隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、收入的不斷提升以及消費(fèi)水平的不斷提高，葡萄酒在中國(guó)酒市場(chǎng)的被接受程度越來(lái)越高，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品種、口味的寬容度也越來(lái)越高。葡萄酒消費(fèi)群體的年輕化趨勢(shì)越發(fā)明顯，對(duì)葡萄酒的“顏值”要求也越來(lái)越挑剔?？钍叫路f、個(gè)性，擁有獨(dú)特設(shè)計(jì)語(yǔ)言的酒標(biāo)設(shè)計(jì)越來(lái)越被看好。
毋庸置疑，一個(gè)擁有良好視覺(jué)效果的酒標(biāo)設(shè)計(jì)無(wú)疑是會(huì)加分的，在色彩、形狀、圖案、字體設(shè)計(jì)上的精心考量，都會(huì)提升一款酒在萬(wàn)千酒架上的關(guān)注度。作為中國(guó)本土葡萄酒產(chǎn)區(qū)的新星，寧夏產(chǎn)區(qū)的精品酒莊在葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)上打破了人們對(duì)于葡萄酒以往的形象認(rèn)知，清新、活潑、個(gè)性的酒標(biāo)設(shè)計(jì)讓人眼前一亮。它們或標(biāo)新立異、或清淡典雅、或融匯濃厚的中國(guó)風(fēng)，在眾多葡萄酒中脫穎而出，也更貼合當(dāng)下愈發(fā)崛起的年輕消費(fèi)群體的審美喜好。
個(gè)性鮮明，簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單
相比于工廠化批量生產(chǎn)的葡萄酒，寧夏精品酒莊在酒標(biāo)設(shè)計(jì)上似乎更勝一籌。圍繞彰顯自家品牌特色、提升品牌形象這一要點(diǎn)，每一家酒莊都對(duì)葡萄酒標(biāo)進(jìn)行了反復(fù)設(shè)計(jì)。
在法國(guó)酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登(LVMH)旗下的酩悅軒尼詩(shī)夏桐(寧夏)酒莊，《華夏酒報(bào)》記者一進(jìn)門就被一股濃濃的法式莊園風(fēng)格所吸引，規(guī)整的園林規(guī)劃，現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格，國(guó)際味頗為濃厚。作為全球最大的奢侈品生產(chǎn)商之一，其在酒包裝設(shè)計(jì)上也頗為講究。
以夏桐酒莊的起泡酒為例，第一印象就是亮閃閃的，酒標(biāo)全部采用錫紙印刷，瓶口褶皺的錫紙封口與瓶身光滑的酒標(biāo)在質(zhì)感上形成了鮮明對(duì)比。酒標(biāo)分銀色、金色、桃紅三種顏色，以這三種顏色為主互相搭配，再配以墨綠色的瓶身，產(chǎn)生了極具沖擊力的視覺(jué)效果。值得注意的是，在瓶頸的酒標(biāo)形狀采用了類似于領(lǐng)帶的象形圖案，襯托出優(yōu)雅之風(fēng)。酒標(biāo)上主要標(biāo)識(shí)酒莊名稱“CHANDON”，在瓶頸處酒標(biāo)的下邊還標(biāo)有不同的品類名稱，簡(jiǎn)約中透露著細(xì)致。
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，夏桐酒莊由全球知名建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所MAP設(shè)計(jì)，并聘請(qǐng)眾多設(shè)計(jì)師就酒瓶、酒標(biāo)設(shè)計(jì)進(jìn)行反復(fù)斟酌，像Chandon Brut、Chandon Brut Rose、Chandon Me等產(chǎn)品憑借其個(gè)性的色彩搭配，靚麗的外表深受年輕群體的青睞。
水墨淡彩，馬到成功
在寧夏產(chǎn)區(qū)中，除了像夏桐酒莊這一類國(guó)際范頗濃的設(shè)計(jì)風(fēng)格外，融入中國(guó)元素的設(shè)計(jì)也不在少數(shù)。然而，融入中國(guó)元素并不代表其設(shè)計(jì)形式就一定是傳統(tǒng)的，迦南美地酒莊的酒標(biāo)就獨(dú)具特色。
以馬為設(shè)計(jì)元素的葡萄酒標(biāo)在市面上并不多見(jiàn)，而迦南美地酒莊就創(chuàng)新性地用馬作為主要的設(shè)計(jì)元素，融合中國(guó)水墨畫的表現(xiàn)形式，酒標(biāo)看起來(lái)清新脫俗、瀟灑自然。據(jù)迦南美地酒莊莊主王方女士介紹，在設(shè)計(jì)酒標(biāo)的時(shí)候費(fèi)了很多功夫，直到尋找到最滿意的紙張和印刷工藝。這樣做的目的就是：一方面能夠保持標(biāo)貼的色澤;另一方面，能夠保證酒標(biāo)的穩(wěn)定性，不至于起皮或脫落。
迦南美地的產(chǎn)品命名非常有趣，都是與馬相關(guān)的，像小馬駒、小野馬、黑駿馬等。在設(shè)計(jì)上可以看到，酒標(biāo)并不復(fù)雜，飄逸的筆墨讓酒標(biāo)上的馬看起來(lái)活靈活現(xiàn)。另外，撫摸酒標(biāo)能感覺(jué)到其并不是光滑的，而是帶有類似于磨砂的質(zhì)感，摸起來(lái)很舒服，在視覺(jué)上也比光紙看起來(lái)更具高級(jí)感。酒標(biāo)整體看起來(lái)簡(jiǎn)潔大方，除了馬首便是是迦南美地、酒款類型、年份等信息一目了然。其彰顯中國(guó)風(fēng)的同時(shí)也打破傳統(tǒng)標(biāo)新立異。此外，部分干白的酒瓶還采用了螺旋蓋的包裝形式，對(duì)于日趨追求便利、快捷的年輕群體來(lái)講，這一設(shè)計(jì)頗受青睞。
據(jù)了解，當(dāng)下迦南美地的葡萄酒主要合作渠道是酒店等，以馬為主要元素的酒標(biāo)設(shè)計(jì)在眾多葡萄酒中脫穎而出，受到各階段消費(fèi)群體的認(rèn)可，在第一印象上取得先機(jī)。同時(shí)了解到，用馬做設(shè)計(jì)還有馬到成功的美好寓意。
山之子民，石之靈氣
走近志輝源石，首先映入眼簾的是兩座高聳的漢代官帽式的雀樓，圓弧狀石砌高墻設(shè)計(jì)，一磚一瓦中蘊(yùn)含著傳統(tǒng)中式建筑的獨(dú)特韻味，濃濃的古典氣息撲面而來(lái)。在這一刻，你很難將它與一個(gè)廢棄的砂石礦場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。就是這樣一座坐落在戈壁之上的美輪美奐的中式酒莊賦予了設(shè)計(jì)更多的靈感。
這座占地頗廣的酒莊幾乎就是一座以賀蘭山石塊為主的“石頭之城”。從酒標(biāo)的設(shè)計(jì)上也能看出其與石頭、賀蘭山這些元素的聯(lián)系。
首先從產(chǎn)品命名上分為山系列和石黛系列。在山系列的產(chǎn)品上，瓶蓋處繪有漢人騎馬的畫像，在瓶頸處的瓶標(biāo)印有賀蘭山的鏤空?qǐng)D案，在瓶身上，酒標(biāo)中明確地標(biāo)示出產(chǎn)品名稱以及騎馬圖案，采取縱置的格式，簡(jiǎn)潔、明了、大方。
石黛系列上，印有西夏象形文字，仔細(xì)觀之猶如一群人在圍繞一顆巨石在歡呼鼓舞。志輝源石酒莊董事長(zhǎng)袁輝曾說(shuō)：“我就是大山的兒子，我就是想把寧夏的元素融入到我葡萄酒夢(mèng)里。”而這一系列的酒標(biāo)仿佛向世人訴說(shuō)著賀蘭山下的子民對(duì)這片大山的深刻感情。
在顏色上，除了白底外，部分酒款采用了棕色等色系，這樣的好處是讓顏色看起來(lái)與我們所吃食物的顏色更接近，讓用餐氛圍更和諧。整體來(lái)說(shuō)其酒標(biāo)設(shè)計(jì)看起來(lái)典雅大方，中國(guó)元素體現(xiàn)得非常多，但是在部分干白上也能找到活潑鮮明的設(shè)計(jì)元素，針對(duì)不同的消費(fèi)群體也做到了分而對(duì)之。
年輕化消費(fèi)，好看很重要
調(diào)查顯示，年輕消費(fèi)者認(rèn)為目前許多葡萄酒趨向于顯得更有趣并且更年輕化，同時(shí)，對(duì)于外觀好看的葡萄酒更有購(gòu)買欲望。“高價(jià)酒才是好酒”以及“面對(duì)眾多品牌不知如何選擇”的固有思想正在逐步淡化。
許多人認(rèn)為葡萄酒是屬于35歲～40歲年齡之間人群的飲品，葡萄酒飲用者是“高雅的、有品味”，這種印象也增加了葡萄酒的吸引力。 然而年輕一代的新興消費(fèi)市場(chǎng)正逐步崛起，寧夏產(chǎn)區(qū)的精品酒莊除了兼顧高端路線之外，也以其個(gè)性的酒標(biāo)設(shè)計(jì)慢慢吸引著年輕群體對(duì)其的關(guān)注。
葡萄酒如今早已開(kāi)始平民化，同時(shí)吸引了大量年輕的消費(fèi)群體，為了更好地享受葡萄酒，年輕人希望更多地了解葡萄酒，不光是了解其品質(zhì)，也要了解其外表。他們希望成為葡萄酒行家，而不是僅僅作為一個(gè)飲用者。年輕消費(fèi)者希望葡萄酒有一個(gè)年輕的形象，拋棄葡萄酒文化所帶有的神秘感，變得更易于接近。他們也希望在葡萄酒風(fēng)格及選擇方面接受更多的指導(dǎo)，在這種情況下，酒標(biāo)設(shè)計(jì)的突出性就顯現(xiàn)出來(lái)。（華夏酒報(bào) 李劍）
