我國消費(fèi)者不必崇洋媚外
進(jìn)口葡萄酒受到國人青睞的同時,質(zhì)量也令人堪憂。8月3日,國家質(zhì)檢總局公布2015年6月進(jìn)境不合格食品、化妝品名單,共有365批不合格產(chǎn)品登上“黑榜”。梳理發(fā)現(xiàn),來自西班牙、意大利、南非、葡萄牙等6國的9批次進(jìn)口葡萄酒不合格,其中產(chǎn)自西班牙的多米尼愛雅玫瑰紅葡萄酒因“干浸出物不合格”被退貨。
進(jìn)口葡萄酒山梨酸超標(biāo)
信息顯示,多米尼愛雅玫瑰紅葡萄酒由深圳市海田進(jìn)出口貿(mào)易有限公司進(jìn)口,進(jìn)境口岸為廣東,不合格原因為“干浸出物不合格”。葡萄牙的蒲莎達(dá)莫斯卡托白葡萄酒、南非的鷹谷玫瑰布蘭德桃紅葡萄酒同樣因“干浸出物不合格”而被退貨或銷毀。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院葡萄酒研發(fā)中心負(fù)責(zé)人郭陽表示,干浸出物是葡萄酒在一定物理條件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和,包括游離酸及鹽類、單寧、果膠、低糖、礦物質(zhì)等,它不僅影響葡萄酒口感,也是體現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。干浸出物不合格說明葡萄酒中含葡萄的天然成分較少,葡萄酒原汁含量不足,可能摻水較多,從而影響葡萄酒品質(zhì)。
根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《葡萄酒》(GB 15037-2006)規(guī)定,干紅葡萄酒的干浸出物不得低于18.0g/L。
此外,西班牙的特瑞塔白葡萄酒、加拿大的楓樹河谷品麗珠冰紅葡萄酒、楓樹河谷雷司令冰白葡萄酒被檢出山梨酸超標(biāo);西班牙的杜瓦伯爵干紅葡萄酒被檢出鐵超標(biāo);意大利的巴貝拉愛古紅葡萄酒、斯洛文尼亞的拉德戈納·葛里斯瓊瑤漿高起泡葡萄酒被檢出銅超標(biāo)。
據(jù)了解,山梨酸是一種常見防腐劑,添加山梨酸有助于保證設(shè)備、容器的清潔衛(wèi)生,同時對葡萄酒加工過程中的微生物有抑菌殺菌作用。在規(guī)定的范圍內(nèi)使用山梨酸被認(rèn)為是安全的,但若長期攝入則會抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。
而葡萄酒中銅、鐵超標(biāo)會影響酒的穩(wěn)定性,促進(jìn)葡萄酒的氧化,使之產(chǎn)生沉淀,進(jìn)而降低產(chǎn)品品質(zhì)。過量的銅、鐵攝入會對人的心臟、神經(jīng)造成損害。郭陽表示,葡萄酒中銅鐵超標(biāo),可能是葡萄酒種植、釀造、生產(chǎn)過程中帶入,與金屬容器工具接觸,或者是葡萄噴灑農(nóng)藥過多,導(dǎo)致葡萄酒銅鐵含量超標(biāo)。
葡萄酒國標(biāo)規(guī)定,銅含量不超過每升1.0mg,鐵含量不超過每升8.0mg。
國家質(zhì)檢總局提示,進(jìn)口不合格食品是入境口岸檢驗檢疫機(jī)構(gòu)實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的,都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理,未在國內(nèi)市場銷售。
別迷戀進(jìn)口光環(huán)
由于龐大的市場和消費(fèi)能力,中國已成為全球最大的葡萄酒市場,進(jìn)口葡萄酒紛紛搶灘中國。據(jù)中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口分會的數(shù)據(jù)顯示,2015年1～6月,我國葡萄酒進(jìn)口量為2.46億升,同比增長43.6%,其中瓶裝葡萄酒1.79億升,增長35.09%,散裝酒0.6億升,增長84.78%,進(jìn)口量增速不斷提高。
而在進(jìn)口來源地方面,除了耳熟能詳?shù)姆▏柖嗟貐^(qū)外,澳大利亞、智利、美國等國產(chǎn)品也大舉進(jìn)入中國。此次上黑榜的不合格葡萄酒中,產(chǎn)地西班牙是我國原瓶葡萄酒第四大進(jìn)口國,意大利、南非、葡萄牙、加拿大則分列第五、第七、第十一、第十二位。數(shù)據(jù)顯示,西班牙原瓶葡萄酒進(jìn)口量增長60.97%,南非原瓶葡萄酒進(jìn)口量則激增141.29%。
零關(guān)稅政策導(dǎo)致葡萄酒進(jìn)口量攀升,但并不意味進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)高。業(yè)內(nèi)人士表示,消費(fèi)者認(rèn)為進(jìn)口的就是比境內(nèi)的產(chǎn)品要好,這是一種誤區(qū),進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量也參差不齊。
目前我國消費(fèi)者對葡萄酒知識的貧乏,使得葡萄酒經(jīng)銷商以逐利為目的,進(jìn)貨渠道混亂、以次充好,隨意定價、制假售假等現(xiàn)象極為普遍,一些低端進(jìn)口葡萄酒擾亂了我國葡萄酒市場,損害了消費(fèi)者的利益。對此,專家建議,消費(fèi)者不要盲目追求境外品牌,在了解葡萄酒文化和知識后,進(jìn)行理性消費(fèi)。
檢驗檢疫部門提醒消費(fèi)者,購買進(jìn)口葡萄酒需注意三查看:一看經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照,從正規(guī)商家選購放心酒;二看中文標(biāo)簽,是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求;三看衛(wèi)生證書,每一批正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒均有提供檢驗檢疫部門出具的衛(wèi)生證書,消費(fèi)者可向商家索取查看。 (據(jù)新華網(wǎng))
