朱耀輝：用心釀造出一杯杯甘美的瓊漿玉液
“打造一個(gè)名牌需要很長(zhǎng)時(shí)間，但毀掉一個(gè)名牌卻在頃刻之間。”朱耀輝說。他堅(jiān)持加強(qiáng)質(zhì)量精細(xì)化管理，全員提高質(zhì)量憂患意識(shí)，使雞公山糧液系列酒始終保持著名優(yōu)品質(zhì)不變、統(tǒng)一口味不變。
入主香米貢 掌門雞公山
朱耀輝，1964年出生于息縣，1990年4月從河南省輕工業(yè)學(xué)校造紙工藝專業(yè)畢業(yè)后，來到息縣紅麻造紙廠，他從最基層的工藝員干到分管生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的副總經(jīng)理，公司每往前發(fā)展一步，都飽含著他辛勤的汗水和艱辛的付出。由于工作的關(guān)系，朱耀輝經(jīng)常接待外地客戶，喝酒自然是必不可少的項(xiàng)目，他對(duì)當(dāng)?shù)氐木茝S也頗有了解。
上世紀(jì)90年代后期，由于受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響和當(dāng)?shù)鼐祁惍a(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約，到1998年1月，息縣唯一的香米貢酒廠已經(jīng)停產(chǎn)一年半了，幾位廠里的離休干部紛紛到息縣經(jīng)貿(mào)委反映情況，并動(dòng)員已經(jīng)在紅麻造紙廠任副總經(jīng)理的朱耀輝到香米貢酒廠擔(dān)任廠長(zhǎng)，經(jīng)不住老友們的苦勸和對(duì)白酒的熱愛，朱耀輝下定決心,于1998年1月19日來到了已經(jīng)停產(chǎn)的息縣香米貢酒廠任廠長(zhǎng)。
當(dāng)年眼看就要到春節(jié)了，可酒廠的賬面上卻沒有一分錢，正是春節(jié)前夕的農(nóng)村趕集時(shí)期，第二天，朱耀輝和酒廠的幾名員工開著廠里的工具車，拉著廠里的老產(chǎn)品挨村挨戶叫賣。半個(gè)月時(shí)間，他們風(fēng)餐露宿，到春節(jié)放假前終于給員工們發(fā)上了過年錢。
過完年，朱耀輝又在營(yíng)銷、產(chǎn)品質(zhì)量上動(dòng)起了腦筋，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售收入300多萬元。
香米貢酒廠活了，產(chǎn)品不僅暢銷息縣當(dāng)?shù)兀苍谛抨柺兄苓叺貐^(qū)形成了旺銷之勢(shì)。而這時(shí)又一座大山擺在了面前。有人對(duì)他說，雞公山酒廠將要破產(chǎn)，希望朱耀輝能夠臨危受命，拯救信陽地方名酒。
與共和國(guó)同齡的信陽雞公山酒廠，其前身是信陽市釀酒工業(yè)公司，成立于1949年，雞公山白酒和信陽毛尖茶被當(dāng)?shù)厝送瑫r(shí)譽(yù)為信陽的兩大名片，曾共同托起信陽人的驕傲。在此之前，雞公山酒廠由于經(jīng)營(yíng)不善，瀕臨破產(chǎn)。2001年4月朱耀輝出資購買了雞公山酒廠，并于當(dāng)年9月更名為信陽市雞公山酒業(yè)有限公司，開始了雞公山酒業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。
調(diào)整產(chǎn)品線 理性拓市場(chǎng)
如何另辟蹊徑，在原有產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，推出更適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，這才是值得深入研究的課題。于是，朱耀輝帶領(lǐng)技術(shù)人員多方考察論證，對(duì)原有品牌進(jìn)行整合，先后開發(fā)出了雞公山老根酒、雞公山金酒、雞公山一統(tǒng)酒、雞公山珍品糧液、雞公山特制糧液、雞公山內(nèi)部特供糧液、雞公山年份酒、雞公山信陽紅、雞公山酒之源、根之源、紅之源等系列新產(chǎn)品，一投入市場(chǎng)便受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
為提高營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)，朱耀輝一方面聘請(qǐng)遠(yuǎn)景、盛初等國(guó)內(nèi)頂尖智囊機(jī)構(gòu)，配合雞公山酒業(yè)在市場(chǎng)的全面布局，聽取智力機(jī)構(gòu)的意見和建議，朱耀輝說，智力機(jī)構(gòu)只是對(duì)公司的營(yíng)銷提出科學(xué)、規(guī)范化的意見和建議，真正實(shí)際操作市場(chǎng)的還是自己。
朱耀輝深深懂得，現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵是人才和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，沒有人才和技術(shù)的企業(yè)，就不能立足市場(chǎng)的潮頭，走進(jìn)大市場(chǎng)。為此他求賢若渴，先后聘用了河南省食品研究所國(guó)家高級(jí)調(diào)酒師張福友等知名專家來廠進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。為了聘到一位稱職優(yōu)秀的銷售經(jīng)理，他幾乎三顧茅廬，使李萬山等一批銷售精英先后云集雞公山酒業(yè)。
朱耀輝說：“打造一個(gè)名牌需要很長(zhǎng)時(shí)間，但毀掉一個(gè)名牌卻在頃刻之間。蘿卜快了更要洗好泥，酒香才不怕巷子深，這是商家亙古不變的原則呀！”他堅(jiān)持加強(qiáng)質(zhì)量精細(xì)化管理，全員提高質(zhì)量憂患意識(shí)，使雞公山糧液系列酒始終保持著名優(yōu)品質(zhì)不變、統(tǒng)一口味不變。
巧打個(gè)性牌 特色謀發(fā)展
進(jìn)入2013年，整個(gè)酒類行業(yè)形勢(shì)發(fā)生了巨大變化，原來的快速增長(zhǎng)模式戛然而止，在朱耀輝的帶領(lǐng)下，雞公山酒業(yè)公司不與名牌比價(jià)格，但與名品比質(zhì)量；不與名牌比快速增長(zhǎng)，但與名廠比個(gè)性化市場(chǎng)營(yíng)銷，面對(duì)著不同的發(fā)展基礎(chǔ)、不同的市場(chǎng)氛圍，朱耀輝以守為攻，改變?cè)瓉韱我坏淖非笫袌?chǎng)占有率的量，向確保經(jīng)濟(jì)效益的質(zhì)與市場(chǎng)占有率協(xié)同發(fā)展，既要量，更要追求質(zhì)，今年前九個(gè)月，雞公山酒業(yè)公司實(shí)現(xiàn)了較大幅度的增長(zhǎng)，銷售額、凈利潤(rùn)等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，較上年同期增長(zhǎng)了30%以上。
談到未來公司的發(fā)展，朱耀輝深有感觸，他告訴記者，看了日本一些清酒企業(yè)，對(duì)他們的感觸很深，像白鶴和小澤這些在日本數(shù)得著的清酒企業(yè)，留給他們最深刻的印象是，日方企業(yè)都摒棄了浮躁心理，踏踏實(shí)實(shí)地做酒，無論是釀造，還是做資料館，都認(rèn)真仔細(xì)，質(zhì)量是企業(yè)立身之本、立命之本，企業(yè)能不能長(zhǎng)久發(fā)展，主要是看企業(yè)決策者能不能長(zhǎng)期堅(jiān)持質(zhì)量這根弦。
朱耀輝表示，中國(guó)白酒是個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，然而日本的清酒企業(yè)卻把消費(fèi)氛圍和酒文化做得淋漓盡致，讓人們對(duì)酒多了一分渴求，忍不住喝上幾口。據(jù)介紹，日本人幾乎每天、每頓飯都要倒上一杯清酒，仔細(xì)地品，認(rèn)真地感受清酒帶來的醇香。
中原是中國(guó)白酒的發(fā)源地，是中國(guó)白酒文化之根，白酒鼻祖又都在河南，摒棄浮躁心理，認(rèn)認(rèn)真真地造酒，認(rèn)認(rèn)真真地弘揚(yáng)酒文化，讓白酒的歷史、讓白酒的文化、讓白酒的魅力真正融入到消費(fèi)者的心中、血液里，讓飲酒成為每個(gè)人快樂的享受。
朱耀輝強(qiáng)調(diào)，雞公山酒業(yè)公司還是個(gè)小企業(yè)，別說在全國(guó)了，就是在河南省也沒有多少話語權(quán)，但是作為一個(gè)白酒企業(yè)，不求最大，但求最具個(gè)性，最具特色。朱耀輝說，未來白酒發(fā)展的方向，必須做出自己的特色，信陽山好、水好、風(fēng)景秀麗，再加之信陽是中國(guó)最佳宜居城市，雞公山酒業(yè)公司要圍繞旅游這張王牌，實(shí)現(xiàn)異業(yè)之間的資源共享，讓雞公山酒更具地域文化個(gè)性，一地一策，一廠一策，一品一策，更好地適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，引導(dǎo)消費(fèi)，使雞公山酒無論在產(chǎn)品研發(fā)，還是在市場(chǎng)布局上，不斷地創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新，使雞公山酒真正成為信陽的特產(chǎn)、城市的名片。（東方今報(bào) 張勐 岳曉聲）
