不觸網(wǎng)，你就 OUT了
要么擁抱互聯(lián)網(wǎng)，要么被時(shí)代淘汰。目前，“互聯(lián)網(wǎng)+”正在不斷升級(jí)，越來越多的行業(yè)主動(dòng)或被動(dòng)涌向互聯(lián)網(wǎng)。傳統(tǒng)酒類行業(yè)也紛紛卷入新一輪的互聯(lián)網(wǎng)大潮。上一周時(shí)間，僅在鄭州舉行的酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”活動(dòng)就不低于三場(chǎng)，全國相關(guān)活動(dòng)更是不計(jì)其數(shù)，這一現(xiàn)象也引起酒業(yè)人士及消費(fèi)者的密切關(guān)注。
事件：酒業(yè)涌起“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮
河南地處中原，雖然沒有沿海城市接受新生事物的速度快，但一撥接一撥的酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)活動(dòng)，表明河南在接受新生事物時(shí)一點(diǎn)都不含糊。
6月28日下午，鄭州索菲特國際飯店，五州國酒行“e+連鎖”中國酒商盈利主模式創(chuàng)新財(cái)富說明會(huì)盛裝舉行，300多位來自不同行業(yè)的人士參與了盛會(huì)。會(huì)上，五州國酒行明確指出，在酒業(yè)市場(chǎng)持續(xù)低迷的現(xiàn)實(shí)情況下，酒商經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型與升級(jí)勢(shì)在必行，而“互聯(lián)網(wǎng)+酒行連鎖”的“云連鎖”項(xiàng)目，代表著酒業(yè)未來的發(fā)展方向：不連鎖，無未來。
此前，還有兩場(chǎng)關(guān)于酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的會(huì)議先后舉行。一場(chǎng)是6月24日在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)召開的河南省酒類重點(diǎn)企業(yè)電子商務(wù)工作會(huì)議，與會(huì)嘉賓就傳統(tǒng)行業(yè)如何借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，提升酒類流通效果和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了深度交流。會(huì)上，依托微信平臺(tái)建立起來的“酒頻道”微商運(yùn)營模式一經(jīng)推介，便引起現(xiàn)場(chǎng)酒業(yè)人士的濃厚興趣。
另外一場(chǎng)是6月25日在鄭州弘潤華夏大酒店舉行的2015酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”大會(huì)河南峰會(huì)。會(huì)上，嘉賓們一致認(rèn)為，“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)起云涌，是一次歷史性的轉(zhuǎn)折期，將喚起每一個(gè)經(jīng)銷商曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)精神。不過，不管時(shí)代怎么變，商家一定要做好兩件事：一是終端培育和消費(fèi)者拉動(dòng)；酒商互聯(lián)網(wǎng)+首先應(yīng)該做的是用互聯(lián)網(wǎng)工具提高終端管理效率。
另據(jù)了解，瀘州老窖、五糧液等酒類企業(yè)，也在產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)拓展等方面積極探索和嘗試與“互聯(lián)網(wǎng)+”的融合。
亮點(diǎn)一：酒業(yè)轉(zhuǎn)型，勢(shì)在必行
在五州國酒行“e+連鎖”中國酒商盈利主模式創(chuàng)新財(cái)富說明會(huì)和2015酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”大會(huì)河南峰會(huì)上，都不約而同提到了酒業(yè)轉(zhuǎn)型。
五州國酒行云連鎖項(xiàng)目總指揮海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜分析認(rèn)為，中國酒商當(dāng)前面臨的形勢(shì)：大酒商，大麻煩；小酒商，更麻煩。對(duì)于大酒商來說，由于一二線名酒銷售向戰(zhàn)略單品集中化趨勢(shì)明顯，二三線名酒渠道扁平化的進(jìn)程加快等原因，大酒商傳統(tǒng)的盈利模式已經(jīng)失效。而對(duì)于小酒商來說，隨著品類離散化、品牌多元化、產(chǎn)品個(gè)性化等特點(diǎn)的日益突出，小酒商也面臨巨大生存壓力。
這樣看來，酒業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)是大勢(shì)所趨，而且勢(shì)在必行。“用戶大數(shù)據(jù)+連鎖門店則順理成章地成為酒業(yè)稀缺的核心資源。不連鎖，無未來。”呂咸遜說。
五州國酒行董事長蔣文表示，“互聯(lián)網(wǎng)+”沖擊很多傳統(tǒng)行業(yè)，不轉(zhuǎn)型升級(jí)就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
2015酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”大會(huì)河南峰會(huì)上達(dá)成的共識(shí)是，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的推進(jìn)，全國上下都在轉(zhuǎn)型，酒業(yè)也不應(yīng)回避。而在尋找與“互聯(lián)網(wǎng)+”的路徑時(shí)，必須看現(xiàn)實(shí)的需求是否強(qiáng)烈，需求越強(qiáng)烈，轉(zhuǎn)型成功性越大。
亮點(diǎn)二：解決最后一公里難題
在河南省酒類重點(diǎn)企業(yè)電子商務(wù)工作會(huì)議上，主辦方著重對(duì)“酒頻道”微商運(yùn)營模式進(jìn)行了闡述。
貴州酒頻道電子商務(wù)有限公司董事長文黔軍現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)講解了“酒頻道”的微商運(yùn)營模式，并與參會(huì)人員互動(dòng)共同體驗(yàn)“酒頻道”訂酒流程。
據(jù)介紹，“酒頻道”的獨(dú)特之處在于把廠家、煙酒店統(tǒng)一連接起來，并在購酒過程中與消費(fèi)者進(jìn)行充分互動(dòng)。實(shí)際操作中，“酒頻道”將自動(dòng)篩選最近的煙酒店進(jìn)行配送，并可貨到付款。
對(duì)消費(fèi)者而言，“酒頻道”提供了一種全新的購酒模式，消費(fèi)者只要發(fā)出“我要買酒”的信息，其所在地周圍的煙酒店便可根據(jù)自己掌握的產(chǎn)品資源、配送能力等自主接受訂單，并在整個(gè)購酒過程中充分體現(xiàn)“用戶思維”，十分便捷。
這種新型微信營銷模式可以讓酒企充分利用廣大終端煙酒店，巧妙地解決“互聯(lián)網(wǎng)+”模式中的最后一公里難題。同時(shí)，企業(yè)借助“酒頻道”還可建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫，針對(duì)不同的消費(fèi)者，開展更加精準(zhǔn)和有效的服務(wù)，并減少酒水流通中間環(huán)節(jié)，對(duì)整合煙酒店資源、實(shí)現(xiàn)煙酒店資源優(yōu)化配置有重大作用。
亮點(diǎn)三：圍繞消費(fèi)者是酒商不變的主題
2015酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”大會(huì)河南峰會(huì)上，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司營銷中心總監(jiān)吳鵬做了《新形勢(shì)下的大品牌開發(fā)與經(jīng)銷商高利潤轉(zhuǎn)型之路》的報(bào)告。
吳鵬指出，互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)該是酒商的渠道之一，是酒企的一個(gè)平臺(tái)生意之一。酒企酒商可以利用互聯(lián)網(wǎng)做實(shí)體生意。不管是電商也好，還是互聯(lián)網(wǎng)工具也罷，酒商最終關(guān)注的應(yīng)該是消費(fèi)者，圍繞消費(fèi)者去做生意，是酒商不變的主題。而圍繞消費(fèi)者開展工作，首先要做好服務(wù)。
“互聯(lián)網(wǎng)給酒企酒商增加了一個(gè)服務(wù)內(nèi)容，酒企酒商要有自己的互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)，有互聯(lián)網(wǎng)銷售特性的產(chǎn)品，與線下形成區(qū)隔。”吳鵬強(qiáng)調(diào)說，無論市場(chǎng)、工具怎么變化，服務(wù)、團(tuán)隊(duì)、消費(fèi)者是不變的，酒企酒商最終要圍繞消費(fèi)者開展工作，要關(guān)注和服務(wù)消費(fèi)者。
吳鵬說：“互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于中國酒業(yè)的發(fā)展，其主要作用是為酒商提供一個(gè)新的銷售渠道，就現(xiàn)在的銷售形勢(shì)來看，互聯(lián)網(wǎng)在中國酒業(yè)中的作用還處在輔助地位。”不過，“緊跟時(shí)代步伐，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維來創(chuàng)新現(xiàn)有銷售方式，是勢(shì)在必行的。”
專家觀點(diǎn)：可以不做電商但要懂互聯(lián)網(wǎng)模式
當(dāng)前，酒業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的呼聲已經(jīng)如潮水般洶涌澎湃。但是，酒業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合度并不高，酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)商發(fā)展也并不成熟。那么，傳統(tǒng)的白酒行業(yè)究竟如何進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型呢？
著名營銷專家肖竹青表示，互聯(lián)網(wǎng)帶給酒類行業(yè)最大的影響，體現(xiàn)在一種新思維的創(chuàng)新：改掉過去以廠家為導(dǎo)向的傳統(tǒng)思維，開始研究消費(fèi)者的需求，尤其是新一代的消費(fèi)者的需求。從某種意義上說，它帶來的可能不是市場(chǎng)的銷量，而是觀念上的沖擊，是一種真正以人為本的經(jīng)濟(jì)。
“酒企可以不做電商，但一定要懂互聯(lián)網(wǎng)模式，這是年輕人的生活方式。”肖竹青表示，互聯(lián)網(wǎng)改變不了白酒的一些模式，也不能解決所有的問題，并不是炒作就能賣酒?；ヂ?lián)網(wǎng)炒作并不能帶來真正的銷量，白酒行業(yè)需要信任，要積極去利用互聯(lián)網(wǎng)工具，要敬畏互聯(lián)網(wǎng)，敬畏消費(fèi)者。
吳鵬表示，互聯(lián)網(wǎng)給酒業(yè)線下市場(chǎng)增加了一個(gè)線上銷售渠道，但不管互聯(lián)網(wǎng)如何發(fā)展，線上線下永遠(yuǎn)并存，誰也不可能取代誰。（霍坤峰 李素莉）
