聽天貓酒水說說酒水電商的那些事兒
10月27日上午，阿里巴巴天貓酒類負責人謝茂林在酒業(yè)家·首屆中國酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新峰會上帶來《價值重構(gòu)，創(chuàng)變未來》的主題演講，現(xiàn)場參會人數(shù)達到1000余人，座無虛席。
現(xiàn)將內(nèi)容整理如下：
1萬億酒水市場，在去年整個電商酒水中只有不到2百億，占比不到2%。對于電商的理解，其理解的深度是參差不齊的，歸納成三類：
一、理解成是一個渠道。渠道，就是一個銷售行為，就要去做價格的管控，就要去做產(chǎn)品的區(qū)隔。
二、電商是一個工具，比如茅臺推出了云商平臺，在某種意義上說，就是非常好的一個互聯(lián)網(wǎng)工具，其可以有效的提升網(wǎng)絡(luò)的管理效率。
三、電商在一定意義上，上升到了一種思維和生意模式。
從廠家這個角度出發(fā)，由于廠家對電商的理解的層次分為這三個層次，導致了并不是所有的廠家都能明白，互聯(lián)網(wǎng)到底如何更好地運用，所以就沒有辦法把整個產(chǎn)業(yè)鏈里面最核心的資產(chǎn)，最核心的資源放到電商平臺上來。
從消費者端出發(fā)，電商現(xiàn)有的基礎(chǔ)架構(gòu)滿足不了消費者端的需求，因為消費者在網(wǎng)上買酒，還擔心破、假、送不到、退貨麻煩，這些一系列的問題，到目前為止，還沒有完完全全的解決。
其次，站在整個應用場景來看，跳出今天的網(wǎng)購、B2C、B2B、02O來看，中國的1萬億酒水市場里現(xiàn)在份額很小的家庭消費占據(jù)著主導地位。這1萬億在今天網(wǎng)絡(luò)購物的市場中僅僅覆蓋了家庭消費。家庭消費之外，大量的社交消費未被滿足。在家庭消費里面也沒有百分之百的滿足需求，因為仍有相當多的用戶，目前為止，互聯(lián)網(wǎng)滿足不了家庭的即時性消費，那些未得到滿足的即時消費就是到附近的門店臨時去買。
而真正的互聯(lián)網(wǎng)的B2C，02O，都是家庭式的計劃性消費，而這部分市場只占據(jù)很小的份額，所以從這個角度出發(fā)，未來的電商的空間會非常大，想象的空間也非常大。
面對如此龐大的電商市場，如何去開拓？現(xiàn)在有B2B、02O，C2F，F2C，不管什么模式，判斷這個模式有沒有商業(yè)價值的唯一標準就是有沒有給消費者帶來價值？中國酒業(yè)的發(fā)展處在價值重塑的歷史進程中。
什么是價值。第一個，產(chǎn)品價值，用戶對于產(chǎn)品的需求是多元化的，不僅僅是厚重的歷史，不僅僅是酒文化，在這種情況下，企業(yè)要貼近消費者去創(chuàng)造產(chǎn)品本身帶來的價值。舉個例子，RIO為什么推進那么快？因為它沒有在賣一瓶酒，大家都認為銳澳在賣酒，其實在一定程度上銳澳不在賣酒，賣的是一種對生活的態(tài)度。生活就應該很快樂，很自在，同時這也迎合了現(xiàn)代年輕人的心理，就是互聯(lián)網(wǎng)，分享，朋友在一起大家分享，快樂，自在。
還有國外的絕力伏特加，絕力伏特加從誕生開始瓶子就沒有換過，瓶子沒有換，但他的內(nèi)涵在不斷地變化，他有一個精神內(nèi)核叫絕對，就是極致，完美、與眾不同，所以絕力伏特加圍繞了這個東西，不斷地在推出一些系列的款，限量的款，去傳遞這個信息。
而今天中國的酒企仍然講酒本身，酒的歷史、功能性、物理屬性這些是基礎(chǔ)的特質(zhì)，但是，僅僅只有這些不足以打動今天的消費者。從消費者角度思考，帶給他的價值，是產(chǎn)品價值創(chuàng)新，還有渠道價值創(chuàng)新。
酒行業(yè)只剩四方利益
渠道一定會被扁平化，但是渠道不會消亡，在未來5年、10年以后，整個酒產(chǎn)業(yè)只會有4方利益相關(guān)者。
第一方，酒廠，因為創(chuàng)造產(chǎn)品價值而永遠存在。
第二方，終端，永遠存在，從酒這個品類出發(fā)，決定了酒行業(yè)終端門店會存在。需要分銷，而且一個終端根本沒有辦法覆蓋那么多的品類，有著非常復雜的供應鏈管理。
第三方，平臺，平臺是做一個連接，類似天貓，要做連接，酒廠要去直接面對消費者，不是每一個酒廠都有茅臺那樣的資本和資源去做連接。那些沒有這些資本資源的就可以到類似于天貓這樣的平臺上來，天貓可以幫這類人做連接。茅臺的電商平臺更多的是信息的連接平臺，而不是銷售平臺。
第四方，專業(yè)的第三方服務(wù)商。舉個例子，專業(yè)的物流商，專業(yè)的品牌營銷地推服務(wù)商，專業(yè)的供應鏈產(chǎn)品服務(wù)商。5年、10年后，只會存在這4方，那么向這個過程過渡是需要有過程，不會一蹴而就，是一個博弈、合作、協(xié)同，再博弈、再合作、再協(xié)同的過程，是一個螺旋上升的態(tài)勢。
未來，這個態(tài)勢進展的快慢，取決于三方，第一方，平臺，是不是花了足夠大的力量來推動？天貓已經(jīng)在干這個事了。天貓的高層領(lǐng)導，阿里巴巴，非常重視酒行業(yè)，認為是一個非常值得期待的行業(yè)。其次，酒企的品牌商愿不愿意來參與這個進程，就像5年前去做B2C一樣，這是一個博弈的過程，取決于這個進程的還有一方，取決于這些專業(yè)的第三方的服務(wù)商的成長速度。如果這些服務(wù)商成長不起來也不行，因為一個企業(yè)不可能面對中國這么多的終端，一定有中間的服務(wù)商。
整個的進程取決于三方，平臺的推進力度，酒企的參與的程度以及第三方的成長速度，當這三方都具備的時候，部分廠家參與，第三個有第三方合作伙伴一起合作的時候，比如鏈端網(wǎng)、壹吉購，在合作的時候，整個進程就運作起來，在運作的過程中，品牌商會有痛點，因為這一套體系打亂了他們原有的商業(yè)模式，但是茅臺這樣的龍頭企業(yè)，都有這種博大的胸懷，開放的心態(tài)來去擁抱互聯(lián)網(wǎng)，其他企業(yè)應該也可以。（酒業(yè)家 繆領(lǐng)）
