)協(xié)會精釀啤酒專業(yè)委員會在鄭州龍海啤酒物資有限公司舉辦了第二屆河南省精釀啤酒實操技術(shù)培訓(xùn)班活動。河南省酒業(yè)協(xié)會精釀啤酒專業(yè)委員會秘書長溫建，河南省酒業(yè)協(xié)會專家委員會副主任劉梅，南陽京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司董事長仝奮飛、釀造部部長劉慶國，安琪酵母股份有限公司工程師劉廣新，鄭州龍海啤酒物資有限公司董事長吳清仁以及30名河南省精釀啤酒釀造者、部分設(shè)備廠家負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
據(jù)了解，本次培訓(xùn)活動分為啤酒釀造原料基礎(chǔ)知識，精釀啤酒釀造、發(fā)酵工藝及實操技術(shù)，精釀啤酒設(shè)備二、四器組合操作法，精釀啤酒包裝工藝，精釀啤酒品評技術(shù)等五個階段進(jìn)行。
河南省酒業(yè)協(xié)會精釀啤酒專業(yè)委員會秘書長溫建在會上說，協(xié)會對本次培訓(xùn)活動非常重視，希望大家要加強時間觀念，遵守課堂紀(jì)律，珍惜學(xué)習(xí)機會，認(rèn)真聽、認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記。希望現(xiàn)場的工作人員，為學(xué)員們做好后勤保障服務(wù)工作。
本次培訓(xùn)活動在精釀啤酒操作者的刻苦學(xué)習(xí)努力下，在培訓(xùn)組老師們的辛勤工作下，經(jīng)對學(xué)員的考核，向成績合格的學(xué)員們頒發(fā)了證書，本次培訓(xùn)活動取得了圓滿成功，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)！
