仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光
河南作為我國(guó)重要的產(chǎn)酒大省、消費(fèi)大省，豫酒始終是行業(yè)及社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，然而豫酒的表現(xiàn)始終和人們的期望值卻有較大的差距。的確，時(shí)值今日，豫酒沒(méi)有一個(gè)企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)售收入超過(guò)20億元，更沒(méi)有一個(gè)豫酒企業(yè)在上海證券交易所、深圳證券交易所上市，豫酒怎么了?社會(huì)各界人士都在為豫酒困惑。
12月19日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)在鄭州市隆重舉辦表彰大會(huì)，授予河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)侯建光“河南酒業(yè)卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”榮譽(yù) 稱號(hào)，以表彰他近年來(lái)帶領(lǐng)仰韶酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展所取得的優(yōu)異成績(jī)， 河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)高翔特地前來(lái)祝賀，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、江南大學(xué)也分別向河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南仰韶酒業(yè)有限公司發(fā)來(lái)賀信。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豫酒崛起需要侯建光的精神。
最懂酒的董事長(zhǎng)
在河南乃至全國(guó)，每每提起仰韶酒業(yè)的董事長(zhǎng)侯建光，都知道他是全國(guó)白酒圈內(nèi)為數(shù)不多的技術(shù)性企業(yè)掌門(mén)人之一。
1991年，侯建光從新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系畢業(yè)后進(jìn)入仰韶酒業(yè)，從最基層的車(chē)間工人做起。1992年，侯建光的表現(xiàn)受到了仰韶酒廠的高度評(píng)價(jià)，被委派到江南大學(xué)進(jìn)修，畢業(yè)后，侯建光繼續(xù)回到工作崗位，從普通員工到車(chē)間主任，從公司副總到企業(yè)掌門(mén)人。
在仰韶酒業(yè)24年來(lái)，侯建光只做一件事，就是釀好一瓶酒。在每天的工作中，侯建光都要到車(chē)間走走看看，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更是嚴(yán)格要求。在侯建光眼里，“就像考駕照一樣，學(xué)員的成功還與自身每天是否練習(xí)有關(guān)，好的品酒師也需要在工作中的不斷積累、沉淀和總結(jié)。”
在獲悉即將舉辦2015第三屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽的消息后，侯建光毅然決定參加比賽。作為一家大中型白酒企業(yè)的董事長(zhǎng)，每天都有處理不完的業(yè)務(wù)，每天都有跑不完的市場(chǎng)。侯建光能夠在處理好日常的管理、經(jīng)營(yíng)、外務(wù)等工作后，在不到半年的時(shí)間內(nèi)，靜下心來(lái)，鉆研釀酒理論知識(shí)，關(guān)起門(mén)來(lái)，練習(xí)品酒技能，有時(shí)練習(xí)到深夜，練習(xí)到凌晨，這種刻苦鉆研、孜孜以求的學(xué)習(xí)精神，值得每個(gè)豫酒企業(yè)、值得每個(gè)豫酒老總們學(xué)習(xí)。侯建光在接受記者采訪時(shí)也表示，在這期間，他也曾想放棄過(guò)，但他還是咬咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的理論角逐，經(jīng)過(guò)16輪的現(xiàn)場(chǎng)白酒評(píng)酒實(shí)踐，侯建光過(guò)關(guān)斬將，以優(yōu)異的成績(jī)被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聘任為“2015國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員”，成為本屆評(píng)酒委員中唯一的董事長(zhǎng)。
河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)高翔（右）、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮（左）
為侯建光頒發(fā)證書(shū)
要有淡泊名利的工匠精神
工匠精神，就是淡泊名利，耐的住寂寞，受的住清貧，追求卓越的求學(xué)精神。“做酒，就是做良心，不浮躁。我這一輩子別無(wú)他求，只為釀一瓶酒。”這是侯建光董事長(zhǎng)經(jīng)常說(shuō)的一句話。
在仰韶酒業(yè)，釀酒師勾調(diào)好的每一批酒品，在出廠之前，侯建光都要品嘗。而且，無(wú)論是在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還是要宴請(qǐng)客戶，只要有他出現(xiàn)的場(chǎng)合，碰到餐桌上的仰韶酒，他也要第一個(gè)開(kāi)瓶拿來(lái)品嘗一番，也正是這種工匠精神才有的態(tài)度，促使仰韶酒的品質(zhì)愈加臻美。
除了自己成長(zhǎng)外，侯建光打造自己的工匠團(tuán)隊(duì)，凡是有利于技術(shù)成長(zhǎng)、技術(shù)進(jìn)步的事兒，侯建光不講任何條件大力支持。在2015全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽中，仰韶選送的四個(gè)選手，都取得了優(yōu)異成績(jī)，四個(gè)人都被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聘任為2015國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，仰韶也成為河南參賽白酒企業(yè)中獲得國(guó)家品酒委員最多的企業(yè)。12月19日，侯建光董事長(zhǎng)專門(mén)下發(fā)董事長(zhǎng)嘉獎(jiǎng)令，對(duì)表現(xiàn)突出的技術(shù)人員進(jìn)行表彰。
侯建光研發(fā)的仰韶彩陶坊酒
要讓個(gè)性化的產(chǎn)品說(shuō)話
說(shuō)到醬香酒，我們首先會(huì)想到貴州茅臺(tái);說(shuō)到濃香酒，首先會(huì)想到四川五糧液;說(shuō)到芝麻香，首先想到的是魯酒，然而對(duì)于地處天地之中的河南酒，究竟是什么特色，則很少有人能夠說(shuō)清楚。侯建光認(rèn)為，缺乏個(gè)性是制約豫酒發(fā)展的最大癥結(jié)。
無(wú)論是在基層工作，還是主政仰韶，侯建光都始終堅(jiān)持理論技術(shù)鉆研，他曾多次談到，無(wú)論是自然環(huán)境，還是氣候條件，河南地處天地之中，很多自然條件有利于微生物的滋養(yǎng)，更有利于培養(yǎng)獨(dú)具個(gè)性的白酒產(chǎn)品。他先后在窖泥培養(yǎng)、麩曲、培養(yǎng)基研究等方面取得了優(yōu)異成績(jī)，在《釀酒科技》、《華夏酒報(bào)》等全國(guó)重要的行業(yè)報(bào)刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文。他矢志不移，要研發(fā)出一種個(gè)性產(chǎn)品，在行業(yè)內(nèi)站得住腳，讓消費(fèi)者記得住。
2006年，在侯建光的主導(dǎo)下，仰韶開(kāi)始研制陶香型白酒，在先后解決了制曲工藝、窖池改造、釀酒工藝、酒體設(shè)計(jì)等一系列技術(shù)難題后，豫酒板塊新的白酒風(fēng)格開(kāi)始孕育。2008年7月，在侯建光的主持下，仰韶彩陶坊酒上市，憑借其優(yōu)美的瓶型設(shè)計(jì)、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的香型味蕾，迅速風(fēng)靡了河南。
仰韶彩陶坊問(wèn)世僅僅三個(gè)月時(shí)間，銷(xiāo)售收入突破1600萬(wàn)元，到2010年，彩陶坊單品突破1億元，2013年彩陶坊實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入突破5億元，也是豫酒中第一個(gè)單品突破5億元。2013年8月，仰韶彩陶坊舉辦了專家鑒評(píng)會(huì)，沈怡方、高景炎等國(guó)內(nèi)知名白酒專家給予彩陶坊高度評(píng)價(jià)，彩陶坊陶香型白酒也被譽(yù)為中國(guó)白酒第十三種香型。
“仰韶彩陶坊，豫酒的力量，仰韶彩陶坊，豫酒的方向！”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮曾高度評(píng)價(jià)，許多豫酒企業(yè)從侯建光那里學(xué)到精髓，在獨(dú)具產(chǎn)品個(gè)性上下功夫，杜康的酒祖杜康、百泉春酒業(yè)開(kāi)發(fā)的健康型壽酒、雞公山酒業(yè)茶香型白酒、朗陵罐酒業(yè)的罐裝酒，都逐漸成為豫酒的亮靚名片。
侯建光陪同專家在生產(chǎn)車(chē)間調(diào)研
要有不斷創(chuàng)新的精神
大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新，成為當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的主題，豫酒怎么創(chuàng)新，侯建光給豫酒一個(gè)很好的啟示。
產(chǎn)品創(chuàng)新。50年文明看上海，500年文明看北京，5000年文明看中原，7000年文明看仰韶。由侯建光帶領(lǐng)的仰韶團(tuán)隊(duì)，把7000年的仰韶文明研發(fā)的仰韶彩陶坊改變了豫酒中高端市場(chǎng)的格局，也改寫(xiě)了豫酒無(wú)特色香型白酒的歷史，彩陶坊酒成為諸多消費(fèi)者白酒消費(fèi)的首選。
營(yíng)銷(xiāo)模式上創(chuàng)新。2014年，仰韶率先與酒仙網(wǎng)合作，開(kāi)發(fā)網(wǎng)上專銷(xiāo)產(chǎn)品小陶酒；2015年4月，仰韶在彩陶坊酒的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了高端戰(zhàn)略光瓶酒—仰韶原酒，半年時(shí)間，便在河南市場(chǎng)占據(jù)了相當(dāng)高的份額。
發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新。侯建光在營(yíng)銷(xiāo)方面不斷調(diào)整模式。2013年，仰韶酒業(yè)發(fā)起微商爭(zhēng)奪戰(zhàn)，全面融入阿米巴微商模式，短短半年時(shí)間，仰韶阿米巴運(yùn)營(yíng)模式遍及全省18個(gè)省轄市。今年仰韶融資1000萬(wàn)元，入駐酒客來(lái)，開(kāi)啟資本市場(chǎng)，為仰韶全面發(fā)展奠定了資本基礎(chǔ)。
創(chuàng)新，是動(dòng)力，更是企業(yè)發(fā)展的不竭源泉。豫酒缺乏的是適合自己的創(chuàng)新理念、創(chuàng)新舉措和持續(xù)不斷的創(chuàng)新精神，從某種意義說(shuō)，豫酒發(fā)展需要侯建光精神！
