11月23日，中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會組織有關(guān)專家在北京對華潤雪花啤酒(中國)有限公司完成的“啤酒灌裝質(zhì)量定閥取樣技術(shù)的研究及配套平臺系統(tǒng)開發(fā)”項目進(jìn)行了科技成果鑒定。鑒定委員會專家、項目組主要完成人員及相關(guān)工作人員參加了會議。鑒定會由中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇主持。
鑒定組織單位推薦中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九為主任委員，中國中輕國際工程有限公司副總工程師聶靜玲為副主任委員，全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長郭新光，齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院院長劉新利，湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院中德啤酒學(xué)院院長杜波濤等專家擔(dān)任鑒定會委員。
與會領(lǐng)導(dǎo)與鑒定委員會專家聽取了項目組匯報的工作報告、技術(shù)報告、檢測報告、查新報告和應(yīng)用報告，查閱了項目相關(guān)資料，并對項目中的一些關(guān)鍵技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致詢問，同時提出了一些建設(shè)性意見。經(jīng)鑒定委員會討論和評議，形成了鑒定意見。鑒定專家認(rèn)為該項目的開發(fā)和應(yīng)用，避免了灌裝過程的質(zhì)量衰減，提高了灌裝質(zhì)量的一致性。填補了國內(nèi)啤酒行業(yè)在灌裝定閥取樣技術(shù)領(lǐng)域的空白，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的預(yù)期前景。
據(jù)項目完成單位介紹，“啤酒灌裝質(zhì)量定閥取樣技術(shù)的研究及配套平臺系統(tǒng)開發(fā)”項目實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)測與控制啤酒灌裝質(zhì)量，減少因灌裝造成的質(zhì)量衰減和瓶與瓶之間的質(zhì)量波動，利用該平臺生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、口感一致。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）
