河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 12月14日凌晨，河南省酒業(yè)協(xié)會從著名白酒專家高月明親屬處獲悉，著名白酒專家高月明先生于2018年12月13日18時56分因病去世，享年85歲。
高月明1933年出生于黑龍江省安寧市，高老畢業(yè)后進入酒廠從事釀酒工作。1953年，高月明被調入黑龍江省輕工業(yè)廳，并在此工作43年。在此期間，他參加了1955年第一步白酒技術規(guī)程《煙臺白酒操作法》的試點總結工作，于1963年繼續(xù)參與該操作法的修訂工作，是主要的起草人之一。在糧食緊缺的情況下提高了出酒率，《煙臺白酒操作法》有效地節(jié)約糧食資源，為國家和行業(yè)做出了巨大貢獻。1952年起，高月明連續(xù)五屆參加全國白酒評比，并在第四、五屆成為專家組成員，見證了中國歷屆名酒的誕生，在中國白酒香型的確立工作中做出了突出貢獻。1958年，高月明主持并參與了玉泉酒廠的建設，隨后帶領全國技術人員參加“玉泉試點”工作。歷時三年，高月明同酒業(yè)泰斗周恒剛一道總結出了固液結合的釀造工藝路線，推動了全國新型白酒的大發(fā)展，完成了濃醬兼香定型試驗，是濃醬兼香型白酒的開創(chuàng)者。
河南省酒業(yè)協(xié)會向高月明的親屬發(fā)去了唁電，對高月明先生的逝世表示沉痛哀悼。唁電中說，高老不僅是豫酒的老前輩，更是豫酒發(fā)展的良師益友。長期以來，高老一直關心、關注、支持豫酒的發(fā)展，他的足跡遍及中原大地，他謙遜的風格，細致的工作態(tài)度，給人留下了深刻的印象。尤其是在今年中國千商大會舉辦前夕，我們專程去高老家里探望，由于身體原因，他雖然沒有到千商大會大連現(xiàn)場，但他對活動的舉辦給予了充分肯定，并為千商大會未來的發(fā)展指明了方向。
唁電最后說，目前正是豫酒轉型攻堅的突破期，每個豫酒人要以高老為榜樣，學習他淡泊名利的高尚風格，學習他孜孜以求的工匠精神，學習他鍥而不舍的創(chuàng)新精神，學習他無怨無悔的價值追求。我們一定要繼承高老的遺志，主動擔當，創(chuàng)新發(fā)展，為不斷滿足人們日益提高的美好生活需要作出更大的貢獻。
高月明先生永垂不朽！
